羊生产学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

羊生产学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 养羊业概论1

第一节 养羊业在国民经济中的地位和作用1

一、改善人民生活，满足人民需要1

二、提供工业原料，促进工业发展1

三、繁荣产区经济，增加养羊户收入2

四、养羊积肥，提高农作物产量2

第二节 羊种的起源、驯化和发展简史2

一、羊种的起源2

二、羊种的驯化3

三、中国古代养羊业3

四、中国近代养羊业4

第三节 我国养羊业发展的潜力、现状和水平5

一、中国养羊业的发展潜力5

二、中国养羊业生产的现状和水平6

第四节 现阶段养羊业存在的主要问题7

一、千家万户分散饲养与大市场的矛盾7

二、绵、山羊品种良种化程度低，生产力水平不高8

三、草场严重退化8

四、产销体制尚未理顺，羊毛生产处于困境8

第五节 21世纪初叶中国养羊业发展的重点和策略9

一、加快发展肉羊和肉毛兼用羊9

二、积极提高细毛羊的净毛量和羊毛品质，突出发展超细型绵羊9

三、不断加强绒山羊的选育和品质的提高10

四、积极发展马海毛山羊业10

五、加快发展奶山羊业11

六、大力发展规模化、集约化养羊11

第六节 20世纪后期国外养羊业发展趋势12

一、绵羊存栏量、产毛量持续减少12

二、肉羊出栏数、羊肉产量迅速增加12

三、山羊业生产迅速发展12

四、重视畜牧科学研究、生产方式集约化12

习题一14

第二章 自然生态环境与养羊业生产16

第一节 养羊业生产与生态环境16

一、气温16

二、降水和空气湿度18

三、光辐射19

四、风19

五、海拔高度20

六、地形及土壤22

七、季节22

第二节 我国绵羊的地理分布23

第三节 我国山羊的地理分布26

第四节 发展山羊生产、保护生态环境28

一、山羊问题的提出28

二、山羊不是酿成沙尘暴的罪魁祸首29

三、协调绒山羊生产与生态环境和谐发展30

习题二31

第三章 养羊业的主要产品32

第一节 绵羊毛32

一、羊的皮肤构造32

二、羊毛的发生与发育33

三、羊毛的构造36

四、羊毛纤维类型和羊毛种类40

五、被毛的组成及羊毛密度43

六、原毛的组成和净毛率46

七、羊毛的主要物理性质49

八、羊毛的化学组成和主要化学性质50

九、羊毛缺陷的产生及预防62

十、羊毛的分类、分等和分级64

第二节 山羊绒和山羊毛66

一、山羊绒66

二、山羊毛68

第三节 羊肉69

一、羊肉的成分及营养价值69

二、肉羊的屠宰70

三、胴体分级70

四、胴体切块74

五、肉羊产肉力的测定74

六、羊肉的品质评定75

第四节 羊皮77

一、卡拉库尔羔皮的主要特点77

二、湖羊羔皮的主要特点78

三、济宁青山羊猾子皮的特点79

四、滩羊二毛皮的特点80

五、中卫沙毛皮的特点80

六、山羊和绵羊的板皮81

七、影响羔皮、裘皮和板皮品质的因素83

八、羊皮的剥取、防腐、贮藏和运输86

第五节 羊奶88

一、羊奶的营养价值88

二、山羊奶的物理特性90

三、山羊奶的膻味及其控制方法91

四、羊奶的收集、运输和贮藏92

第六节 羊肠衣93

一、原肠的处理和收购94

二、羊肠衣的加工95

三、肠衣的包装和贮存96

习题三97

第四章 绵、山羊品种98

第一节 品种分类98

一、绵羊品种分类98

二、山羊品种分类99

第二节 中国主要的绵羊品种99

一、新疆细毛羊99

二、中国美利奴羊102

三、东北细毛羊104

四、内蒙古细毛羊105

五、甘肃高山细毛羊105

六、山西细毛羊106

