图书介绍

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补肾健体食谱
  • 蔡东联,曹翔主编 著
  • 出版社: 上海:上海科学技术出版社
  • ISBN:7532366456
  • 出版时间:2003
  • 标注页数:252页
  • 文件大小:49MB
  • 文件页数:268页
  • 主题词:补肾壮阳(学科: 食谱) 补肾壮阳 食谱

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图书目录

一、滋阴补益食谱2

阿胶蜜粥2

百合杏仁赤豆粥2

鹅肉粥2

蚝豉粥3

龟版黑豆粥3

龟肉粥3

鸡蛋粥4

鲇鱼粥4

葡萄桑椹粥5

肉末粥5

沙参粥5

山药地黄粥6

松仁蜜粥6

四汁蜜粥6

酥蜜粥7

天麻猪脑粥7

天门冬粥7

鸭汁粥8

银耳红枣粥8

银耳豉汁粥8

粟米饭9

蟹黄汤包9

豌豆苗汤包10

粟米丸子10

黄豆粉鸡蛋饼11

阿胶鸡蛋汤11

白扁豆煨鸭汤11

白菜干腐皮红枣汤12

白鸽杞精汤12

白兰花猪瘦肉汤13

白鸭猪肉冬瓜汤13

百合绿豆汤13

治矽汤14

猪肉胡萝卜汤14

猪肉栗子汤15

猪肉海参汤15

猪肉蘑菇汤15

猪肠槐花汤16

猪胰玉米须汤16

猪蹄花生汤17

百合参耳汤17

百合汤17

豆腐蘑菇银耳汤18

菠菜银耳汤18

大蒜鸭蛋汤19

当归山鸡汤19

鹅肉补阴汤19

番茄豆腐鱼丸汤20

燕窝洋参汤21

羊肚黑豆黄芪汤21

野鸭花生冬瓜皮汤21

银耳冰糖汤22

银耳乌龙汤22

玉竹猪瘦肉汤23

鱼鳞汤23

鸽肉山药玉竹汤23

鸽肉银耳汤24

蚝豉海带汤24

黑豆黄芪汤24

红枣乌梅汤25

胡萝卜红枣汤25

黄瓜秧鸡蛋汤25

甲鱼羊肉汤26

鲫鱼杏仁汤26

甲鱼滋阴汤27

莲实雪耳汤27

鳗鱼山药汤28

牡蛎芪麦汤28

木耳芪枣汤28

木耳柿饼汤29

牛肉芪麦汤29

人参银耳汤30

沙参百合鸭汤30

沙参山药汤31

沙参玉竹猪肺汤31

兔肉汤31

乌龟肉汤32

乌鸡虫草山药汤32

乌鸡汤33

雪梨菠菜根汤33

牛奶芝麻蜂蜜羹33

墨鱼桃仁羹34

鲜莲鸭羹34

海参冰糖羹35

羊髓生地羹35

银耳鸽蛋羹35

银耳蛋羹36

百合枇杷羹36

银耳红枣羹37

虫草炖乌鸡37

鸡茸哈什蚂油37

玉竹鸡38

玉竹沙参焖鸭38

鸭包口蘑39

盐水鸭40

桂茴酱鸭40

京葱鸭块41

双参老鸭41

香酥肥鸭42

西瓜鸭42

八宝全鸭43

桂花炖鸭44

醋熘鹅块44

淡菜炖白鹅45

茶叶熏鹅脯45

燕窝鹧鸪46

炒墨鱼46

鲜蘑泥鳅47

天麻甲鱼47

香菜炒墨鱼48

地黄金龟48

虫草沙参炖龟肉49

酿田螺49

洋葱炒蚌肉50

山药炖蛤蜊50

鸡丝汆蛎黄51

鸡油扒鱿鱼51

爆鱿鱼卷52

清蒸鳗鱼52

灵芝甲鱼53

肉末烧鱿鱼53

水晶淡菜54

香菇干贝豆腐54

炸荸荠盒55

慈姑烧肉55

刀豆烧肉56

乳腐肉干56

乳腐肉片57

家常豆腐57

黄精炖猪肉58

荤酱丁58

桂花肉59

锅巴肉片59

