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上篇 总论1

第一章 绪论1

第一节 概述1

第二节 中药炮制的起源和发展2

一、中药炮制的起源2

二、中药炮制的发展3

第三节 中药炮制的相关法规和炮制技术的保密要求10

一、中药炮制的相关法规10

二、中药炮制技术的保密要求11

第二章 中药炮制的基础理论14

第一节 中药炮制基础理论的形成14

第二节 中药炮制基础理论16

第三节 中药炮制的传统制药原则20

一、制则20

二、制法21

第三章 中药炮制与临床疗效23

第一节 炮制与中医临床疗效的关系23

一、中药炮制是中医临床用药的特点23

二、炮制是提高临床疗效的重要手段25

三、炮制是保证临床用药安全的重要措施26

第二节 炮制对中药药性的影响26

一、炮制对四气的影响27

二、炮制对五味的影响27

三、炮制对升降浮沉的影响28

四、炮制对归经的影响29

五、炮制对药物补泻的影响29

六、炮制对药物润燥的影响…30

七、炮制对药物毒性的影响30

第三节 炮制对方剂疗效的影响31

一、炮制提高方剂疗效31

二、通过炮制降低方剂某药的毒副作用32

三、炮制调整方剂部分适应证32

第四节 炮制对中药制剂的影响33

一、饮片是制剂的基本原料33

二、制剂的剂型对饮片炮制有不同的要求34

三、炮制对制剂安全性的影响34

四、炮制对制剂质量的影响34

第四章 中药炮制的目的及炮制对药物的影响36

第一节 中药炮制的目的36

第二节 炮制对中药饮片化学成分的影响39

一、炮制对含生物碱类药物的影响39

二、炮制对含苷类药物的影响40

三、炮制对含挥发油类药物的影响41

四、炮制对含鞣质类药物的影响41

五、炮制对含有机酸类药物的影响42

六、炮制对含油脂类药物的影响42

七、炮制对含树脂类药物的影响43

八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响43

九、炮制对含糖类药物的影响44

十、炮制对含无机成分药物的影响44

第三节 炮制对中药药理和毒理的影响45

一、炮制对药理作用的影响45

二、炮制对毒理的影响47

第五章 中药炮制的分类和常用辅料50

第一节 中药炮制的分类50

一、雷公炮炙十七法50

二、三类和五类分类法52

三、药用部位来源分类法52

四、工艺与辅料相结合的分类法53

第二节 中药炮制的常用辅料53

一、液体辅料53

二、固体辅料56

第六章 中药饮片的质量要求与贮藏保管60

第一节 中药饮片的质量要求60

一、性状60

二、鉴别62

三、检查63

四、浸出物64

五、含量测定65

六、中药饮片的包装65

第二节 中药饮片的质量控制66

一、中药饮片的质量检验66

二、中药饮片的质量管理66

第三节 中药饮片的贮藏保管67

一、饮片贮藏中的变异现象67

二、饮片变异的因素69

三、饮片贮藏保管的方法70

第七章 中药饮片的生产设备与管理75

第一节 中药饮片生产厂房的布局75

一、厂区的选择76

二、厂房设计和要求76

三、车间设计和要求77

四、安全卫生和环境保护设计要求78

第二节 中药饮片生产设备78

一、常用炮制设备78

二、生产线与生产机组80

三、中药炮制生产信息化管理系统83

第三节 中药饮片生产管理85

一、组织机构管理85

二、物料管理86

三、生产设备管理88

四、生产管理88

五、质量管理91

第八章 中药炮制的研究94

第一节 中药炮制研究的内容94

第二节 中药炮制研究的方法98

下篇 各论103

第九章 净制103

第一节 清除杂质104

一、挑选104

二、筛选104

三、风选106

四、水选107

五、磁选109

第二节 分离和清除非药用部位110

一、分离不同药用部位110

二、清除非药用部位110

第十章 饮片切制116

第一节 药材的软化117

一、软化原理117

二、药材软化的要求118

三、药材的软化方法118

四、药材软化程度的检查办法121

第二节 饮片类型、规格及切制方法121

一、饮片的类型、规格121

二、饮片类型的选择原则122

三、饮片的切制方法123

第三节 饮片的干燥127

一、干燥方法127

二、干燥设备128

第四节 不良因素对饮片质量的影响130

第五节 饮片的包装131

一、饮片的包装材料131

二、饮片的标签132

第六节 中药饮片的相关产品132

第十一章 炒法136

第一节 清炒法139

一、炒黄139

芥子140

葶苈子141

决明子142

蔓荆子143

牛蒡子144

茺蔚子145

瓜蒌子146

紫苏子147

莱菔子148

冬瓜子149

青葙子150

酸枣仁150

槐花151

王不留行152

水红花子153

黑芝麻154

火麻仁155

桑枝155

使君子156

蒺藜157

苍耳子158

白果159

花椒160

牵牛子161

常山161

九香虫162

海螵蛸163

二、炒焦164

山楂164

槟榔165

栀子166

川楝子168

