图书介绍
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- 韦纬组主编 著
- 出版社： 南宁：广西民族出版社
- ISBN：753634628X
- 出版时间：2004
- 标注页数：420页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：441页
- 主题词：茶－文化－中国
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图书目录
第一章 茶史概述1
第二章 茶人8
一、陆羽著述世界上第一部茶书8
二、卢全《茶歌》千古传唱9
三、皎然——诗僧亦茶僧11
四、白居易——别茶人12
五、皮日休以诗说茶事14
六、欧阳修品茶求新15
七、蔡襄精于制茶16
八、苏轼——茶仙18
九、黄庭坚精于茶道21
十、宋徽宗御笔作茶书22
十一、李清照戏说“茶令”23
十二、陆游老来作茶神25
十三、虞集率先赞颂龙井茶27
十四、张岱——茶道专家28
十五、李渔戏文茶事多30
十六、蒲松龄以茶换故事31
十七、郑板桥喝茶得佳丽32
十八、乾隆皇帝品茶论道35
十九、曹雪芹巨著溢茶香40
二十、袁枚遍尝南北名茶41
二十一、慈禧太后酷爱花茶43
二十二、孙中山呼吁发展中国茶叶44
二十三、鲁迅以茶联谊45
二十四、朱德茶缘深48
二十五、郭沫若赋诗茶显贵49
二十六、毛泽东号召多多开辟茶园51
二十七、吴觉农——现代茶圣52
二十八、周恩来五进龙井茶产区54
二十九、老舍《茶馆》创奇迹55
三十、梁实秋买茶有感悟56
三十一、姚雪垠喝茶文思泉涌58
第三章 茶事60
一、故事60
二、传说66
三、巧对80
四、笑话84
五、茶谚90
第四章 茶诗93
一、咏茶93
二、种茶 采茶97
三、赠茶 寄茶102
四、烹茶110
五、饮茶117
六、茶会121
七、茶谊124
八、品题127
九、杂咏136
第五章 茶词曲148
一、词148
二、现代歌词157
三、曲161
第六章 茶山歌183
一、敬茶歌183
二、情歌185
三、其他193
第七章 茶联196
一、咏茶196
二、茶楼 茶社203
第八章 茶俗214
一、茶俗与民族214
二、茶俗与婚姻230
三、茶俗与社交237
四、茶俗与宗教242
第九章 茶的药用保健246
一、实用常见病茶方246
二、美容与保健茶方263
三、茶忌264
第十章 茶艺270
一、茶叶的分类270
二、茶叶的鉴别277
三、泡茶用水的选择283
四、茶器具的配置288
五、泡茶289
六、品茶艺术293
七、茶点308
第十一章 茶具311
一、茶具发展简述311
二、陆羽《茶经》所列茶具314
三、现代茶艺泡茶茶具316
四、家庭品茗茶具318
第十二章 茶馆320
一、概况320
二、有趣的茶馆风情320
三、名茶与胜景327
第十三章 名茶330
一、历代名茶330
二、当代名茶337
三、获奖名茶342
四、中国主要名茶简介348
第十四章 少数民族地区茶业386
一、少数民族地区各族人民是推动中华茶业发展的重要力量386
二、广西壮族自治区茶业概况393
三、首府南宁茶业日趋繁荣405
后记419
参考书目420