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目录（一）挑选电视机的简易方法1

外国电视机都能在我国使用吗2

电视机为何不能直接收看卫星播送节目3

电视机各频道接收效果为啥不一样4

晚上看电视为什么周围最好有微弱的灯光4

如何调整电视机天线的长度4

在较差的条件下选购电视机好5

夏天应注意电视机的保养5

彩色电视机使用须知6

国产与进口显像管的识别标志7

关电视机是否需要拔去电源插头8

怎样计算电视机的耗电量8

电视机避雷器的安装9

一种新颖的电视机9

三种台湾产电视机10

盒式录音磁带的选用10

盒式录音机的“暂停键”12

录音机的磁带选择开关13

提高录音机立体声效果的四种方法13

型号不一样的录音机怎样转录14

如何粘接盒式录音带的断头14

录音机不能任意加油15

如何保管盒式录音磁带15

什么是调频（FM）广播16

能使电视图像清晰的清净润滑剂16

为什么有的地区只能收到一个调频台广播17

晶体管收音机的分级18

使用旧电扇要注意安全19

高效白炽灯泡19

日光灯的质量能用万用表测出吗20

电冰箱的规格不应叫“立升”20

家用电子灭蚊灯21

超声波驱蚊器21

家用电度表使用常识22

新旧电池不能合用24

（二）手表的表壳25

防水手表26

手表里的宝石27

手表的发条29

夜光手表的夜光粉30

北极星牌木钟30

怎样识别自行车的型号31

选购自行车的要点32

怎样鉴别自行车胎的生产日期33

自行车条上的黄牌牌34

透明闪光的自行车漆34

自行车的车条垫圈可有可无吗35

不易跑气的自行车内胎36

轻巧美观的“白山”26轻便车36

不要在缝纫机踏板上垫东西37

要注意缝纫机的雨季养护37

先进的炊具——压力锅38

压力锅不是“高压”锅39

要按规定使用压力锅39

压力锅应换用片式安全塞41

双喜牌铝锰钛压力锅42

天津压力锅设计周到42

（三）洗衣粉加酶有什么好处44

荧光增白剂与洗衣粉44

洗洁精适于洗涤高级衣料45

洗发液为什么又叫香波46

怎样选用牙膏46

用洗衣粉洗头好不好46

爽身粉和痱子粉有什么区别47

选用什么样的蚊香好48

搪瓷面盆的品种式样48

怎样测量搪瓷器皿的规格尺寸50

呜笛水壶51

钢化玻璃杯为何无故炸裂52

玻璃的发“霉”53

热水瓶可否在夏季暂存冰棍53

苏州眼镜54

金属眼镜框架55

无色塑料食具好56

折扇的规格56

打火机不能用车用汽油56

有些热水袋的表面为什么是深条纹的57

（四）一步成相照相机58

静电摄影和静电复印机59

自来水笔为什么会漏水60

硬质合金珠圆珠笔芯61

毛笔品名浅释62

引人注目的丙烯画颜料63

誊写蜡纸的格式64

布纹誊写钢板不宜画表格66

蓝复写纸比红复写纸耐用66

妇女卫生纸应该更新换代67

唱片的分类68

学生应背双背式书包68

唱片的代号与片号69

小型健身器材71

运动员使用的针织护具72

电吉他是电子琴吗72

“立体魔方”——世界畅销的新玩具73

（五）精纺呢绒与粗纺呢绒75

毛呢的结辫与放尺76

夏令衣料——派力斯77

怎样鉴别呢绒的质量77

毛料衣服的洗涤和保管78

“骆驼绒”的原料并不是骆驼毛79

衣箱里放了卫生球毛料衣服为什么还会被虫蛀79

半线和全线卡其哪一种耐穿80

华达呢的正面斜纹是右上到左下还是左上到右下80

双纹卡其的特点81

“金银粉”印花布82

第四代纺织品——涤纶长丝织品82

化纤织品为什么怕日晒84

受农民欢迎的丙纶棉布85

舒适凉爽的涤棉烂花布85

为什么氯纶织物不会燃烧但怕高温86

富纤花布87

“快巴”一名的由来87

涤棉衬衣为什么怕用热水烫88

怎样区别日本“快巴”的正反面88

春季衣料——涤棉线平布89

涤粘中长明条呢89

涤棉厚织物——涤棉花岗缎90

麻的确良90

衣料上嵌的金银线是真金真银的吗91

里、面两种风格的“丝盖棉”92

针织弹力呢为什么容易起毛结球92

花式毛线——毛线中的新品种93

选用哪种毛线好95

腈纶绒线是用什么染料染的95

怎样延长锦纶丝袜的穿用寿命96

双层毛毯97

割绒毛巾97

柔软艳丽的腈纶枕巾97

一种新兴的毛纺原料——安哥拉兔毛98

山羊绒及其制品99

性如羽绒的新型“絮棉”——中空纤维100

