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基本技能训练项目集1

项目1 常用清洗、包扎技术3

模块1 必备知识——微生物概述3

一、微生物的概念3

二、微生物的种类3

三、微生物的命名5

四、微生物的作用6

模块2 技术安全常识6

一、清洗6

二、包扎6

三、注意事项7

四、常用玻璃仪器、用具的品种及规格7

五、配制洗涤剂常用的试剂7

模块3 玻璃器皿的洗涤、干燥和包扎7

一、玻璃器皿的洗涤7

二、玻璃器皿的干燥8

三、玻璃器皿的包扎8

模块4 常用洗涤液配制使用技术9

一、铬酸洗涤液的配制与使用9

二、酸和碱的使用9

三、肥皂和其他洗涤剂的使用9

扩展知识10

操作与练习10

一、复习思考题12

二、实践练习题12

项目2 消毒与灭菌技术12

模块1 必备知识——消毒与灭菌13

一、控制有害微生物的重要性13

二、基本概念13

三、灭菌与消毒方法简介13

模块2 干热灭菌技术16

一、焚烧与灼烧16

二、干热灭菌法16

模块3 湿热灭菌技术18

一、流通蒸汽法18

二、间歇灭菌法18

三、高压蒸汽灭菌法18

模块4 其他灭菌技术20

一、巴氏消毒法20

二、低温抑菌法20

三、煮沸法20

四、辐射法20

五、渗透压法21

六、机械除菌法22

模块5 相关设备标准操作规程23

一、机动门纯蒸汽灭菌器标准操作规程23

二、手提压力蒸汽消毒器标准操作规程24

三、立式自动蒸汽消毒器标准操作规程24

扩展知识24

操作与练习26

一、复习思考题26

二、实践练习题26

项目3 镜检技术27

模块1 必备知识——认识微生物27

一、真菌27

二、细菌32

三、放线菌33

四、螺旋体35

五、支原体36

六、衣原体36

七、立克次体37

八、病毒37

模块2 光学显微镜39

一、构造39

二、工作原理40

三、操作方法40

四、注意事项41

五、维护方法42

模块3 光学显微镜镜检技术42

一、霉菌观察技术42

二、酵母菌观察技术44

三、放线菌观察技术44

四、油镜使用技术（细菌观察技术）46

扩展知识47

操作与练习47

一、复习思考题47

二、实践练习题48

项目4 染色技术49

模块1 必备知识——细菌及染色49

一、染色目的49

二、染色原理49

三、细菌的结构50

四、细菌的生长曲线55

模块2 无菌操作及染色标本的制备技术56

一、概念56

二、无菌操作法56

三、染色标本的制备57

四、注意事项57

模块3 染色技术58

一、单染色法58

二、复染色法59

扩展知识60

操作与练习61

一、复习思考题61

二、实践练习题61

专项技能训练项目集63

项目5 接种、分离、培养技术65

模块1 必备知识——遗传与变异65

一、微生物的遗传和变异65

二、微生物的菌种选育68

三、微生物的人工培养69

模块2 培养基的配制73

一、操作目的73

二、操作原理73

三、所用器材及试剂73

四、操作方法74

五、注意事项77

模块3 接种技术78

一、操作目的78

二、操作原理78

三、所用器材及试剂78

四、操作前准备79

五、操作方法79

六、注意事项81

模块4 分离与培养技术81

一、操作目的81

二、操作原理81

三、所用器材及试剂82

四、操作前准备82

五、操作方法82

六、注意事项85

扩展知识86

操作与练习88

一、复习思考题88

二、实践练习题88

项目6 微生物分布测定技术89

模块1 必备知识——微生物分布知识89

一、微生物在自然界中的分布89

二、微生物在正常人体中的分布91

三、制药设备、原料、操作人员、包装、厂房建筑的要求91

模块2 空气中微生物分布测定技术97

一、操作目的97

二、操作原理97

三、所用器材及试剂97

四、操作前准备97

五、操作方法97

六、注意事项97

模块3 水中细菌总数和大肠菌群数的检测98

一、操作目的98

二、操作原理98

三、所用器材及试剂98

四、操作前准备98

五、操作方法98

六、注意事项100

模块4 皮肤、口腔中微生物分布测定技术100

一、操作目的100

二、操作原理100

三、所用器材及试剂101

四、操作前准备101

五、操作方法101

六、注意事项102

模块5 微生物数目直接测定技术102

一、操作目的102

二、操作原理102

三、所用器材及试剂103

四、操作方法103

五、注意事项103