南瓜炒肉片60

栗子炖猪肉61

土豆烧肉61

西瓜皮炒肉片62

山楂肉干62

淡菜蒸排骨63

丁香排骨63

冬笋黄瓜拌腰花64

炒猪肺64

川贝雪梨炖猪肺65

参杞猫肉65

西瓜瓤炒鸡蛋66

人参鹌鹑蛋66

甜酒酿蒸鸡蛋66

淡菜炖鸡蛋67

鸽蛋燕窝67

黄瓜炒鸡蛋68

红糖拌芝麻68

夹沙梨68

夹沙香蕉69

酱西瓜皮70

口蘑烧茭白70

辣味菜心71

凉拌三片71

凉拌石花菜72

蜜汁香蕉72

蜜汁鸭梨72

苜蓿炖豆腐73

清蒸哈什蚂油73

水浮莲烧豆腐74

松子豆腐74

丝瓜核桃仁75

莴苣炒豆干75

银耳炖豆腐76

樱桃银耳76

炸番茄77

芝麻拌藕片77

芝麻盐78

腐竹鲜蘑78

蜂蜜炖番木瓜78

炖香蕉79

白糖番茄79

冰糖燕窝79

银耳豆浆80

牛奶蜂蜜饮80

牛奶苹果蛋黄饮81

沙枣蜜饮81

首乌丹参蜂蜜饮81

酥油茶82

雪梨汁82

西瓜番茄汁83

丹参黄豆蜜汁83

甘蔗莲藕汁84

甘蔗萝卜汁84

甘蔗姜汁84

冬瓜子酒85

双耳酒85

阿胶蛋黄酒85

鳖甲酒86

刺梨蜜膏86

二、补肾益精食谱88

苁蓉菟丝羊脊粥88

淡菜韭菜粥88

冬虫夏草粥89

羊肉粥89

狗肉粥89

枸杞叶羊肾粥90

桂圆红枣莲子粥90

海狗肾粥91

海参鸡肉粥91

核桃枸杞粥91

鹿角胶粥92

麻雀粥92

韭菜粥93

栗子糯米粥93

肉苁蓉羊肉粥93

肉苁蓉粥94

肉桂米酒粥94

芡实核桃红枣粥95

三子麻雀粥95

菟丝子粥95

菟丝子鸡肝粥96

虾米粥96

羊骨韭菜粥97

羊脊骨羊肾粥97

羊外肾粥97

益阳麻雀98

益智仁粥98

白切羊肉面99

韭菜鸡蛋饼99

麻雀肉饼100

虾仁虫草汤100

虾仁雀蛋汤100

鲜蘑虾圆汤101

香辣羊肉汤101

雪莲花鸡汤102

羊肉麻雀汤102

羊肉雀蛋汤103

羊肉虾米汤103

羊肾巴戟锁阳汤104

羊肾杜仲五味汤104

羊外肾鹑蛋汤104

壮阳鹿肉汤105

虫草鲍鱼汤105

豆瓣鳙鱼汤106

豆豉苁蓉豆腐汤106

枸杞羊肾汤107

海马巴戟猪肉汤107

核桃汤107

甲鱼二子汤108

鲤鱼子苁蓉汤108

莲子猪肉汤109

鹿茸麻雀汤109

麻雀仙茅芡实汤109

茅根麻雀汤110

米酒虾米汤110

泥鳅虾汤111

牛尾鸡肉汤111

杞鞭母鸡壮阳汤112

双鞭壮阳汤112

菟丝狗肉汤113

菟丝鸡肝汤114

猪肾核桃萸肉汤114

芡实羹114

三鲜海参羹115

鹿茸海参羹115

核桃栗子羹116

苁蓉鹿肉羹116

补肾莲子羹116

补阳羊肾羹117

苁蓉童子鸡117

虫草炖鸡肉118

豇豆炖鸡肉118

龙马童子鸡119

虾油炒鸡脯119

三子鸡翅120

芡实煮老鸭120

杞核麻雀121

虫草炖麻雀121

淡菜炖麻雀122

红烧麻雀122

炸麻雀122

桃仁鳜鱼123

仙麦鱼片123

黄精鳝丝124

巴戟鳝丝124

二仙蒸河鳗125

豆豉泥鳅125

翡翠虾仁126

核桃虾仁126

松子虾仁腐皮卷126

虾仁炒韭菜127

盐水虾127

腐乳炝河虾128

