图书介绍
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- （美）布朗，G.H.，沃尔肯，J.J.著；吴熙载，何海平译 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：13031·2382
- 出版时间：1983
- 标注页数：191页
- 文件大小：22MB
- 文件页数：198页
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图书目录
液晶和细胞1
第一章 绪论1
目录5
原序5
参考文献7
第二章 液晶的分类8
Ⅰ．引言8
Ⅱ．物质的气态、液态、液晶态和固态8
Ⅲ．热致液晶的分类和命名法11
Ⅳ．溶致液晶的分类和命名法17
参考文献20
第三章 液晶的结构21
Ⅰ．引言21
Ⅱ．热致液晶的分子结构和多形现象22
Ⅲ．溶致液晶35
Ⅳ．后记44
参考文献45
第四章 液晶的光学性质46
Ⅰ．光学特点46
Ⅱ．热致液晶的纹理49
Ⅲ．溶致液晶的纹理55
参考文献57
第五章 生命的结构分子58
Ⅰ．引言58
Ⅱ．蛋白质58
Ⅲ．脂类61
Ⅳ．类胡萝卜素65
Ⅴ．多糖69
Ⅶ．吡咯和卟啉70
Ⅵ．核酸70
Ⅷ．ADP-ATP系统72
Ⅸ．后记72
参考文献74
第六章 分子、大分子和自组织系统75
Ⅰ．引言75
Ⅱ．有机化合物的合成76
Ⅲ．结构模型78
Ⅳ．细胞模型82
Ⅴ．后记86
参考文献87
Ⅰ．引言89
第七章 细胞及细胞结构89
Ⅱ．结构93
Ⅲ．后记104
参考文献105
感受器、效应器和膜107
第八章 光感受器结构：叶绿体107
Ⅰ．叶绿体结构和光合作用108
Ⅱ．叶绿体的分子结构111
Ⅲ．叶绿蛋白：叶绿素-蛋白质胶束117
参考文献121
Ⅳ．后记121
第九章 视觉系统：光学的和光感受器结构122
Ⅰ．眼睛和视觉兴奋122
Ⅱ．视觉色素140
Ⅲ．后记146
参考文献147
第十章 纤维蛋白质结构与效应器149
Ⅰ．引言149
Ⅱ．纤维蛋白质结构149
Ⅲ．效应器：肌肉和神经151
参考文献159
Ⅳ．后记159
第十一章 膜161
Ⅰ．引言161
Ⅱ．分子结构161
Ⅲ．膜模型164
Ⅳ．后记166
参考文献167
Ⅰ．引言168
Ⅱ．温度感觉168
第十二章 医学中的液晶168
在医学上的应用。总结168
Ⅲ．疾病173
Ⅳ．后记179
参考文献180
第十三章 总结181
Ⅰ．概述181
Ⅱ．胆甾-向列型液晶182
Ⅲ．膜183
Ⅳ．分析工具184
Ⅴ．结论184
参考文献185
总参考文献186