模块6 微生物大小测定技术104

一、操作目的104

二、操作原理104

三、所用器材及试剂105

四、操作方法105

五、注意事项105

扩展知识106

操作与练习106

一、复习思考题106

二、实践练习题106

项目7 药物体外抗菌试验技术108

模块1 必备知识——药物体外抗菌试验108

一、概述108

二、影响抗菌试验的因素108

模块2 体外抑菌技术109

一、稀释法109

二、琼脂扩散法109

模块3 杀菌试验技术110

一、最小致死浓度的测定110

二、活菌计数法110

三、化学消毒剂效力的测定111

模块4 联合抗菌试验技术111

一、纸条试验111

二、梯度平板纸条试验112

三、棋盘格法113

扩展知识113

操作与练习113

一、复习思考题113

二、实践练习题113

项目8 药物的微生物学检查技术114

模块1 必备知识——药物与微生物114

一、药品微生物检验的质量保证114

二、药物中的微生物114

三、微生物引起的药物变质115

四、防止微生物污染的措施115

五、热原质115

六、螨类116

模块2 无菌室要求117

一、无菌室操作117

二、无菌室的准备工作117

模块3 注射液无菌检查技术117

一、基本原则117

二、基本方法118

三、结果判断118

四、注意事项119

模块4 口服液中细菌总数测定技术119

一、基本原则119

二、基本方法119

三、结果判断119

四、注意事项120

模块5 口服液中霉菌、酵母菌总数测定技术120

一、基本原则120

二、基本方法120

三、结果判断121

四、注意事项121

模块6 口服液中大肠埃希菌检查技术121

一、检验程序121

二、基本方法121

三、结果判断122

四、注意事项122

模块7 中药活螨检查技术122

一、基本原则122

二、基本方法、结果判断123

三、注意事项123

扩展知识123

操作与练习124

一、复习思考题124

二、实践练习题124

项目9 中药霉变检查与防治技术125

模块1 必备知识——中药霉变及其危害125

一、引起中药霉变的微生物125

二、霉菌对中药商品的危害性126

模块2 入库验收检查方法127

一、严格中药入库验收127

二、加强在库检验127

模块3 分类检查方法127

一、根及根茎类中药的检查127

二、果实和种子类中药的检查127

三、花类药材的检查128

四、全草及叶类药材的检查128

五、茎、皮、藤木类药材的检查128

六、动物类药材的检查128

模块4 防止药材霉变的方法128

一、干燥防霉法128

二、冷藏防霉法129

三、蒸治防霉法129

四、药物防霉法130

扩展知识130

操作与练习131

一、复习思考题131

二、实践练习题131

项目10 细菌生化检验技术132

模块1 必备知识——细菌生化检验132

一、概述132

二、类型132

模块2 常用的生化试验方法133

一、糖代谢试验133

二、氨基酸和蛋白质试验134

三、碳源和氮源利用试验135

四、酶类试验136

扩展知识137

操作与练习138

一、复习思考题138

二、实践练习题138

项目11 抗生素效价测定技术139

模块1 必备知识——抗生素效价139

模块2 发酵技术要点140

一、发酵的概念140

二、发酵的类型140

三、发酵的一般工艺140

四、常见的发酵医药产品141

模块3 抗生素效价测定技术141

一、材料141

二、方法141

三、注意事项143

扩展知识144

操作与练习144

一、复习思考题144

二、实践练习题144

项目12 微生物实训室常用仪器使用技术146

模块1 必备知识——常用仪器及注意事项146

一、常用仪器146

二、注意事项146

模块2 常用仪器的使用147

一、培养箱147

二、电热恒温水浴箱149

三、电热恒温干燥箱149

四、电冰箱151

五、高压蒸汽灭菌器152

六、净化工作台（超净工作台）152

七、暗视野显微镜153

八、荧光显微镜154

九、显微摄影装置155

十、普通离心机158

十一、电动匀浆仪159

十二、薄膜过滤装置159

十三、Microfil无菌检验系统（微检过滤系统）160

十四、生物安全柜160

十五、RXH-系列百级净化热风循环烘箱161

扩展知识162

操作与练习162

一、复习思考题162

二、实践练习题163

附录164

Ⅰ 常用染色液的配制164

Ⅱ 常用培养基的配制165

参考文献168