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第一章 健康和亚健康1

第一节 关于健康的话题1

1.什么是健康1

2.一个精辟的比喻说明了健康的重要2

3.看看自己的健康状况如何2

4.打开健康宝库的金钥匙在自己手里3

5.通往健康的金桥有四大基石4

第二节 亚健康就是不健康6

6.为什么说亚健康就是不健康6

7.健康、亚健康和疾病有什么不同6

8.亚健康是如何分类的7

9.亚健康的四大起因8

10.亚健康的五大危害和自我防护“十字方针”8

11.走出亚健康的误区9

12.从中医角度看亚健康状态表现9

13.看看自己是不是亚健康10

14.莫把疾病误作亚健康12

15.谁是最容易出现亚健康的人12

16.健康四大基石支撑你摆脱亚健康的困扰13

第二章 健康体检与人体正常值14

第一节 健康体检14

17.什么是健康体检14

18.为什么定期做健康检查15

19.何时需做健康体检15

20.健康体检的常规内容和要求16

21.判断体质状况要做哪些测试16

22.从事不同职业人员的健康体检内容17

22-1.食品、公共场所从业人员体检项目17

22-2.药品从业人员体检项目17

22-3.职业健康体检项目17

23.女性健康检查与自检18

24.婚前检查的主要项目19

25.乳腺癌与乳腺健康检查19

26.如何做妇女阴部自检20

27.男性健康体检与自检20

28.检查前列腺的方法都有哪些21

29.儿童体检很重要22

30.儿童体检都有哪些项目22

31.给孩子做了全面健康体检之后如何办23

32.不同年龄段体检项目侧重不同24

33.老年人健康体检检什么24

34.健康体检的五项禁忌25

第二节 人体正常值26

35.身高26

36.用父母身高估计子女身高27

37.体重27

38.体重指数（BMI）与肥胖27

39.体温测量及正常范围28

40.心率与脉率29

41.血压29

42.脉压30

43.呼吸30

44.肺活量（VC）30

45.血液常规检查（血常规）31

46.血液的生化检验32

46-1.血清钾（K）32

46-2.血清钠（Na）32

46-3.血清钙（Ca）33

46-4.血清镁（Mg）34

46-5.血清无机磷（IP）34

46-6.血清铁（Fe）35

46-7.血清锌（Zn）35

46-8.血型35

46-9.血糖（Glu）36

46-10.葡萄糖耐量试验（GTT）37

46-11.血清谷-丙转氨酶（ALT）37

46-12.血清谷-草转氨酶（AST）38

46-13.血清总蛋白（TP）38

46-14.血清球蛋白（G）39

46-15.血清白蛋白（ALB）40

46-16.血清白蛋白／球蛋白（A／G）40

46-17.血清总胆固醇（TC）40

46-18.血清甘油三酯（TG）41

46-19.高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-C）41

46-20.低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C）41

47.尿常规检查项目（尿常规）42

48.大便常规检查（便常规）44

49.血液中维生素的测定45

50.维生素的作用45

50-1.维生素A45

50-2.维生素B146

50-3.维生素B46

50-4.维生素B647

50-5.维生素B1247

50-6.维生素C47

50-7.维生素D48

50-8.维生素E48

50-9.维生素K48

51.肝功能检查49

52.反映肝细胞损伤的项目50

53.反映肝脏分泌和排泄功能的项目51

54.反映肝脏合成储备功能的项目51

55.反映肝脏纤维化和肝硬化的项目52

56.反映肝脏肿瘤的血清标志物——甲种胎儿球蛋白（AFP）52

57.病毒性肝炎血清标志物检测52

58.病毒性肝炎病毒标志物检测53

58-1.甲型肝炎病毒标志物检测53

58-2.乙型肝炎病毒标志物检测53

58-2-1.乙型肝炎病毒（HBV）标志物检测与分析54

58-2-2.什么是乙肝“大三阳”、“小三阳”54

58-3.丙型肝炎病毒标志物检测55

58-4.丁型肝炎病毒标志物检测56

58-5.戊型肝炎病毒标志物检测56

第三章 常见疾病防治57

第一节 传染性疾病57

59.病毒性肝炎57

60.霍乱58

61.细菌性痢疾58

62.伤寒58

63.肺结核59

64.流行性感冒（简称流感）59

65.流行性脑脊髓膜炎（简称流脑）60

66.麻疹60

67.流行性腮腺炎（简称流腮）61

68.艾滋病（获得性免疫缺陷综合征）61

第二节 内科常见疾病62

69.普通感冒（俗称“伤风”）62

70.慢性支气管炎62

71.支气管哮喘63

72.肺炎63

73.慢性胃炎64

74.胃和十二指肠溃疡64

75.急性胃肠炎64

76.习惯性便秘65

77.短暂脑缺血发作65

78.脑栓塞66

79.脑出血66

80.癫痫67

81.高血压病67

82.冠状动脉粥样硬化性心脏病（简称冠心病）68

