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饮食谱前序1

饮食谱后序2

饮食谱题辞4

水饮类第一17

天雨水17

露水17

冬雪水17

溪河湖池水18

井泉水18

乳汁25

牛乳26

马乳26

羊乳26

酪酥醍醐27

茶27

诸露27

酒28

酒酿29

烧酒30

淡巴菰33

鸦片33

谷食类第二36

秈米36

秔米37

稬米38

饴38

粟米39

黍米39

稷米40

小麦面40

麸41

大麦41

荍麦42

玉蜀黍43

苡米43

黑大豆43

黄大豆44

青大豆44

白豆45

赤豆45

绿豆46

蚕豆47

豌豆47

豇豆47

扁豆48

刀豆48

薯蓣49

甘藷49

调和类第三50

胡麻50

麻酱51

脂麻油51

茶油52

豆油53

菜油53

盐53

豉54

酱54

醋55

糟55

蜜56

川椒56

花椒57

胡椒57

辣茄58

丁香58

桂皮59

桂花59

松花59

椿芽59

玫瑰花60

茉莉花60

甜菊花60

薄荷叶61

紫苏叶61

茴香62

莳萝62

蔬食类第四63

葱63

韭64

薤65

蒜65

葫65

蕓薹66

蒝荽67

芥67

菘68

黄矮菜69

芜菁69

芦菔69

胡芦菔71

羊角菜71

菠薐71

恭菜72

苋72

茼蒿73

芹73

荠73

姜73

莴苣74

苦菜74

蒲公英75

萱萼75

马兰75

蒲蒻76

莼76

海带76

紫菜77

石华77

海粉77

发菜77

苔菜78

木耳78

香蕈78

蘑菰78

鲜蕈79

茭白79

茄79

瓠？80

冬瓜81

丝瓜82

苦瓜83

菜瓜83

黄瓜84

南瓜84

芋85

笋85

豆腐86

果食类第五88

梅88

杏89

叭哒杏90

桃91

李91

柰92

栗92

枣92

梨93

木瓜94

柹94

石榴96

橘97

金橘98

橙皮98

柑98

柚99

佛手柑99

枇杷100

山樝101

杨梅101

樱桃102

银杏102

胡桃103

榛104

梧桐子104

桑椹104

槠子105

橡实105

荔枝105

龙眼106

橄榄107

榧107

海松子108

槟榔108

枳椇108

无花果108

蒲桃109

落花生109

西瓜110

甜瓜110

藕111

藕实111

芡实114

蔆芰114

凫茈115

慈姑116

百合116

山丹116

甘蔗117

蔗饴117

赤沙糖118

白沙糖118

毛羽类第六120

豮猪肉120

猪皮121

千里脯122

兰熏122

猪脂124

猪脑125

猪？125

猪肺126

猪心126

猪肝126

猪胆127

猪腰子128

猪石子128

猪脾128

猪胃129

猪肠129

猪脬130

猪脊髓130

猪血130

猪蹄爪130

猪乳131

狗肉131

羊肉131

羊脂132

羊脑132

羊骨髓132

羊血132

羊脊骨133

羊肺133

羊心134

羊肝134

羊胆134

羊腰子134

羊石子135

羊脬135

羊胃135

羊肠135

牛肉136

马肉136

驴肉137

骡肉137

野猪肉137

豪猪肉137

虎肉138

豹肉138

熊肉138

象肉138

羚羊肉139

山羊肉139

鹿肉139

麂肉140

麞肉140

貍肉140

貒肉140

貛肉141

狼肉141

兔肉141

水獭肉142

猬肉142

鸡142

鸡冠血143

鸡膍胵144

鸡肠144

鸡卵145

鹅146

鸭146

雉147

鹧鸪147

竹鸡148

鹑148

鷃148

鹬148

鸽148

雀149

燕窝149

鹪鹩149

斑鸠149

鸤鸠150

桑？150

鸎150

鴷150

鸨150

凫151

鸊鷉151

鴈151

鹄151

鹭152

鸮152

鳞介类第七153

鲤鱼153

鱮鱼153

鳙鱼154

鲩鱼154

青鱼154

鳟鱼155

鲻鱼155

白鱼156

鳡鱼156

石首鱼156

？鱼157

勒鱼157

鲳鱼158

鲥鱼158

鮆鱼158

鲈鱼159

？鱼159

鲂鱼159

鳜鱼160

？鱼160

鰷鱼160

银鱼160

蠡鱼161

鲟鱼161

鳇鱼162

鮠鱼162

鲛鱼162

乌鲗163

比目鱼163

鲇鱼163

黄颡鱼164

河豚鱼164

带鱼164

鲼鱼164

海？165

鰕165

海参165

蟾蜍166

田鸡166

鳗鱺166

鱓167

167

蚺蛇168

白花蛇168

乌蛇168

龟169

鳖170

鼋170

蟹171

鱟171

蛎黄171

蚌172

蚬172

蛤蜊172

蛏172

蚶172

鳆鱼173

淡菜173

江瑶柱173

璅？174

西施舌174

海螺174

田螺175

螺蛳175

海蛳175

吐铁176

蚕蛹176

？螽176

饮食谱董跋178

饮食谱吕跋180