图书介绍
糖尿病食疗PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 雷永乐著 著
- 出版社： 广州：广东人民出版社
- ISBN：7218037232
- 出版时间：2001
- 标注页数：123页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：137页
- 主题词：综合二
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图书目录
一、概述1
糖尿病的饮食疗法1
糖尿病饮食计算法3
营养价值相等食物互换法6
糖尿病人与水果8
化学元素与糖尿病10
糖尿病患者切勿忘记补钙12
食物纤维与糖尿病13
吃鱼与糖尿病14
牛奶喂养与糖尿病15
糖尿病患者忌食肥甘厚味16
糖尿病患者为什么要少吃盐17
糖尿病病人忌饮酒18
糖尿病患者不宜服用甘草与鹿茸制剂19
糖尿病病人须戒烟19
糖尿病人饮食歌21
以饮食行为预测糖尿病21
糖尿病的自我诊断22
什么叫做酮体中毒23
糖尿病的十大信号与新信号23
为什么胰岛素叫“生命之宝”25
二、日常食物与食疗26
（一）粮食豆类26
米（大米）26
粳米（江米）26
小麦27
大麦27
荞麦29
高粱30
玉米（玉蜀黍、包米）31
玉米须32
小米（粟米）33
黄豆34
豆腐35
豆腐渣36
黑豆36
蚕豆（胡豆）37
豇豆（豆角）38
绿豆39
扁豆（白扁豆）39
赤小豆40
黑芝麻40
番薯（红薯、甘薯）41
豌豆（麦豆）42
眉豆（白豆、白目豆）42
（二）鱼肉类44
猪肉44
猪脊骨45
猪肚46
猪肝46
猪腰（猪肾）47
猪胰47
猪心49
羊肚50
马乳51
人乳52
兔肉52
鸡55
鸡蛋57
鸭58
鹌鹑59
鲫鱼60
鲤鱼61
黄鳝62
鳖肉（甲鱼、团鱼、水鱼、元鱼）63
哈蜊肉64
西施舌65
田螺65
蚌肉66
江珧柱（玉珧）66
海参67
（三）副食品类68
花生68
香菇（冬菇）68
海带70
茶叶71
黑木耳71
玉竹72
蜂乳72
薏米（米仁、薏苡仁）73
山药（淮山）73
（四）瓜菜类77
枸杞叶77
枸杞子78
芹菜80
葱81
洋葱82
韭菜83
蕹菜（瓮菜、空心菜、竹叶菜）84
菠菜85
白菜86
芥菜87
苦瓜87
南瓜89
冬瓜90
萝卜91
胡萝卜（红萝卜）92
丝瓜93
茄瓜（矮瓜、茄子）93
葛根（粉葛、干葛）95
番茄96
（五）水果种子类97
番石榴97
桑椹（桑果）97
枇杷98
桃树胶99
菠萝99
杨梅100
樱桃100
西瓜100
苹果101
核桃102
山楂102
桔103
梨104
松子（松子仁）104
罗汉果105
（六）既是食品又是药品类桑叶106
茯苓106
荷叶107
鸡内金107
白果（银杏）108
肉桂108
（七）其他109
首乌茶109
魔芋豆腐109
附录111
常用食物成分表111