图书介绍
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![完美宴客菜](https://www.shukui.net/cover/49/30019156.jpg)
- 吉科食尚编委会主编 著
- 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
- ISBN:9787538487770
- 出版时间:2015
- 标注页数:223页
- 文件大小:38MB
- 文件页数:235页
- 主题词:菜谱
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图书目录
Part 1两菜一汤一主食22
腊味萝卜干22
回锅鸭肉23
鲈鱼山药汤24
薏米红枣粥25
贝尖拌双瓜26
芝麻牛排27
菠萝苦瓜鸡28
担担面29
肉末花生米30
姜丝炒肉31
番茄排骨汤32
枸杞鸡肉粥33
家常拌墨鱼34
芥蓝炒牛肉35
瓜干煮兰豆36
翡翠鲜虾饺37
南瓜炒百合38
酥香鳕鱼排39
八宝冬瓜汤40
烂锅面41
蛋煎牡蛎42
翡翠拌腰花43
板栗花生汤44
牛肉炒面45
Part 2四菜一汤一主食48
鸡丝蕨菜48
泡菜三文鱼49
椒酥河虾50
香煎茄片51
鹌鹑莲藕汤52
叉烧什锦饭53
双耳爆敲虾54
芦笋扒鲍片55
蚝油牛爽肉56
海鲜烧豆腐57
杞子南瓜汤58
奶香玉米饼59
椿芽蚕豆60
宫保鱿鱼61
蒜蓉开片虾62
梅菜蒸肉饼63
玉笋鸡肉汤64
黄金饺65
酱茄子干66
茭笋炒猪肝67
家味鸡里蹦68
酥炸海蟹69
豆腐什锦煲70
盘丝饼71
菠萝鸡丁72
芦笋炒香干73
鲜虾煎蛋角74
红烧鱼尾75
火腿白菜汤76
干菜鲜肉包77
红油鸭掌78
豉香鸡翅79
辣子肥肠80
锅煎鳜鱼81
茶树菇猪心汤82
萝卜羊肉粥83
Part 3六菜一汤一主食86
熘酥鱼脯86
木耳炒鸡块87
金牌沙茶骨88
葱油羊腰片89
豉椒鸭掌90
燕麦煎鸡排91
四宝上汤92
三鲜疙瘩汤93
冰糖冬瓜爽94
蚝油牛肉丝95
香煎带鱼96
板栗烧丝瓜97
莲藕烧肉排98
双冬焖面筋99
干贝冬瓜汤100
时蔬鸡蛋饭101
焦炒鱼片102
脆肠鸡腿菇103
凤尾大虾104
橙汁猪柳卷105
烧汁茄夹106
冬笋烧海参107
鲜虾莼菜汤108
扬州脆炒面109
蕨菜狗肉丝110
香酥猴头菇111
沙茶双鱿卷112
香煎连壳蟹113
红烧狼山鸡114
肉圆蒸蛋115
干贝豆皮汤116
水煎包117
酥香炸鸡椒118
脆芹拌腐竹119
腊味豌豆荚120
香菇烧螺肉121
粉丝蒸扇贝122
苦瓜焖鸡腿123
酸辣海参汤124
鱼子黄瓜饭125
小炒鸡米126
香菇豆腐饼127
明虾沙拉128
肉丝蒿子秆129
蜇头爆里脊肉130
珊瑚西蓝花131
什锦烩山药132
酥香白菜饼133
Part 4八菜一汤一主食136
菠菜拌羊肝136
椒油猪腰片137
酸菜扒五花138
豇豆炒牛肉139
泡椒炒魔芋140
杏仁酥虾卷141
豆瓣鳜鱼142
银鱼双菇蛋143
萝卜海蜇汤144
葱花饼145
红焖小土豆146
醉腌三黄鸡147
黄鳝茄子煲148
干烧黄鱼149
红油扁豆150
双菇扒豆苗151
茶树菇排骨152
烧千层羊肉153
什锦鱼蔬汤154
煎饼春盒155
卤水大肠156
姜汁海蜇卷157
红烧狮子头158
枇杷大虾159
牙签羊肉160
脆香鸭舌161
椿芽煎蛋饼162
粉蒸牛肉163
清鲜鱼肉汤164
八鲜面165
卤味千层耳166
风味浸香鱼167
口蘑咖喱鸡168
油焖对虾169
干菜焖猪肉170
酱焖茄子171
苦瓜蒸鲈鱼172
剁椒娃娃菜173
时蔬大鹅汤174
灌汤煎饺175
豆角海带焖肉176
翠笋拌玉蘑177
豉汁盘龙鳝178
滑蛋虾仁179
草菇鸡心180
香酥萝卜丸181
香煎大虾182
菠萝沙拉船183
五丝酸辣汤184
虾仁伊府面185
Part 5十菜一汤一主食188
香干西芹丝188
炝兔肉芦笋189
百花酒焖肉190
红焖花蟹191
海参春笋鸡192
节瓜烧凤爪193
蒜香小龙虾194
清蒸武昌鱼195
多宝菠菜196
芹香牛肉丝197
什锦鲫鱼汤198
咖喱牛肉面199
熏香马哈鱼200
椒油炝双丝201
醋焖鲤鱼202
豆腐蒸排骨203
家常烧鸡腿204
茄汁大虾205
培根芦笋卷206
蛋角菠菜207
火腿奶酪猪排208
红焖海参209
白蘑田园汤210
荷叶饼211
泡椒炒羊肝212
白菜拌甜椒213
豆豉千层肉214
家常烧带鱼215
荷叶粉蒸鸡216
明珠扒菜心217
肉碎蒸长茄218
香煎豆腐219
辣椒腌凤爪220
椒盐墨鱼卷221
鲜虾菜耳汤222
奶汤海参面223