炖大虾128

海米烧卷心菜129

补阳虾米129

金钩炝芹菜130

烤对虾130

虫草甲鱼131

豆瓣海参131

韭菜炒淡菜132

韭菜炒蚕蛹132

蒜苗炒肉丝133

猪肉炖黄雀133

猪肾骨脂核桃134

参归腰子134

苁蓉腰片135

刀豆炒腰花135

杜仲腰花136

肝胰扒海参136

红烧牛鞭137

红焖羊肉137

葱爆羊肉丁138

嫩姜羊肉丝138

薜荔羊肉139

蒜泥羊肉139

蒜烧狗肉140

淡菜炖狗肉140

狗脊炖狗肉141

鹿茸香菇菜心141

蘑菇鹿鞭142

清蒸鹿胎142

枸杞南枣鸡蛋143

枸杞乌参鸽蛋143

韭菜炒鸡蛋144

鹿茸鸡蛋144

杞枣蒸蛋145

圆杞虫草蒸鸽蛋145

蒸麻雀蛋145

酿苦瓜146

炝豇豆146

桃仁豆腐147

桃仁麻油炒韭菜147

人参蜂蜜饮148

淫羊藿茶148

莲子丝瓜花茶148

补骨脂核桃茶149

合欢杞子茶149

虾米茶150

虾米糖茶150

麻雀药酒150

明虾酒151

雀肉补骨脂酒151

雀肉酒151

雀卵酒152

桃杏枣酒152

鹿茸山药酒153

雄蚕蛾酒153

冬虫夏草酒153

栗子酒154

栗子猪肾酒154

枸杞酒154

枸杞生地酒155

红参海狗肾酒155

海马酒155

红参鹿茸酒156

韭菜子酒156

三、强筋壮骨食谱158

白术猪肚粥158

发汗豆豉粥158

防风葱白粥158

防己桑枝粥159

栗子羊骨猪肾粥159

桂浆粥160

陈皮栗子粥160

川乌粥160

大蒜粥161

地骨皮粥161

归脾麦片粥162

海马三七粥162

海蜇粥162

核桃仁粥163

黑豆川芎粥163

黑豆粥164

红枣糯米粥164

黄芪红枣粥164

黄鳝薏苡仁粥165

火腿粥165

羊肉辣椒粥166

鹿胶粥166

绿豆粥166

鳗鱼粥167

玫瑰樱桃粥167

木瓜薏苡仁粥168

木瓜粥168

苜蓿粥168

牛肉粥169

糯米内金粥169

葡萄粥169

蒲公英粥170

三肾粥170

山药羊肉粥171

山萸肉糯米粥171

山楂红糖粥171

鳝鱼粥172

石膏桂枝粥172

丝瓜粥173

天花粉粥173

五加皮川乌粥173

薤白粥174

蟹肉莲藕粥174

蟹肉粥175

羊骨粥175

薏苡仁桃仁粥175

樱桃粥176

油菜粥176

月季花粥177

泽泻粥177

栀子藕粥177

竹叶粥178

蛋壳米饭178

鸡头粉馄饨179

二豆糕179

栗子糕180

山药饼181

鹌鹑杜仲汤181

补骨脂猪骨汤181

补气活血汤182

补髓汤182

赤豆鲤鱼汤183

当归生地黄鳝汤183

当归泽兰羊肾汤183

高粱根鸭蛋汤184

葛根鲮鱼汤184

公英地丁绿豆汤185

狗脊续断猪腰汤185

归芎山楂牛肉汤185

桂枝狗肉汤186

桂枝羊肉汤186

黑豆川乌鸡肉汤187

黑豆红枣蛇肉汤187

黄芪川乌鸡肉汤188

黄芪桂枝蛇肉汤188

脊骨茯苓汤188

寄生蛇肉汤189

九里香根尾骨汤189

莲藕猪脊髓汤190

龙凤汤190

马齿苋绿豆汤191

牛肉红枣汤191