83.高脂血症69

84.糖尿病70

85.痛风70

86.类风湿性关节炎70

87.缺铁性贫血71

88.再生障碍性贫血72

89.白血病72

90.急性肾炎（急性肾小球肾炎）73

91.慢性肾炎（慢性肾小球肾炎）73

92.泌尿道感染（尿路感染）73

93.精神分裂症74

94.神经衰弱74

第三节 外科常见疾病75

95.急性胆囊炎75

96.胆石症75

97.尿石症75

98.前列腺增生症76

99.颈椎病76

100.腰椎间盘突出症77

101.肩周炎77

102.烫伤77

103.冻伤78

第四节 妇科常见疾病78

104.滴虫性阴道炎78

105.念珠菌性阴道炎79

106.子宫颈炎79

107.流产79

108.妊娠高血压综合征80

109.更年期综合征80

110.急性乳房炎81

第五节 五官科常见疾病81

111.慢性鼻炎81

112.过敏性鼻炎81

113.鼻出血82

114.慢性咽炎82

115.扁桃体炎83

116.非化脓性中耳炎83

117.化脓性中耳炎83

118.梅尼埃病84

119.面神经炎84

120.龋病84

121.牙周病85

122.沙眼85

123.慢性泪囊炎86

124.白内障86

125.青光眼86

126.视网膜脱离87

127.弱视87

第六节 常见恶性肿瘤87

128.肺癌87

129.食管癌88

130.胃癌88

131.大肠癌89

132.原发性肝癌89

133.乳腺癌90

134.子宫颈癌90

第四章 运动与健康91

135.生命在于运动91

136.卫生部“健康121”行动93

137.步行前的准备工作93

138.运动锻炼注意事项94

139.什么是有氧运动94

140.为什么要提倡适量运动95

141.健康成年人的适宜身体活动量是多少96

142.如何掌握适宜的运动强度97

143.健身运动三套车97

144.患者康复运动99

145.怎样控制体重100

146.运动时应该注意安全101

147.减少运动损伤的要点102

148.体育锻炼遵循的基本原则103

第五章 饮食与健康104

第一节 一般人群膳食指南105

149.食物多样，谷类为主，粗细搭配105

149-1.人体必需的营养素和食物成分有哪些105

149-2.没有不好的食物，只有不合理的膳食106

149-3.食物多样化才能摄入更多有益的植物化学物质106

149-4.谷类为主是平衡膳食的基本保证107

149-5.粗细搭配有利于合理摄取营养素107

149-6.怎样正确理解血糖生成指数108

149-7.关于谷类食物的营养误区109

149-8.正确认识“食物酸碱平衡论”110

150.蔬菜、水果和薯类112

150-1.蔬菜的营养特点112

150-2.什么是深色蔬菜113

150-3.选择蔬菜有讲究113

150-4.怎样合理烹调蔬菜114

150-5.水果的营养特点114

150-6.蔬菜与水果不能相互替换115

150-7.不要用加工的水果制品替代水果115

150-8.膳食纤维是人体必需的膳食成分115

150-9.薯类有哪些营养特点116

150-10.如何吃薯类117

151.奶类和豆制品117

151-1.奶及奶制品的营养价值117

151-2.奶及奶制品的常见品种117

151-3.为什么我国居民要增加饮奶量119

151-4.饮奶可促进儿童生长发育119

151-5.饮奶有利于预防骨质疏松119

151-6.脱脂奶或低脂奶适用于哪些人120

151-7.每日喝多少奶合适120

151-8.乳糖不耐受者怎样喝奶120

151-9.刚挤出来的牛奶不可直接饮用121

151-10.大豆及其制品的营养特点121

151-11.为什么要鼓励增加大豆及其制品的摄入122

151-12.为什么喝豆浆必须煮熟122

152.鱼、禽、蛋和瘦肉122

152-1.鱼类的营养价值123

152-2.其他水产动物的营养价值123

152-3.禽类的营养价值124

152-4.蛋类及蛋制品的营养价值124

152-5.畜肉类的营养价值125

152-6.如何选择动物性食品125

152-7.合理烹调鱼、禽、蛋和瘦肉126

152-8.饱和脂肪酸与人体健康127

153.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食127

153-1.为什么要食用烹调油128

153-2.烹调油的营养特点128

153-3.每天烹调油摄入量不宜超过25g或30g129

153-4.每天25g或30g烹调油能做出美味佳肴吗129

153-5.远离反式脂肪酸130

153-6.油炸食品不宜多吃131

153-7.我们为什么要吃盐131

153-8.“咸”中有危险131

153-9.一天吃多少食盐合适132

153-10.如何减少食盐的摄入量132

154.食不过量，天天运动，保持健康体重133

154-1.健康体重的判断标准是什么134

154-2.能量平衡怎样影响体重134

154-3.体重异常有什么危害135