七、敖汉细毛羊106

八、鄂尔多斯细毛羊107

九、青海细毛羊107

十、青海高原半细毛羊108

十一、阿勒泰肉用细毛羊108

十二、凉山半细毛羊109

十三、云南半细毛羊109

十四、中国卡拉库尔羊109

十五、蒙古羊110

十六、西藏羊110

十七、哈萨克羊112

十八、大尾寒羊112

十九、小尾寒羊113

二十、同羊113

二十一、乌珠穆沁羊114

二十二、阿勒泰羊114

二十三、兰州大尾羊115

二十四、广灵大尾羊115

二十五、巴音布鲁克羊115

二十六、湖羊115

二十七、和田羊116

二十八、滩羊117

二十九、岷县黑裘皮羊117

三十、贵德黑裘皮羊117

第三节 国外主要的绵羊品种118

一、澳洲美利奴羊118

二、波尔华斯羊119

三、考摩羊119

四、康拜克羊119

五、布鲁拉美利奴羊119

六、德国美利奴羊120

七、兰布列羊120

八、苏联美利奴羊121

九、阿尔泰细毛羊121

十、阿斯卡尼细毛羊121

十一、高加索细毛羊121

十二、斯塔夫洛波尔羊122

十三、萨尔细毛羊122

十四、罗姆尼羊122

十五、林肯羊123

十六、边区莱斯特羊123

十七、考力代羊123

十八、萨福克羊124

十九、无角陶赛特羊124

二十、夏洛莱羊124

二十一、德克塞尔羊125

二十二、波德代羊125

二十三、兰德瑞斯羊125

二十四、柯泊华斯羊126

二十五、德拉斯代126

二十六、罗曼诺夫羊126

二十七、东佛里生乳用羊127

二十八、茨盖羊127

二十九、卡拉库尔羊127

第四节 中国主要的山羊品种128

一、中卫山羊128

二、济宁青山羊128

三、辽宁绒山羊129

四、内蒙古白绒山羊129

五、河西绒山羊130

六、罕山白绒山羊130

七、新疆山羊130

八、西藏山羊131

九、马头山羊131

十、南江黄羊131

十一、成都麻羊132

十二、板角山羊132

十三、陕南白山羊133

十四、贵州白山羊133

十五、雷州山羊133

十六、太行山羊133

十七、黄淮山羊134

十八、宜昌白山羊134

十九、建昌黑山羊134

二十、福清山羊135

二十一、隆林山羊135

二十二、长江三角洲白山羊135

二十三、关中奶山羊136

二十四、崂山奶山羊136

第五节 引入我国的国外山羊品种137

一、萨能山羊137

二、吐根堡山羊138

三、奴比亚奶山羊138

四、安哥拉山羊139

五、波尔山羊139

习题四140

第五章 绵、山羊的繁殖技术141

第一节 羊的繁殖现象和规律141

一、性成熟和初次配种年龄141

二、发情141

三、怀孕142

四、羊的繁殖季节142

第二节 配种方法和人工授精143

一、配种时期的选择143

二、羊的配种方法143

三、羊的人工授精组织和技术144

第三节 冷冻精液技术在养羊业中的运用149

一、冷冻精液的重要意义和作用149

二、羊精液冷冻和保存技术150

三、解冻方法152

四、输精技术和方法153

第四节 产羔154

一、产羔前的准备工作154

二、接羔155

三、产羔母羊及羔羊的护理156

四、断尾和去势156

第五节 繁殖新技术的应用157

一、同期发情157

二、超数排卵和胚胎移植157

三、早期妊娠诊断158

四、诱发分娩159

第六节 提高繁殖力的主要方法159

一、提高种公羊和繁殖母羊的饲养水平159

二、选留来自多胎的绵、山羊作种用159

三、增加适龄繁殖母羊比例，实行密集产羔160

四、运用繁殖新技术160

五、利用药物制剂和免疫法160

习题五161

第六章 羊的遗传育种与改良162

第一节 羊的主要性状遗传162

