图书介绍
菌根型食用菌及其半人工栽培PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 弓明钦，仲崇禄，陈羽等编著 著
- 出版社： 广州：广东科技出版社
- ISBN：9787535943972
- 出版时间：2007
- 标注页数：147页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：167页
- 主题词：食用菌类－蔬菜园艺
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图书目录
第一章 菌根食用菌的经济意义及其重要性1
第一节 菌根食用菌的含义及其重要性1
第二节 菌根食用菌的经济价值3
第三节 菌根食用菌的营养价值5
第四节 菌根食用菌的药用价值8
第五节 菌根食用菌对森林发展的有益作用11
第六节 市场呼唤菌根食用菌的发展14
第二章 菌根食用菌资源及其分布19
第一节 我国主要的菌根食用菌资源19
第二节 菌根食用菌的地理分布21
第三节 我国主要菌根食用菌种类25
第四节 我国主要菌根食用菌的利用概况34
第三章 菌根食用菌的营养与生理36
第一节 菌根食用菌与树木的共生现象36
第二节 菌根食用菌对碳源和氮源的利用38
第三节 菌根食用菌的矿质营养40
第四节 菌根食用菌对其他生长物质的利用41
第五节 影响菌根食用菌生长的主要因素42
第四章 菌根食用菌分离培养和接种技术47
第一节 菌根食用菌的分离47
第二节 菌根食用菌的培养50
第三节 菌根食用菌的扩大繁殖55
第四节 菌根食用菌接种体的剂型59
第五节 菌根化苗木的接种方法与技术61
第六节 菌根化苗木的检测方法与技术64
第七节 影响苗木菌根化的主要因素66
第五章 菌根食用菌半人工模拟栽培69
第一节 半人工模拟栽培的概念69
第二节 半人工模拟栽培的基本原理70
第三节 “菌种交替”现象及菌根的“持续性”71
第四节 关于“伴生”现象74
第五节 半人工模拟栽培的模式75
第六节 半人工模拟栽培的检验77
第七节 关于菌根食用菌的人工栽培78
第六章 黑孢块菌的半人工模拟栽培79
第一节 黑孢块菌及其栽培历史79
第二节 黑孢块菌的天然接种法82
第三节 黑孢块菌的半人工接种法83
第四节 黑孢块菌林的营造及林间栽培与管理85
第五节 黑孢块菌的收获88
第七章 松茸的半人工模拟栽培90
第一节 松茸的研究概况90
第二节 松茸菌根化苗的天然接种法91
第三节 松茸菌根化苗的人工接种法93
第四节 松茸菌根化苗的培育95
第五节 松茸“人工菌塘”的构建97
第六节 松茸菌根化苗的造林及栽培管理99
第七节 松茸半人工模拟栽培的技术流程100
第八节 松茸的采收与贮运100
第八章 松茸的人工促繁技术105
第一节 人工促繁技术的含义105
第二节 人工促繁技术的实施106
第三节 松茸人工促繁技术的内容107
第四节 国外对松茸林地实施的技术措施110
第五节 实施人工促繁技术应注意的问题111
第六节 人工促繁是目前菌根食用菌发展的首要选择113
第九章 其他菌根食用菌的栽培及研究进展115
第一节 美味牛肝菌的栽培及半人工模拟栽培115
第二节 光黑腹菌的菌根合成117
第三节 蜡蘑属真菌的菌根合成119
第四节 西澳黏滑菇的菌根合成120
第五节 干巴菌的研究进展121
第六节 松乳菇的研究进展122
第七节 其他菌根型食用菌的研究进展124
第十章 菌根食用菌的可持续性及利用潜力128
第一节 菌根食用菌的利用潜力128
第二节 菌根食用菌的可持续发展130
第三节 菌根食用菌发展需要社会的支持133
第四节 促进菌根食用菌事业的深度发展134
附录1 日本对食用菌方面设定的农药残留相关标准136
附录2 美洲松茸（美国）的分级标准139
参考文献140
致谢146