棉花包上的数字标记100

怎样鉴别丝棉质量101

（六）为什么实行全国统一服装号型102

我国服装统一号型的产生103

实行服装统一号型也是向国际标准看齐104

怎样根据新号型选购合身的服装105

服装新号型中的儿童服装的分档107

商业部门怎样保管棉衣108

花格衣服与视错觉108

菲立拼方床罩109

“双钱牌”223型乒乓球鞋立了功110

透气舒适的微孔橡塑底凉鞋110

半发泡塑料凉鞋表面为什么要喷漆111

猪革和牛革的质量有多大区别111

张家口羊剪绒皮112

狗皮要及时硝制113

（七）钉子的形状和用途114

元钉的规格115

木工锯条怎样“开齿”116

正确使用台秤、案秤和木杆秤117

进口汽车如何更换刹车油118

电镀是镀的什么物质119

怎样鉴别电镀质量120

铁桶简易修补剂120

油漆能渗到木材里面去吗121

专用于涂室内地面的塑料漆121

染料品名后面的外文字母代表什么意思121

苏打·小苏打·大苏打123

农药名称浅释123

瓜果、蔬菜、茶叶、烟叶不能施用六六六124

昆虫驱避剂与避蚊剂125

（八）服用四环素会损害儿童牙齿126

谷维素能治什么病127

肤轻松药膏不能经常使用128

鱼肝油能治老年眼花吗128

以阿斯匹林为主的药品129

糖衣药片的颜色有什么讲究130

有趣的中药名称130

中药里的亲兄弟133

中药里最香的和最臭的133

人参制剂134

人参须的疗效高于人参主根135

名贵的中药材——麝香136

枸杞的药用价值高137

“金不换”——三七138

“一夫一妻”制的蛤蚧138

朱砂是长在猪身上吗139

既是药品又是食品的大山楂丸139

雄黄有毒不可随便服用140

中风患者不要滥用安宫牛黄丸141

犀黄丸能治什么病141

蜂巢在医药上的应用142

普通铜同古铜钱一样能入药治病143

金戒指与中药同煎并不能提高药效144

荆芥为何死于“火焰山”145

中药煎糊了不能服用145

两种人丹性能各异146

怎样识别真假天麻147

戒烟药与戒烟糖147

毒性中药的分类和管理148

（九）我国的宝玉石149

钻石种种150

玉石和玉石工艺品151

钻石的重量单位——克拉152

珍珠的品质152

西峡琥珀153

黄金究竟是什么颜色154

（十）怎样识别各种陶瓷图案155

圆似月魂堕 轻如云魄起的越窑瓷器157

绚丽多姿的坭兴陶器157

搅胎瓷获新生159

新型高档瓷器——骨灰瓷159

陶瓷果壳箱160

酒泉夜光杯161

福州脱胎漆器161

芜湖铁画163

艺术之花——贝雕164

杭州织锦165

湖州羽毛扇165

四川藤器166

柔软凉爽的舒席167

藤笪167

江苏竹席168

茅竹的规格和计量方法169

竹扁担的规格和质量170

竹器防腐新法171

烟花的种类171

生铁锅是厚的好还是薄的好172

紫砂汽锅的使用方法173

“足度”桐油是什么意思173

怎样鉴别淀粉是否掺杂兑假174

（十一）沙田柚一名的由来175

山东名果——肥城桃175

咸宁桂花——糕点的高级香料176

河北省特产——吊柿176

板栗的营养177

莲子的浸泡处理177

我国著名特产——菱178

糖渍水果为什么不易坏180

经营水果三字诀——勤、轻、防180

从蔬菜中摄取胡萝卜素好处多181

芸豆角和架豆角182

茼蒿的营养价值182

漫话韭菜183

畅销港澳和东南亚的发菜183

茴香和茴香籽184

榨菜是用什么蔬菜腌制的185

美味的汤料——莼菜185

豆芽菜有什么营养186

竹笋的营养186

烂白菜不能吃187

长白山元蘑187

鲜、甜、脆、嫩的扬州酱菜188

富有特色的镇江酱菜189

哪些榨菜的质量好189

浙江斜桥榨菜别具风味190

四川的四大腌菜191

南充嫩尖冬菜“十里香”192

俄式酸菜的腌渍方法193

沧州冬菜193

湖南著名酱菜紫油姜194

怎样使腌菜又绿又脆194

家腌雪菜如何安全度夏195

自制西红柿酱的方法195

（十二）奶油蛋糕都是用奶油做的吗197

上海“老大房”白圆蛋糕197

“登山蛋糕”一名的由来198

月饼中的豆沙馅和豆蓉馅有什么不同198

儿童营养食品——八珍糕199

苏打饼干的特点199

各地年糕的风味200

话元宵201