一、遗传的物质基础162

二、遗传与环境162

三、性状的分类163

四、质量性状的遗传163

五、数量性状的遗传167

第二节 羊的选种技术173

一、选种的意义173

二、选种的方法173

三、选种时应注意的问题181

第三节 羊的选配方法183

一、选配的意义和作用183

二、选配的类型183

三、选配应遵循的原则186

第四节 羊的纯种繁育186

一、品系繁育法187

二、血液更新法188

三、本品种选育法189

第五节 羊的杂交改良189

一、级进杂交及其应用190

二、育成杂交及其应用191

三、导入杂交及其应用192

四、经济杂交及其应用193

五、远缘杂交及其应用194

第六节 育种资料的整理与应用197

一、育种记录的意义197

二、种羊卡片197

三、肉用绵、山羊个体鉴定记录198

四、种公羊精液品质检查及利用记录表199

五、羊配种记录表199

六、羊产羔记录表200

七、羊体重及剪毛（抓绒）量记录表200

八、羊群补饲饲草饲料消耗记录表201

九、羊群变动月统计报表201

习题六202

第七章 羊的饲养管理203

第一节 羊的生物学特性203

一、羊的生活习性203

二、消化机能特点205

第二节 羊的营养需要和饲养标准207

一、羊的营养需要207

二、羊的饲养标准211

三、羊的日饲粮配合220

第三节 羊的放牧饲养221

一、四季放牧场的规划221

二、放牧羊群的组织和放牧方式222

三、四季放牧技术223

第四节 补饲饲料及其调制和利用225

一、补饲定额225

二、补饲饲料的种类和特点226

三、各类饲料的调制和饲喂方法227

第五节 各类羊的饲养管理230

一、种公羊的饲养管理230

二、繁殖母羊的饲养管理232

三、育成羊的饲养管理234

四、羔羊的饲养管理234

五、育肥羊的饲养管理技术236

第六节 剪毛和梳绒237

一、绵羊剪毛237

二、山羊梳绒239

第七节 驱虫和药浴240

一、驱虫240

二、药浴240

第八节 养羊设备241

一、羊舍241

二、养羊主要设备245

第九节 养羊业机械化247

一、牧草收获机械248

二、饲料加工机械249

三、剪毛机械250

四、药淋机械251

习题七252

第八章 奶山羊业253

第一节 奶山羊的饲养253

一、奶山羊的营养需要253

二、奶山羊的饲养标准256

三、奶山羊的饲养259

第二节 奶山羊的管理262

一、种公羊的管理262

二、产奶母羊的管理263

三、干奶羊的管理266

四、青年羊的培育266

五、刷拭267

六、修蹄267

七、去角267

八、奶山羊的羊舍及主要设备268

第三节 奶山羊的繁育方法269

一、奶山羊的选择和鉴定269

二、奶山羊的选配274

三、奶山羊的纯种繁育274

四、奶山羊的杂交275

第四节 提高产奶量的方法275

一、奶山羊产奶能力的测定和计算275

二、影响奶山羊产奶量的因素277

三、提高产奶量的措施280

四、提高奶山羊经济效益的方略281

习题八282

附：羊生产学实习指导284

实习一 羊毛品质分析样品的采集284

实习二 羊毛、绒纤维组织学构造的观察285

实习三 羊毛纤维类型分析及羊毛种类的识别287

实习四 羊毛、绒细度的测定289

实习五 羊毛长度的测定291

实习六 羊毛密度的测定292

实习七 净毛率的测定294

实习八 我国主要羔皮、裘皮的识别及品质评定296

实习九 肉用绵羊（或肉用山羊）个体外貌鉴定298

实习十 乳用山羊的外貌鉴定300

实习十一 绵羊（或山羊）肉用性能的测定300

主要参考文献303