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概述篇3

第一章　现代旅游业的开创曲3

第一节　旅游业的草创和宾馆饭店在都市中的崛起3

一、上海商业储蓄银行旅行部之创设3

二、中国旅行社的独立7

三、宾馆饭店在都市中的崛起8

第二节　茶楼酒楼品茗休闲9

一、上海的茶楼10

二、广州、南京等地的茶楼11

三、酒楼与风味美食13

第三节　新型游乐休闲场馆的初建13

一、城市游乐场所的设立13

二、戏院与电影院15

三、体育场馆16

第二章　现代旅游业的发展曲18

第一节　旅游业队伍的壮大与发展18

一、中国旅行社独挑大梁18

二、机关团体致力于旅行事业21

第二节　旅游交通的发展24

一、行路难的基本解决24

二、城市交通道路建设29

三、城市交通工具的发展31

四、交通对旅游发展的作用和影响33

第三节　旅游宾馆饭店及酒楼的现代化34

一、上海、杭州的新式宾馆34

二、南京的新式宾馆35

三、北京等地的新式宾馆36

四、西餐馆与风味菜馆37

第四节　游乐场所的发展与活动的西洋化38

一、上海的游乐场所与娱乐活动38

二、南京的游乐场所40

三、苏州的游乐场所与书场41

四、北京的娱乐场所41

第三章　旅游业艰难经营、复兴与展望曲44

第一节　世界各国旅游业概貌44

一、国外旅游业的组织概况44

二、第一旅行大国——美国48

第二节　战时我国旅游业艰难经营51

一、旅行社的流迁51

二、艰苦奋斗开辟西南西北新的业务基地55

三、战时中国旅行社的特殊业务64

第三节　战后旅游业的复兴、展望与设想71

一、战后旅游业的复兴71

二、旅游业的展望与设想76

第四章　现代旅游业发展的轨迹与风采81

第一节　旅游业从东南向西北伸展的轨迹81

一、从沿海繁华的都市向传统的风景名胜区发展81

二、沿着交通线路向前发展82

第二节　与形势相适应的中国旅游业模式发展轨迹85

一、旅游业在自强自立中兴起85

二、独立、自主、稳健的发展轨迹86

第三节　旅游思想深化与进步的轨迹88

一、跳出传统旅行业观向现代看齐88

二、旅行价值与景区开发的提升92

第四节　现代旅游的爱国风采96

一、以文载游，情融绿水青山的风采96

二、调查研究，探奇求知的风采98

三、爱国为民，海外旅游的风采101

建设篇107

第五章 中国旅行社的经营与业务107

第一节　中国旅行社的经营与管理107

一、经营的宗旨、目标107

二、组织机构108

三、日常管理112

第二节　中国旅行社的主要业务115

一、代售国内外海、陆、空各种客票115

二、组织国内外游览旅行118

三、经营招待所、饭店等业务122

四、出版旅行书刊122

五、代理代办各项业务122

第三节　中国旅行社的宣传出版事业127

一、《旅行杂志》的创刊127

二、《旅行杂志》的发行128

三、《旅行杂志》的主要内容130

四、《旅行杂志》的十大特色134

五、出版部发行之其他旅行书刊139

第六章　旅馆饭店业142

第一节　旅馆饭店的建设与发展142

一、新式旅馆的出现142

二、各地旅馆饭店的建设142

三、中国旅行社经办的招待所和饭店144

第二节　旅馆饭店的选址、类型、规模与组织结构150

一、旅馆饭店的选址150

二、旅馆饭店的类型151

三、旅馆饭店的规模153

四、旅馆饭店的组织结构155

第三节　旅馆饭店的经营与管理156

一、旅馆饭店的设施156

二、旅馆饭店的管理157

三、旅馆饭店的经营159

四、旅馆饭店经营管理的理论总结161

第七章　旅游资源的开发与建设163

第一节　山岳旅游资源的开发与建设163

一、国民政府“夏都”庐山的开发163

二、浙沪避暑胜地莫干山的开发166

三、黄山、雪窦山、雁荡山、华山、泰山等的修整与开发168

第二节　海滨旅游资源的开发与建设170

一、北戴河海滨资源的开发与建设170

二、厦门海滨资源的开发与建设172

三、青岛海滨资源的开发与建设173

第三节　温泉资源的开发与利用175

一、南京汤山温泉和江浦汤泉的开发175

二、贵州的息烽温泉177

三、云南各地的温泉开发177

第四节　首都南京的旅游资源开发178

一、东郊风景区的建设178

二、南京城里的民国建筑182

第五节　富有时代特征的博物馆的发展185

一、博物馆在中国的兴起185

二、民初博物馆事业的发展186

三、20世纪20至30年代各地博物馆的蓬勃发展188

四、抗战期间文物图博界的奋斗192

第八章　现代城市公园及娱乐场所的建设194

第一节　近现代城市公园的类型及其社会影响194

一、近现代城市公园的7个类型194

二、西方造园艺术的传入和园林思想的发展198

三、现代城市娱乐场所的发展199

四、现代城市公园及娱乐场所的社会影响199

第二节 十里洋场——上海的公园和娱乐场所建设202

一、上海公园建设的缘起202

二、清末上海的公园建设及其在民国时期的发展202

三、民国时期上海的公园建设204

四、娱乐场所的建设205

第三节　各地城市的公园建设209

一、首都南京的公园建设209

二、北平的公园建设212

三、陪都重庆的公园建设213

四、商业城市广州的公园建设215

五、海滨城市青岛的公园建设216

六、福建省会福州的公园建设216

七、苏州的公园建设217

八、各地的中山公园218

九、其他各地的公园及私家宅园的建设219

游历篇223

第九章　国内旅游223

第一节　创新的国内旅游223

一、国内旅游的缘起223

二、国内旅游的发展226

三、国内旅游的新特点228

第二节　山水胜迹游231

一、游览山川胜迹231

二、跋涉边地234

三、游园赏景235

四、朝山进香236

五、参观当代建设成就238

第三节　科学考察之旅239

一、地质考察之旅239

二、资源、经济考察之旅240

三、古迹与民俗考察之旅242

第四节　抗战中的旅行244

一、国难之旅244

二、后方的集团旅行245

三、宣传抗日之旅246

第十章　海外游历247

第一节　海外游历的类型及社会影响247

一、海外游历的类型247

二、海外游历对国人旅游观念的影响249

第二节　日本游历254

一、民国时期的日本游学254

二、留日学生的游览活动256

三、社会各界日本游257

第三节　北美游历259

一、庚子赔款与海外游学259

二、北美游学概况260

三、抗战前后的北美游学260

四、留学生的游览活动及其对北美社会的介绍261

五、社会各界北美游263

第四节　欧洲游历265

一、民国时期赴欧游学概况265

二、留欧学生的游历活动及其对欧洲社会的描述266

三、社会各界游历欧洲268

第十一章 文化名人旅游276

第一节　海内游踪276

一、泛舟江湖276

二、登临名山278

三、访古览胜279

四、寻梅探幽281

第二节　域外之旅282

一、西行欧美282

二、游历苏俄284

三、亚洲之旅286

四、宣传抗日的环球之旅287

第三节　文化名人旅游的特点与影响290

一、文化名人旅游的特点290

二、文化名人旅游的影响294

后记298