图书介绍
冰泉老灶壮乡情 寻找乡土的吃食PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 冯艺主编 著
- 出版社： 北京：学苑出版社
- ISBN：7507714381
- 出版时间：2002
- 标注页数：183页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：190页
- 主题词：饮食
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图书目录
掌门人导语 冯艺1
品食的乐趣6
风情风味民族餐 彭匈6
顽固的桂林米粉 彭匈11
吃得刺激螺丝粉 冯艺17
壮食四味 凌渡21
香糯糍粑 农耘30
天下第一味——鱼生 梁奇才35
“上台揖让”妙不可言 王云高41
桂北二粥 晓宇45
黑衣壮人包黑粽 黄佩华51
好狗不过灵川 梁奇才56
侗家鱼酸 张妍63
冰泉豆浆好口味 黄淑贤69
品尝“神仙钵” 何德新74
羊鳖——“百药袋” 蓝怀昌78
梧州名吃纸包鸡 黄淑贤82
榄钱车螺煲 顾文86
炒田螺与云吞 银娃89
最是难忘那层皮 潘大林94
青秀山上吃“酸嘢” 阿曼98
米酒醺醉虾 文仔103
钦州麻通 张妍106
京岛？ 潘恒济111
一鼠当三鸡 狼也117
乌石猪脚 李继孙121
香脆肉蛋在玉州 钟扬莆125
桂北油茶 狼也130
玉林白散 鲁珊134
爱爸爸——艾粑粑 李梦秋138
柳州露水汤圆 韦俊海142
老友面前的“老友面” 王云高148
桂风特色米粉 共同152
一家蒸鱼百家香 银娃161
滋补养生田七鸡 鲁山165
在梧州吃蛇 宋安娜170
冰泉豆浆随便喝 宋安娜174
食客点评 鲁风178
搜食扫描183