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第一章 品质管理概述1

第一节 服装品质管理的特点和意义1

一、服装工业及其品质管理的特点1

二、服装企业进行品质管理的意义3

三、服装的品质与经营策略4

第二节 品质和品质管理的基本概念5

一、品质的概念5

二、品质管理的概念7

三、品质管理的职能7

第三节 品质管理的基本原理8

一、产品质量形成的规律8

二、品质管理的程序与方法9

三、品质管理的发展11

第二章 品质管理常用工具12

第一节 常用的因素分析方法12

一、分层法12

二、排列图法13

三、调查表法15

四、因果分析图法16

第二节 品质分布和相关分析法18

一、直方图法18

二、相关分析法22

第三节 控制图法23

一、控制图的基本概念23

二、不合格品数及不合格品率控制图24

三、缺陷数控制图28

四、控制图的分析29

第四节 抽样检验30

一、抽样检验的概念30

二、抽样检验常用名词术语30

三、抽样的基本分类31

四、计数抽样方案类型31

五、计数调整型抽样方案33

一、实施品质控制的作用36

二、品质控制部的职责和目的36

第三章 服装企业的品质控制36

第一节 服装品质控制的组织与职责36

三、品质控制部的内部组织及工作分配38

第二节 服装生产作业标准和检验标准39

一、服装品质标准级别39

二、服装品质类型40

三、服装规格40

四、服装尺寸宽容度41

第三节 服装厂生产检查42

三、常用的检查方法43

一、检查程序43

二、检查的基本要求43

第四节 服装品质控制与检验标准的应用47

一、服装品质控制的要求47

二、面、辅料品质控制48

三、裁片品质控制49

四、半成品品质控制52

五、服装成品品质控制55

一、男西服的检查61

第一节 男西装品质检查程序61

第四章 常用成衣品质检查程序61

二、男西裤的检查63

第二节 茄克衫品质检查程序64

一、茄克衫尺寸测量64

二、茄克衫外观质量检查66

第三节 衬衫品质检查程序68

一、衬衫尺寸测量方法68

二、衬衫的检查方法70

一、牛仔裤尺寸测量方法72

第四节 牛仔裤品质检查程序72

二、牛仔裤的检查方法74

第五节 针织成衣品质检查程序75

一、样本选取75

二、针织成衣检查步骤76

三、针织成衣尺寸测量方法76

四、针织布常见的疵点77

五、毛衫的品质控制78

三、ISO 9000系列标准与纺织、服装业79

二、推行 ISO 9000系列标准的意义79

一、ISO 9000系列标准的概念79

第一节 对ISO 9000系列标准的认识79

第五章 ISO 9000系列标准简介79

第二节 质量体系与品质保证的概念80

一、质量体系的概念80

二、品质控制与品质保证的概念80

三、几个概念之间的关系80

第三节 ISO 9000系列标准的构成和内容81

一、ISO 9000系列标准的构成81

二、ISO 9000系列标准的内容82

第四节 ISO 9000系列标准的实施和质量体系认证步骤87

一、确定组织机构87

二、质量体系诊断88

三、进行 ISO 9000系列标准知识的培训88

四、质量体系设计88

五、质量体系文件编制88

六、质量体系试运行89

七、质量体系审核和认证89

一、企业管理水平的提高90

第六章 ISO 9000系列标准在服装业中的应用90

第一节 服装企业推行 ISO 9000系列标准的作用90

二、企业经济效益和社会效益的提高91

第二节 服装企业全面运作过程91

一、服装企业的组织机构91

二、服装生产总流程91

第三节 质量体系及其文件化93

一、质量体系与顾客要求的关系94

二、质量体系文件的重要性94

四、质量体系文件化的原则95

三、质量体系文件的构成95

第四节 服装企业 ISO 9000质量体系文件的编制97

一、品质手册97

二、作业程序文件的编写98

三、作业指导书的编写101

第七章 实施全面质量管理104

第一节 全面质量管理的含义和任务104

一、全面质量管理的含义104

二、全面质量管理的任务与目的105

第二节 全面质量管理的基本要求与模式106

一、开展全面质量管理的基本要求106

二、全面质量管理与 IS0 9000系列标准的关系107

三、全面质量管理的模式108

第三节 推行和实施全面质量管理的步骤109

一、推行全面质量管理的步骤109

二、实施全面质量管理的要点113

二、全面质量管理情况的调查方法114

一、不同类型的品质管理水平114

第四节 全面质量管理调查分析与改进114

三、改进全面质量管理工作的关键115

第八章 服装品质成本管理116

第一节 品质与品质成本116

一、品质效益与品质损失的关系116

二、品质与产品成本的关系116

三、品质成本与产品成本的关系117

一、品质成本的定义118

二、品质成本研究的目的和任务118

第二节 品质成本的基本概念118

三、品质成本的构成119

四、品质成本费用的组成119

第三节 品质成本核算122

一、品质成本核算的要求122

二、品质成本核算的数据123

第四节 品质成本分析和报告124

一、品质成本分析124

三、品质成本核算124

二、品质成本报告126

第五节 品质成本的计划与控制128

一、品质成本的预测和计划128

二、品质成本的构成比例及特性曲线129

三、品质成本控制130

四、品质成本考核131

五、全面质量控制降低品质成本131

参考文献133

后记134

五、品质成本费用的分类171