三、炒炭169

大蓟169

小蓟170

白茅根171

地榆172

槐角173

侧柏叶173

藕节174

茜草175

蒲黄176

干姜177

乌梅178

牡丹皮180

卷柏181

绵马贯众181

荆芥（附：荆芥穗）182

鸡冠花183

石榴皮184

莲房185

第二节 加辅料炒法186

一、麸炒186

枳壳187

枳实188

椿皮189

苍术189

僵蚕191

芡实191

薏苡仁192

二、米炒193

党参194

斑蝥195

红娘子196

三、土炒197

白术197

山药199

四、砂炒200

马钱子201

骨碎补203

狗脊204

鸡内金206

鳖甲207

龟甲208

穿山甲209

附注：脐带211

五、蛤粉炒211

阿胶212

鹿角胶213

六、滑石粉炒214

水蛭214

鱼鳔215

黄狗肾216

刺猬皮216

玳瑁217

第十二章 炙法220

第一节 酒炙法220

黄连221

大黄222

龙胆225

当归226

川芎227

白芍（附：赤芍）228

丹参230

益母草231

续断232

牛膝233

仙茅234

威灵仙235

锁阳236

地龙236

蛇蜕237

蕲蛇238

乌梢蛇238

第二节 醋炙法239

甘遂240

商陆241

芫花242

京大戟243

狼毒244

乳香245

没药246

红大戟247

三棱248

莪术249

柴胡250

延胡索251

香附252

青皮254

郁金255

五灵脂255

第三节 盐炙法256

知母257

黄柏258

车前子259

泽泻260

杜仲261

巴戟天262

韭菜子264

菟丝子264

沙苑子266

小茴香266

橘核267

荔枝核268

胡芦巴269

补骨脂269

益智仁271

砂仁271

八角茴香272

第四节 蜜炙法273

甘草274

黄芪275

紫菀276

百部277

白前278

枇杷叶279

款冬花279

旋覆花280

瓜蒌281

瓜蒌皮281

桑白皮282

白薇283

百合283

升麻284

桂枝285

麻黄286

桑叶287

金樱子288

马兜铃289

第五节 姜炙法290

厚朴290

竹茹291

草果292

第六节 油炙法293

淫羊藿294

蛤蚧295

三七296

第十三章 煅法299

第一节 明煅法299

白矾301

硼砂302

石膏303

皂矾（绿矾）304

寒水石305

花蕊石306

钟乳石307

云母石308

鹅管石308

龙齿309

龙骨310

牡蛎311

石决明312

瓦楞子312

蛤壳313

珍珠母314

禹余粮315

石燕316

阳起石316

礞石317

赤石脂318

金精石319

海浮石319

紫贝齿320

第二节 煅淬法321

自然铜321

赭石322

磁石323

紫石英324

炉甘石325

蛇含石327

第三节 扣锅煅法328

血余炭328

棕榈329

荷叶330

干漆331

蜂房331

丝瓜络332

第十四章 蒸煮燀法335

第一节 蒸法335

何首乌337

黄芩338

地黄340

黄精343

肉苁蓉344

人参345

天麻346

五味子347

山茱萸349

女贞子350

木瓜351

桑螵蛸352

第二节 煮法353

川乌354

草乌356

附子357

远志359

吴茱萸361

硫黄362

藤黄363

第三节 燀法364

苦杏仁365

桃仁366

白扁豆368

第十五章 复制法370

半夏371

天南星374

白附子376

蟾酥377

松香378

蜂胶379

附：紫河车379

第十六章 发酵法、发芽法382

第一节 发酵法382

六神曲383

半夏曲385

淡豆豉385

红曲386

建神曲388

第二节 发芽法389

麦芽389

谷芽391

大豆黄卷392

第十七章 其他制法395

第一节 烘焙法395

虻虫396

蜈蚣396

第二节 煨法397

肉豆蔻398

诃子399

木香401

葛根402

第三节 提净法403

芒硝（附：玄明粉）403

硇砂405

第四节 水飞法406

朱砂407

雄黄408

滑石409

玛瑙409

珍珠410

第五节 制霜法411

一、去油制霜法411

巴豆412

千金子413

大风子415

木鳖子415

柏子仁416

二、渗析制霜法417

西瓜霜417

三、升华制霜法418

信石418

四、煎熬制霜法419

鹿角霜419

第六节 干馏法420

竹沥420

蛋黄油421

黑豆馏油421

第七节 制绒、拌衣法422

艾叶423

灯心草424

茯苓425

第十八章 中药炮制地方传统特色技术428

第一节 樟帮炮制技术428

第二节 建昌帮炮制技术430

第三节 京帮炮制技术431

第四节 川帮炮制技术432

第五节 少数民族药物炮制技术435

一、藏药炮制435

二、蒙药炮制436

主要参考书目438

药名索引444