藕粉和代藕粉的区别202

“疗效食品”很有发展前途203

白糖放久了为啥会变黄204

受潮的红糖为什么会有酸味204

软糖为什么是软的205

巧克力糖为什么会变形、变白205

果脯和蜜饯206

苏州采芝斋糖果207

白铁桶不宜盛装蜂蜜207

山桂花蜂蜜208

食用蜂蜜不必煮沸209

普通牛奶并不完全适合婴儿需要209

老人奶粉211

进口大包装工业奶粉是否可以直接冲饮211

乳品质量评比内容212

什么是速溶饮料212

崂山矿泉水与崂山可乐213

夏季清凉饮料——格瓦斯213

怎样识别罐头的出厂日期214

（十三）我国香烟等级及全国香烟优质产品名单216

哪种混合型香烟质量好217

混合型香烟为什么不分甲一级、甲二级217

香烟加过滤嘴有什么好处218

烟支上的数码代表什么218

驰名中外的许昌烤烟219

内蒙古名烟——琥珀香220

葡萄与葡萄酒221

世界五大蒸馏酒223

名贵的香槟酒225

带烟熏味儿的青岛威士忌225

闻名世界的青岛啤酒226

啤酒含有多种维生素227

啤酒的贮存期限229

北京的“慕尼黑”型黑啤酒230

黄酒为什么可以作调料230

江苏洋河大曲酒231

湖南“白沙液”232

白酒中的大曲酒、小曲酒和麸曲酒233

白酒的浑浊和沉淀234

怎样泡枸杞酒236

计算啤酒和白酒的度数方法不同236

不同品种的酒不能用同一量杯236

江米酒与新工艺酒药237

喝多少酒才算适量238

茶箱上的编号代表什么239

为什么“高山出名茶”240

怎样识别真茶与假茶、新茶与陈茶241

茶叶三特性242

江苏的三种著名绿茶243

福建茶叶的名称244

广东人的饮茶习惯245

大有发展前途的袋泡茶245

（十四）猪肉各部位的肉质特点246

脂肪呈黄色的猪肉能吃么247

提倡吃羔羊247

买鸡切勿买病鸡杀鸡退毛有学问248

蛋白和蛋黄哪个营养高249

咸鸭蛋的蛋黄为什么会冒油250

陈列的鲜蛋为什么不能横放250

彩蛋的由来250

（十五）为啥市场上没有活海鱼出售252

海鱼的嘴上怎么会有鱼钩252

武昌鱼与团头鲂253

席上珍品——鮰鱼255

淡水鱼中的一霸——鳜鱼256

镇江鲥鱼257

营养丰富的鳝鱼257

清水鱼与污水鱼的营养价值没啥区别258

素负盛誉的炎亭江蟹259

虾和蟹煮熟后为何壳色变红259

哪些人不宜吃螃蟹259

海带三大营养260

（十六）天津“迎宾牌”火腿肠261

天津“长城牌”玫瑰肠262

哈尔滨红肠262

镇江水晶肴蹄263

明溪肉脯干264

靖江风味肉食制品264

月盛斋肉食誉满京华265

“陆稿荐”熟食卤菜266

道口烧鸡267

固始风鸡268

威宁火腿268

四川腊猪头268

腊肉是怎样制成的269

荔波“风猪”269

别具风味的苏式菜肴270

东坡肉与五嫂鱼271

洪湖的红烧野鸭272

沛县狗肉272

“宫保鸡丁”的由来273

铁岭市李记坛肉273

怎样用猪肉皮炸假鱼肚274

云南风味小吃——米线274

北京全素斋素菜275

天津“耳朵眼”炸糕276

做豆腐为啥要点卤277

臭豆腐干何来芳香278

营养丰富的植物蛋白肉279

（十七）食油对人体有什么好处280

玉米胚芽油281

酱油为什么会生醭282

精制食用茶籽油282

葵花籽油282

无盐酱油里真的没有盐吗283

太仓糟油284

镇江香醋284

甜面酱为什么是甜的285

味精的味道为什么鲜286

红腐乳为什么是红色的286

绍兴腐乳287

夏令调味佳品——芥末面288

（十八）糙米·白米·强化米289

稻米“爆腰”是怎么回事290

“死米”与“活米”291

糯米为什么有粘性292

吃口好营养高的湖州蒸谷米292

预防大豆“走油”293

玉米应与其它粮食混吃294

提防木薯中毒295

淘米的学问295

霉花生不能吃296

使用酵母发面蒸馒头好296

食品营养添加剂——磷脂297

（十九）民族礼帽299

藏式民族水舀299

酥油壶300

少数民族专用雨衣301

少数民族装饰用品——水银珠301

附：商品小史我国啤酒发展史303

罐头的历史和现状304

丙纶小传305

伞的演变307

胡琴小史307

火柴小史308

牙刷小史309

从水镜到玻璃镜310

多灾多难的缝纫机311

针织品今昔312