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第一部分　世界渔业和水产养殖回顾渔业资源：产量、利用量和贸易趋势3

概览3

捕捞渔业产量7

水产养殖产量14

渔民和养殖渔民18

捕捞船队状况24

渔业资源状况28

水产品利用量36

水产品贸易41

区域渔业机构在决策中的作用变化58

水产养殖发展政策与治理61

第二部分　渔民和水产养殖者面临的若干问题以捕捞为基础的水产养殖69

问题69

可能的解决办法71

最近的行动72

未来前景74

捕捞部门的劳工标准74

问题74

可能的解决办法75

最近的行动75

展望76

渔业管理和《国际野生动植物濒危物种贸易公约》77

问题77

可能的解决办法78

最近的行动80

全球前景81

鱼类种类和鱼产品鉴别的贸易影响82

问题82

可能的解决办法83

最近的行动84

未来前景85

衰退种群的恢复：有挑战性的需要86

问题86

要求的行动87

采取的行动89

展望90

深海渔业的治理和管理91

问题91

可能的解决办法93

最近的发展96

展望96

第三部分　粮农组织特别研究要点海藻工业的范围103

引言103

海藻分类103

商业海藻的来源和利用103

全球水产养殖展望：到2030年的产量预测分析107

引言107

全球预测108

区域前景110

国家前景：国家生产目标的“合计”111

增长的限制111

结论114

拖网对底层生境和群落的影响115

背景115

方法116

物理学影响116

生物学影响117

结论117

捕捞能力测定118

捕捞能力管理问题118

什么是捕捞能力？118

能力测定120

世界海洋捕捞渔业遗弃量再估计122

背景122

主要成果123

影响和问题126

渔业补贴128

引言128

定义128

理由和历史129

补贴的衡量129

国际会议130

政治辩论130

非洲淡水：小型渔业是一个问题吗？131

引言131

过去50年期间产量和捕捞努力量的变化132

捕捞努力量模式变化的原因133

捕捞努力量和环境对鱼类种群繁殖的影响134

结论136

第四部分　展望引言141

未来十年：限制和机遇141

2015年及以后：世界渔业和水产养殖的未来形势146

表表1 世界渔业产量和利用量3

表2 渔业产量和利用量：不包括中国的世界情况4

表3 按经济分类的内陆捕捞渔业产量13

表4 水产养殖产量前十名生产国：重量和增长率14

表5 世界水产养殖产量：不同种类组年均增长率15

表6 水产养殖产量中前十个种类组：重量和增长率17

表7 按大洲计的世界渔民和养殖渔民22

表8 若干国家捕捞渔民和养殖渔民的数量23

表9 100总吨及以上的捕捞渔船：2003年新造、转换注册、销毁和失踪船舶27

表10 2001年按大洲和经济组计的食用鱼供应总量和人均量39

表11 2000年以捕捞为基础的鳗鱼、石斑鱼、金枪鱼和黄尾？养殖产量预计70

表12 报告的深海鱼类上岸量全球数据92

表13 食用鱼需求预测109

表14 来自水产养殖的食用鱼：按区域计的实际情况和预测110

表15 2010年、2020年和2030年国家水产养殖产量预测合计与满足需求所要求的来自水产养殖产量（表13）比较112

表16 模拟结果比较153

图图1 世界捕捞和水产养殖产量4

图2 世界水产品利用量和供应量，不包括中国5

图3 世界捕捞渔业产量5

图4 海洋和内陆捕捞渔业：2002年前十名生产国8

图5 捕捞渔业产量：2002年主要海洋捕捞区域8

图6 海洋捕捞渔业产量：2002年前十个种类9

图7 2002年按大洲计的内陆捕捞渔业12

图8 内陆捕捞渔业：2002年前十名生产国12

图9 内陆捕捞渔业：2002年主要种类组13

图10 世界水产养殖产量趋势：主要种类组15

图11 世界水产养殖产量：2002年主要种类组16

图12 2002年世界水产养殖鱼类、甲壳类和软体动物产量：按环境分类18

图13 海水和内陆水域水产养殖产量19

图14 按大洲计的带甲板渔船分布24

图15 劳埃德海事信息服务数据库记录的超过100总吨的全球船队25

图16 2003年超过100总吨的全球船队的船龄构成25

图17 2003-03年若干100总吨或以上的捕捞船队的数量变化28

图18 海洋区域捕捞渔业产量30

图19 自1974年起的世界海洋种群状况的全球趋势32

图20 海洋渔业资源开发状况34

图21 1962-2002年世界渔业产量的利用量趋势37

图22 2002年世界渔业产量的利用量（按重量分类）37

图23 按大洲和主要食品组计的总蛋白供应量（1999-2001年平均值）39

图24 食用鱼品：人均供应量（1999-2001年平均值）42

图25 鱼品对动物蛋白供应的贡献42

图26 水产养殖和捕捞渔业对食用鱼消费的相关贡献43

图27 按主要商品组计的世界渔业出口值48

图28 世界渔业产量中出口所占份额49

图29 不同区域鱼品和渔产品进出口逆差和顺差50

图30 按大洲计的贸易流量（总进口值，百万美元，成本、保险、运费；2000-02年平均值）52

图31 发展中国家若干农产品净出口值54

图32 非洲、泰国和美国鲣鱼价格55

图33 美国底层鱼类价格56

图34 日本和美国对虾价格57

图35 日本头足类价格57

图36 德国和荷兰鱼粉和大豆粉价格58

图37 海洋生物地理深度区91

图38 底层成像改变船长选定底层拖曳的能力97

图39 被研究国家对水产养殖产量预测的贡献113

图40 遗弃量估计数与保留捕捞量之间的比较123

图41 1992-2001年主要海洋区域的年均估计遗弃量和遗弃率124

图42　按主要网具类型计的遗弃率124

图43 按努力量水平划分的非洲15个湖泊的捕捞率（1989-92年间数据）135

图44 增加努力量的渔业中捕捞产量和捕捞率的总体化发展136

插文插文1 大洋性种类的产量和贸易10

插文2 紧急情况和渔业20

插文3 将渔业纳入国家发展和减贫战略的主流40

插文4 水产品污染44

插文5 《2003年安提瓜公约》和加强美洲间热带金枪鱼委员会62

插文6 渔业和水产养殖的微观财政65

插文7 深海渔业：一些历史92

插文8 深海及其环境94

插文9 治理和公海渔业98

插文10 对鲤科鱼类的需求114

插文11 关于捕捞能力的其他术语119

插文12 2030年欧盟的水产品消费150