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第一章 概述1

一、我国及世界草莓生产现状1

二、我国及世界草莓质量安全状况1

三、生产无公害优质草莓的意义及途径2

第二章 草莓的生物学特征4

一、根系4

二、茎5

三、叶6

四、芽6

五、花7

六、果实7

第三章 草莓对土壤环境的要求9

一、草莓生长需要的土壤条件9

二、草莓种植中常见的土壤问题及解决办法9

三、填闲作物在草莓上的应用研究11

第四章 促成栽培常用的优质品种及特性13

一、红颜13

二、章姬13

三、点雪14

四、隋珠14

五、圣诞红14

六、栎乙女15

七、京藏香15

八、京承香15

第五章 草莓育苗技术16

第一节 草莓的繁育方法16

一、种子繁殖法16

二、母株分株繁殖法16

三、组织培养繁殖法17

四、扦插繁殖法17

五、匍匐茎繁殖法17

第二节 现行草莓繁育体系与存在的问题19

一、草莓三级种苗繁育体系19

二、草莓育苗存在的问题20

第三节 露地育苗20

一、选择品种20

二、选择育苗地块20

三、土壤消毒21

四、育苗时间21

五、整地做畦23

六、选择优良母株23

七、定植24

八、水分管理24

九、植株管理25

十、养分管理28

十一、植保措施29

十二、起苗29

十三、露地育苗方式改良30

第四节 避雨育苗31

一、场地选择与棚室准备31

二、土壤消毒31

三、整地做畦32

四、选择优良母株32

五、定植母株32

六、温度管理34

七、水分管理36

八、肥料管理37

九、中耕除草37

十、植株调整38

十一、子苗管理38

十二、起苗39

十三、避雨育苗改良方式39

第五节 避雨高架育苗41

一、避雨苗床育苗41

二、A形高架育苗44

第六节 高山育苗45

一、草莓高山育苗的概念45

二、影响高山育苗效果的因素45

三、苗地选择45

四、育苗方法45

第七节 扦插育苗47

一、育苗床扦插47

二、营养钵扦插48

三、穴盘扦插48

四、栽培槽扦插49

第八节 病虫害防治50

一、炭疽病50

二、白粉病50

三、蚜虫50

四、螨类51

五、病毒病51

第六章 棚室草莓栽培管理52

第一节 种苗选择52

一、品种选择52

二、优质种苗标准54

三、种苗假植56

第二节 科学施肥和施用农药58

一、科学施肥58

二、合理施用农药65

第三节 土壤消毒67

第四节 整地施肥68

一、晾地68

二、撒施底肥69

三、旋耕70

第五节 做畦70

一、做畦标准70

二、洇畦72

第六节 定植前的准备72

一、安装滴灌设施72

二、安装遮阳网74

三、种苗处理75

第七节 定植78

一、定植操作79

二、定植要点80

第八节 定植后的管理82

一、水分管理83

二、光照管理84

三、植株管理84

第九节 苗前期管理86

一、水肥管理86

二、光照管理88

三、适当浅中耕88

四、及时除草89

五、植株整理90

六、及时植保90

第十节 苗中期管理91

一、水肥管理91

二、中耕除草92

三、植株整理92

四、及时植保93

第十一节 苗后期管理95

一、水肥管理95

二、中耕除草96

三、植株整理96

四、及时植保98

五、开沟施肥99

六、扣棚保温101

七、安装保温被107

八、地膜覆盖108

九、促进花芽分化的措施112

第十二节 现蕾期管理116

一、温度管理116

二、水分管理118

三、植株管理118

四、及时植保118

五、放置蜂箱118

第十三节 花期管理119

一、初花期管理120

二、盛花期管理120

三、末花期管理124

第十四节 果实生产前期管理125

一、幼果期管理126

二、膨果期管理131

三、转色期管理133

四、成熟期管理134

第十五节 果实生产中期管理136

一、温度管理136

二、水肥管理137

三、植株整理137

四、疏花疏果138

五、晒畦中耕138

六、及时植保138

七、其他管理要点139

第十六节 果实生产后期141

一、温湿度管理141

二、水肥管理142

三、植株整理142

四、疏花疏果142

五、及时植保142

六、草莓拉秧和清洁田园142

第十七节 果实采收、销售和深加工143

一、果实采收143

二、果实的包装、运输和销售145

三、草莓深加工148

第十八节 不利天气条件下的管理措施151

一、雨天管理151

二、连阴天管理155

三、低温管理157

四、雾霾天管理159

五、大风天管理160

六、雪天管理161

七、高温天气管理166

第七章 无土栽培模式168

第一节 基质的概述168

一、基质的分类168

二、基质栽培的优势169

三、常见的栽培基质169

第二节 基质栽培模式的分类171

一、H形高架基质栽培模式171

二、后墙管道基质栽培模式176

三、A形高架基质栽培模式177

四、可调节式基质栽培模式178

五、柱式栽培模式179

第三节 半基质栽培模式179

一、操作规程179

二、优势182

三、日常管理183

四、半基质栽培消毒184

第四节 温室其他栽培技术185

一、草莓半促成栽培技术185

二、草莓超促成栽培技术186

第八章 草莓常见病虫害及其防治188

第一节 生理性病害188

一、缺铁症189

二、缺钙症190

三、缺硼症192

四、缺锌症193

第二节 侵染性病害194

一、白粉病194

二、灰霉病198

三、炭疽病200

四、草莓病毒病202

五、红中柱根腐病203

第三节 草莓栽培中常见的虫害205

一、红蜘蛛205

二、蓟马207

三、菜青虫209

四、蚜虫210

五、蛴螬212

六、蝼蛄212

七、金针虫213

附录214

附录A 草莓种苗地氯化苦土壤消毒操作规程214

附录B 北京市昌平区草莓地块土壤养分分级标准与施肥建议220

附录C 常见计量单位名称与符号对照表221