154-4.目前我国居民体重情况和参加运动锻炼的现状135

154-5.怎样理解食不过量，成年人每日大约应该吃多少135

154-6.胖子是一口口吃出来的136

154-7.什么叫身体活动137

154-8.运动对健康的有益作用137

154-9.锻炼应量力而行，循序渐进138

155.合理分配三餐的时间和食物量139

155-1.应天天吃早餐并保证营养充足139

155-2.午餐要吃好140

155-3.晚餐要适量141

155-4.不暴饮暴食141

155-5.在外就餐的注意事项142

155-6.选择和营造愉快的就餐环境143

155-7.合理选择零食143

155-8.坚果好吃但不宜过量144

155-9.吃零食注意口腔健康144

156.每天足量饮水，合理选择饮料145

156-1.水是生命之源145

156-2.饮水不足或过多的危害146

156-3.人体水的来源和排出146

156-4.建议的饮水量146

156-5.饮水的时间和方式147

156-6.饮用水的分类和要求147

156-7.不宜饮用生水、蒸锅水148

156-8.饮茶与健康148

156-9.合理选择饮料149

156-10.饮用饮料注意口腔卫生149

157.如饮酒应限量149

157-1.哪些人不应饮酒150

157-2.不同酒的酒精含量150

157-3.酒精饮料可提供能量，但营养素的含量很少151

157-4.目前我国居民饮酒状况151

157-5.过量饮酒的危害152

157-6.限量饮酒，享受生活152

158.吃新鲜卫生的食物153

158-1.为什么要求吃新鲜食物154

158-2.选择食物为什么要注意卫生154

158-3.把好第一关：采购新鲜卫生的食物154

158-4.注意鉴别食物新鲜度155

158-5.可以品尝但不宜多吃的食物：熏制、腌制、酱制食品156

158-6.怎样合理储藏食物157

158-7.哪些措施能降低食物污染158

158-8.烹调加工食物时有哪些卫生要求158

158-9.常见的有毒动植物食物及其中毒预防措施160

第二节 儿童和青少年膳食指南162

159.三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食162

159-1.养成健康的饮食行为162

159-2.不吃早餐影响学习和健康162

159-3.早餐的营养要充足163

159-4.不要盲目节食163

160.吃富含铁和维生素C的食物164

160-1.儿童和青少年中缺铁性贫血发生率较高164

160-2.贫血影响儿童和青少年的发育和健康164

160-3.积极预防贫血165

161.每天进行充足的户外运动165

161-1.造成超重或肥胖的原因165

161-2.如何避免超重或肥胖的发生165

161-3.适度运动保持健康体重166

161-4.鼓励参与家务劳动166

162.不抽烟、不饮酒166

162-1.儿童和青少年吸烟严重危害身体健康167

162-2.儿童和青少年饮酒影响体格和精神发育168

第三节 中国老年人膳食指南169

163.食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收169

163-1.老年人吃粗粮有什么好处169

163-2.老年人一天要吃多少粗粮170

163-3.怎样使老年人的食物松软而易于消化170

164.合理安排饮食，提高生活质量170

164-1.与家人一起进餐，其乐融融170

164-2.老年人营养需要的特点171

165.重视预防营养不良和贫血172

165-1.体重不足对老年人健康有一系列的负面影响172

165-2.如何预防老年人的营养不良与体重不足173

165-3.贫血对老年人健康有哪些影响173

165-4.如何防治老年人贫血174

166.多做户外活动，维持健康体重175

166-1.老年人适当多做户外活动能延缓机体功能衰退175

166-2.哪些户外活动适合老年人175

166-3.老年人运动四项原则176

166-4.老年人运动注意事项176

第四节 中国居民平衡膳食宝塔177

167.膳食宝塔结构177

168.膳食宝塔的应用178

第五节 中国儿童和青少年零食消费指南179

169.3～5岁儿童零食消费指南179

170.6～12岁儿童零食消费指南179

171.13～17岁儿童和青少年零食消费指南180

第六章 环境与健康181

第一节 居室环境与健康181

172.居室设计有要求181

173.装修污染影响健康182

174.装修污染危害健康的10种表现183

175.消除装修污染有办法183

176.家具也有有害物184

177.购买家具有妙招184

178.会买沙发，还得会坐沙发185

第二节 日用化学品也会影响健康186

179.化妆品美容也毁容186

180.家用洗涤剂不能随便用187

181.洗衣粉的污染和危害187

182.正确使用家用杀虫剂188

第三节 家用电器影响健康189

183.家用电器的电磁辐射189

184.电脑的危害190

185.电话对健康的危害190

