图书介绍

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完美宴客菜
  • 吉科食尚编委会主编 著
  • 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
  • ISBN:9787538487770
  • 出版时间:2015
  • 标注页数:223页
  • 文件大小:38MB
  • 文件页数:235页
  • 主题词:菜谱

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图书目录

Part 1两菜一汤一主食22

腊味萝卜干22

回锅鸭肉23

鲈鱼山药汤24

薏米红枣粥25

贝尖拌双瓜26

芝麻牛排27

菠萝苦瓜鸡28

担担面29

肉末花生米30

姜丝炒肉31

番茄排骨汤32

枸杞鸡肉粥33

家常拌墨鱼34

芥蓝炒牛肉35

瓜干煮兰豆36

翡翠鲜虾饺37

南瓜炒百合38

酥香鳕鱼排39

八宝冬瓜汤40

烂锅面41

蛋煎牡蛎42

翡翠拌腰花43

板栗花生汤44

牛肉炒面45

Part 2四菜一汤一主食48

鸡丝蕨菜48

泡菜三文鱼49

椒酥河虾50

香煎茄片51

鹌鹑莲藕汤52

叉烧什锦饭53

双耳爆敲虾54

芦笋扒鲍片55

蚝油牛爽肉56

海鲜烧豆腐57

杞子南瓜汤58

奶香玉米饼59

椿芽蚕豆60

宫保鱿鱼61

蒜蓉开片虾62

梅菜蒸肉饼63

玉笋鸡肉汤64

黄金饺65

酱茄子干66

茭笋炒猪肝67

家味鸡里蹦68

酥炸海蟹69

豆腐什锦煲70

盘丝饼71

菠萝鸡丁72

芦笋炒香干73

鲜虾煎蛋角74

红烧鱼尾75

火腿白菜汤76

干菜鲜肉包77

红油鸭掌78

豉香鸡翅79

辣子肥肠80

锅煎鳜鱼81

茶树菇猪心汤82

萝卜羊肉粥83

Part 3六菜一汤一主食86

熘酥鱼脯86

木耳炒鸡块87

金牌沙茶骨88

葱油羊腰片89

豉椒鸭掌90

燕麦煎鸡排91

四宝上汤92

三鲜疙瘩汤93

冰糖冬瓜爽94

蚝油牛肉丝95

香煎带鱼96

板栗烧丝瓜97

莲藕烧肉排98

双冬焖面筋99

干贝冬瓜汤100

时蔬鸡蛋饭101

焦炒鱼片102

脆肠鸡腿菇103

凤尾大虾104

橙汁猪柳卷105

烧汁茄夹106

冬笋烧海参107

鲜虾莼菜汤108

扬州脆炒面109

蕨菜狗肉丝110

香酥猴头菇111

沙茶双鱿卷112

香煎连壳蟹113

红烧狼山鸡114

肉圆蒸蛋115

干贝豆皮汤116

水煎包117

酥香炸鸡椒118

脆芹拌腐竹119

腊味豌豆荚120

香菇烧螺肉121

粉丝蒸扇贝122

苦瓜焖鸡腿123

酸辣海参汤124

鱼子黄瓜饭125

小炒鸡米126

香菇豆腐饼127

明虾沙拉128

肉丝蒿子秆129

蜇头爆里脊肉130

珊瑚西蓝花131

什锦烩山药132

酥香白菜饼133

Part 4八菜一汤一主食136

菠菜拌羊肝136

椒油猪腰片137

酸菜扒五花138

豇豆炒牛肉139

泡椒炒魔芋140

杏仁酥虾卷141

豆瓣鳜鱼142

银鱼双菇蛋143

萝卜海蜇汤144

葱花饼145

红焖小土豆146

醉腌三黄鸡147

黄鳝茄子煲148

干烧黄鱼149

红油扁豆150

双菇扒豆苗151

茶树菇排骨152

烧千层羊肉153

什锦鱼蔬汤154

煎饼春盒155

卤水大肠156

姜汁海蜇卷157

红烧狮子头158

枇杷大虾159

牙签羊肉160

脆香鸭舌161

椿芽煎蛋饼162

粉蒸牛肉163

清鲜鱼肉汤164

八鲜面165

卤味千层耳166

风味浸香鱼167

口蘑咖喱鸡168

油焖对虾169

干菜焖猪肉170

酱焖茄子171

苦瓜蒸鲈鱼172

剁椒娃娃菜173

时蔬大鹅汤174

灌汤煎饺175

豆角海带焖肉176

翠笋拌玉蘑177

豉汁盘龙鳝178

滑蛋虾仁179

草菇鸡心180

香酥萝卜丸181

香煎大虾182

菠萝沙拉船183

五丝酸辣汤184

虾仁伊府面185

Part 5十菜一汤一主食188

香干西芹丝188

炝兔肉芦笋189

百花酒焖肉190

红焖花蟹191

海参春笋鸡192

节瓜烧凤爪193

蒜香小龙虾194

清蒸武昌鱼195

多宝菠菜196

芹香牛肉丝197

什锦鲫鱼汤198

咖喱牛肉面199

熏香马哈鱼200

椒油炝双丝201

醋焖鲤鱼202

豆腐蒸排骨203

家常烧鸡腿204

茄汁大虾205

培根芦笋卷206

蛋角菠菜207

火腿奶酪猪排208

红焖海参209

白蘑田园汤210

荷叶饼211

泡椒炒羊肝212

白菜拌甜椒213

豆豉千层肉214

家常烧带鱼215

荷叶粉蒸鸡216

明珠扒菜心217

肉碎蒸长茄218

香煎豆腐219

辣椒腌凤爪220

椒盐墨鱼卷221

鲜虾菜耳汤222

奶汤海参面223

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