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明清以来文学中的广府风情研究
  • 纪德君，何诗莹著 著
  • 出版社： 北京：社会科学文献出版社
  • ISBN：9787520136235
  • 出版时间：2018
  • 标注页数：238页
  • 文件大小：26MB
  • 文件页数：246页
  • 主题词：古典文学研究－广东－明清时代

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图书目录

绪论1

（一）研究现状简评2

（二）研究思路与方法5

一 明清以来文学中的广府商业风情6

（一）广商的经商地域10

（二）广商的商帮会馆13

（三）广商的经商手段及理念15

（四）广府商业习俗19

（五）广州的商业街巷22

（六）广州十三行36

二 明清以来文学中的广府饮食风情51

（一）“无鸡不成宴”与广式烧腊52

（二）茶楼风情与精美点心57

（三）“粤菜三绝”与河鲜海味62

（四）坊间小食与特产瓜果76

（五）广府饮食中的外国元素83

（六）广府饮食的特色87

三 明清以来文学中的广府礼仪习俗90

（一）生养习俗90

（二）婚嫁习俗95

（三）寿诞习俗105

（四）丧葬习俗106

四 明清以来文学中的广府岁时节庆112

（一）岁时112

（二）诞会131

五 明清以来文学中的广府信仰习尚137

（一）神灵崇拜138

（二）祖先崇拜142

（三）迷信活动145

六 明清以来文学中的广府娱乐习尚152

（一）演戏、看戏152

（二）赌博160

七 明清以来文学中的广府园林建筑184

（一）三间两廊及园林建筑184

（二）西关大屋189

（三）竹筒屋193

（四）西式洋楼194

八 明清以来文学中广府图景描写的意义196

（一）本土情怀196

（二）审美功能199

（三）认识价值203

附录一 黄世仲小说中的广府风情与时代特色207

附录二 清代小说《蜃楼志》中的广府风情224

参考文献235

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