图书介绍
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- 福建省茶叶学会茶文化研究分会编 著
- 出版社： 福州：海风出版社
- ISBN：7805976325
- 出版时间：2006
- 标注页数：258页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：272页
- 主题词：茶－文化－福建省
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图书目录
闽茶溯源3
莲花荼襟与石亭绿3
建茶源流5
武夷茶话11
安溪茶话15
闽东茶话21
乌龙跨海进宝岛24
闽产红茶誉满天下25
福建白茶的百年演进29
茉莉花茶香飘神州33
闽茶香韵39
福建贡茶始于唐39
徽宗御笔写建茶40
武夷元兴“御茶园”41
脱胎换骨明清茶42
闽茶沉沦与复兴43
争奇斗艳乌龙茶44
工夫红茶传西洋45
物竞天择选佳茗46
茶艺荟萃51
创新争奇斗茶51
别具一格的明清工夫茶53
武夷茶艺53
安溪茶艺54
潮州工夫茶艺56
闽式功夫茶58
台湾乌龙茶茶艺59
现代茶艺的探索与追求60
天山迎春绿61
茉莉清芬62
茶具丛考67
晋人茶具——从五盅盘谈起67
唐代茶具68
闽国茶具70
宋代的茶具——宇内闻声说建窑71
宋外销茶具小考之一——珠光茶碗76
宋外销茶具小考之二——唐物茶入78
宋代金银茶具一瞥80
明清时代德化窑茶具81
平和“素三彩”与“交趾香合”82
明清功夫茶具86
闽茶风情91
闽南工夫茶桌仔91
支提茶亭与普茶仪式93
忠贞姑娘苦茶情95
皇帝茶的来历97
绿雪芽的传说98
凤凰茶艺畲山情100
将乐擂茶客家礼101
闽茶名品109
安溪铁观音109
永春佛手111
闽南色种112
安溪黄金桂114
永春水仙茶115
平和白芽奇兰116
诏安八仙茶117
武夷岩茶119
闽北水仙122
漳平水仙茶饼123
正山小种124
政和工夫红茶125
坦洋工夫红茶126
白琳工夫红茶127
白毫银针128
白牡丹129
龙岩斜背茶130
南安石亭绿131
天山绿茶132
七境堂绿茶134
福建茉莉花茶134
龙须茶136
名人与茗139
丁谓：首制龙团创新贡139
范仲淹：斗茶一曲传到今140
梅尧臣：钟爱建茶情更深142
李觏：茶歌声中赋真情143
欧阳修：诗赞龙茶树丰碑145
蔡襄：制龙造凤善品饮147
王安石：废除榷务促建茶149
沈括：梦溪忆旧述茶政150
苏东坡：从来佳茗似佳人151
宋徽宗赵佶：《大观茶论》赞香茗153
李清照：伉俪分茶传美名154
陆游：雪里来尝北苑茶155
耶律楚材：爱啜建茗解心烦157
李时珍：辨证论茶赞北苑158
王世贞：兄弟咏茶寄深情159
郑板桥：诗赞贡品到人间160
朱熹：棹歌闲听两三声162
郭沫若：《孔雀胆》里说茶艺163
赵朴初：云窝洞在仙人去164
林语堂：艺术品茗道哲理165
冰心：笔下的闽风闽俗167
犁青：千里风流一路情168
闽茶乡贤173
庄晚芳：我国现代茶树栽培学科创建者173
陈椽：高等茶学教育事业的创始人之一179
林桂镗：为中马友谊作贡献182
张天福：闽茶科技的先驱者184
庄任：学养修身，雅量高致188
吴振铎：一生奉献给台湾茶业191
茶诗与楹联197
茶诗选辑197
茶联选萃237
茶饮康乐243
茶的主要成分与饮用功效243
茶叶性味与品饮选择245
闽茶会节撷英251
武夷岩茶艺术节251
福安茶文化节251
“茶人之家”应运生252
茶文化博览会253
“中国茶都”高峰会254
闽台茶文化交流255
幔亭无我茶会255
福建（厦门）国际茶文化节256
海峡两岸（福建南靖）茶文化节256
第十二届上海国际茶文化节闭幕式暨第七届中国武夷山大红袍茶文化节257
“人文奥运，茶香世界”茶文化宣传活动在京举行258