图书介绍
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- 沈冬梅著 著
- 出版社： 北京：中国社会科学出版社
- ISBN：7500464878
- 出版时间：2007
- 标注页数：324页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：343页
- 主题词：茶－文化－研究－中国－宋代
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图书目录
第一编 宋代茶艺1
第一章 宋代的茶叶制造3
第一节 采茶时间与上品茶的观念3
第二节 茶叶生产工序8
第三节 唐宋上品茶观念的影响15
第四节 成品茶叶的鉴别与保藏19
第二章 宋代的茶饮技艺29
第一节 点茶技艺29
第二节 分茶与斗茶38
第三节 宋代末茶茶艺消亡的原因46
第三章 宋代茶具52
第一节 别具风格的宋代茶具53
第二节 宋代茶具在茶具史中的地位77
第二编 茶与宋代政治生活101
第四章 贡茶103
第一节 北苑官焙贡茶104
第二节 一般贡茶124
第五章 赐茶131
第一节 赐大臣将士133
第二节 赐僧道庶民141
第三节 赐四裔145
第六章 茶与政府仪礼150
第一节 茶礼与相权151
第二节 政府常规茶礼仪156
第三编 茶与宋代社会生活169
第七章 茶与日常社会生活171
第一节 茶与生活习俗172
第二节 茶肆与市民社会生活185
第三节 茶事之社会服务196
第四节 茶会198
第八章 茶与宋代宗教生活200
第一节 宗教对宋代茶业的贡献200
第二节 茶与宋代宗教生活206
第三节 宋代佛教与茶文化往日本的传播213
第九章 宋代社会有关茶的观念223
第一节 茶与社会人生223
第二节 茶与酒228
第三节 茶与养生230
第四节 其他232
第四编 茶与宋代文化235
第十章 宋代茶书237
第一节 宋代的茶书238
第二节 宋代茶书研究247
第三节 宋代茶书与中国茶文化史253
第十一章 茶与宋代诗词259
第一节 茶成为两宋诗词中的一种重要意象260
第二节 诗词中的宋代茶艺267
第三节 茶诗词中的茶文化生活278
第十二章 茶与宋代书法绘画284
第一节 茶与宋代绘画286
第二节 茶与宋代书法298
简短的结论308
图目录312
参考文献316