牛肉薏苡仁汤191

牛膝羊肉汤192

牛蹄筋续断汤192

鳝鱼强筋汤193

桑叶肉汤193

鳝鱼鸡肉汤194

鳝鱼汤194

双萝羊肉汤195

田七木瓜猪脚汤195

透骨草蛇肉汤196

乌龟杜仲汤196

消肿汤196

徐长卿蛇肉汤197

羊脊骨菟丝汤197

羊骨核桃汤198

腰片汤198

淫羊藿羊肉汤198

猪骨糖醋汤199

竹荪蹄筋汤199

羊杂羹200

椰肉杞枣炖母鸡200

醋煨童子鸡200

鸡肉烧鱼肚201

葛根童子鸡201

杜仲当归炖鸡202

核桃仁炒鸡丁202

鹿筋炖母鸡203

三七炖乌骨鸡203

酱鸡爪204

生地麦芽糖炖鸡204

桑枝炖老鸭205

虫草苁蓉炖乳鸽205

绿豆炖白鸽206

丁香脆皮鹌鹑206

太子参烩鹌鹑207

香炸鹌鹑207

当归火锅208

当归蒸鳝鱼208

西瓜皮炒鳝丝209

香菜炒鳝丝209

香菇炖鳝鱼210

参蒸鳝段210

川贝知母炖甲鱼211

葱油鲳鱼211

糟溜鲮鱼片212

粉葛煲鲮鱼212

清汤鱼翅213

罗汉大虾213

蟹肉扒草菇214

蟹肉鲜蘑214

醉海蟹215

水煮田螺215

韭菜炒蛤肉215

胡椒根炖蛇肉216

芪续炖蛇肉216

茄子炖乌蛇217

清炖乌蛇肉217

山药栗子炖猪肉218

金樱子根炖猪肉218

牛膝炖猪肉218

炸五香卷219

续断杜仲煲猪尾219

薏苡仁炖猪蹄220

蚕豆杜仲炒腰花220

杜仲核桃仁炖猪腰221

归参牛膝煮猪腰221

骨碎补煲猪腰222

茴香炖猪腰222

茴香腰花222

杜仲酿猪肚223

大蒜蹄筋223

虾子蹄筋224

猪髓扒菜心224

栗子炖牛肉225

牛肉炒萝卜丝226

蚝油牛肉226

五香牛肉227

陈皮牛肉227

芹菜炒牛肉丝228

核桃牛排228

肉桂牛尾229

枸杞炖牛尾229

牛膝蹄筋230

山甲炖兔肉230

老鹳草炖猫肉231

烩乌鱼蛋231

酒醋鸡蛋232

寄生红枣煮鸡蛋232

牛骨髓蒸鹑蛋232

桑寄生煮鸡蛋233

栗子烧香菇233

平菇炖豆腐234

芹菜拌苦瓜234

什锦豆腐235

松节黑豆235

素拌豇豆236

素三丝236

蒜茸烧茄子237

芝麻核桃237

凉拌粉皮237

木瓜茶238

槐子核桃茶238

莲花茶239

葡萄生姜蜜茶239

藕饮239

螃蟹饮240

韭菜醋饮240

糯米五加酿240

螃蟹酒241

鹌鹑酒241

补血壮骨酒241

川芎酒242

杜仲骨碎补酒242

杜仲酒243

凤仙花酒243

骨碎补酒243

鸡血藤酒244

韭菜煮酒244

鹿筋酒244

木瓜寄生酒245

南五加皮酒245

内伤药酒245

苏木红花酒246

苏木酒246

甜瓜子酒247

菟丝子酒247

桃仁生地酒247

薏苡仁酒248

薏苡仁牛膝酒248

薏苡仁芡实酒248

樱桃酒249

鱼鳔鹿角酒249

芝麻杜仲酒249

猪膏酒250

竹黄酒250

壮筋补血酒251

木瓜蜜251

羊蜜膏251

补髓蜜膏252

炒鸡蛋壳粉252

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