186.家用热水器的危害191

187.电热毯的危害191

188.不要忽视手机对健康的影响192

第四节 厨房、餐具对健康的影响193

189.厨房空气易污染193

190.巧选妙用饮具、餐具193

第五节 家中健康的生物性影响194

191.微生物对人危害大194

192.宠物也疯狂196

第六节 居室绿化有讲究197

193.居室绿化益处多197

194.居室绿化不当危害大198

195.绿色植物能监测环境污染吗198

第七节 居住区服务设施与健康199

196.消除居住区影响健康因素应该从规划开始199

197.洗浴、美容场所也有健康问题199

198.学习、娱乐不能忘健康200

199.就诊看病更应注意健康201

200.交通工具藏健康隐患202

第八节 饮水卫生最重要204

201.水是生命之源204

202.饮水思源204

203.二次供水藏隐患205

204.介水传染病205

205.饮用水工业污染对健康的影响206

206.我们该喝什么水207

207.正确使用家用净水器208

208.家庭节约用水有妙招209

第九节 生活垃圾与健康210

209.城市生活垃圾210

210.城市生活垃圾治理的基本原则210

211.生活垃圾处理的方法210

212.生活垃圾的回收211

213.白色污染的防治211

第七章 心理与健康213

第一节 预防心身疾病213

214.心理与躯体、社会应和谐统一213

215.常见的八类心身疾病213

216.常见心身疾病产生的社会因素及后果214

217.美国心理学所谓健康10条标准214

218.女性更年期心理障碍215

219.算计太多易患病215

220.愤怒易导致心脏病215

221.性病、艾滋病患者的心理障碍216

222.社交恐惧症——害羞217

223.常见八大情绪对女性健康的影响217

224.老年性“空巢综合征”219

225.预防歇斯底里症220

226.未老先衰的心理老化症221

227.压力会使你的真实年龄老32岁221

228.心情不好可诱发癌症222

第二节 心理保健有方223

229.心理保健要抓住重点223

230.美国专家提减轻心理压力建议224

231.夫妻和谐秘诀225

232.“小事糊涂”有利心理健康225

233.唱歌——自我安慰226

234.离婚的危害和婚姻质量问卷226

235.正确认识常见心理应付方式227

236.心理学家帮你增强自信心228

237.治疗工作狂七法229

238.面对危机，保持冷静230

239.防衰老先防精神衰老231

240.幸福必备十大要素232

241.老年人应多一点“自作多情”232

第八章 烟草控制与健康234

第一节 烟草的危害234

242.烟草中的有害成分234

243.吸烟何以成瘾235

244.西部牛仔之死与烟草危害236

245.青少年对吸烟的迷茫236

246.心脏之钟莫因吸烟而停摆237

247.妇女吸烟危害更大237

248.吸烟影响智力238

249.吸烟与肿瘤239

250.吸烟影响药物的吸收和疗效239

251.烟雾与被动吸烟239

252.儿童是被动吸烟最大的受害群体240

253.在公共场所吸烟有违公德241

254.吸烟浪费钱财，还是重要的安全隐患242

255.四次大的国际控烟浪潮242

第三节 控烟与戒烟244

256.我国的控烟法规和控烟政策244

257.解读《烟草控制框架公约》245

258.你知道世界无烟日活动吗247

259.中国控烟在行动248

260.戒烟策略249

261.戒烟方法——五日戒烟法250

第九章 意外伤害及其预防251

262.意外伤害急救原则251

263.对孩子应怎样进行安全教育252

264.幼儿意外伤害家庭急救操作252

264.1.气管异物252

264.2.误服253

264.3.外伤253

264.4.热力烧伤253

265.宝宝呛奶的一些急救方法254

266.预防宝宝中暑的正确方法255

267.幼儿春游防意外256

267-1.防蜂蝎蛰体与蛇咬256

267-2.防扭、摔、砸、坠伤256

267-3.防落水和触电256

267-4.防饮食不适257

268.宝宝误吃了干燥剂怎么办257

269.孩子脱臼了怎么办257

270.宝宝骨折的急救处理办法258

271.儿童外伤出血的家庭急救259

272.预防破伤风259

273.被宠物咬伤的紧急处理方法259

274.夏季游泳必须小心孩子溺水260

275.急性中毒的抢救261

276.老年人受意外伤害与心理症状有关261

277.如何防治猝死262

278.洗澡时突然晕倒的急救法263

279.鞭炮炸伤的急救方法263

280.醉酒了该怎样急救263

281.如何预防意外伤害中的交通事故264

282.未婚女青年人工流产的危害有哪些264

283.什么是紧急避孕265

284.几种意外情况下的避孕266

285.有关艾滋病防治中的职业暴露定义266

286.常见的艾滋病职业暴露人群266

287.HIV职业暴露后处理原则267

288.HIV职业暴露后的药物预防267