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一、白菜类2

菜心2

四九-19号4

油绿5014

碧绿粗薹5

碧绿四九5

农苑45天油青6

菜场4号6

中南尖叶油青甜6

新西兰杷洲甜45607

强盛尖叶7

绿宝70天7

油绿7018

油绿7028

油绿80天9

油绿8029

迟心2号10

特青迟心4号10

穗美89号迟花11

玉田2号11

增城迟菜心12

鹩哥脷菜心12

小白菜13

矮脚黑叶14

鹤斗奶白15

农普奶白15

潮汕黄叶15

夏盛16

白玫瑰16

华冠青江17

冠华青江17

大白菜18

早熟5号19

夏阳白菜早5020

春福白菜20

二、甘蓝类22

芥蓝22

夏翠芥蓝24

秋盛芥蓝24

金绿芥蓝25

银绿芥蓝25

绿宝芥蓝26

顺宝芥蓝26

中花芥蓝26

四季粗条芥蓝27

迟花芥蓝27

花椰菜28

广泰4529

白狮王6530

GL-65松花30

五山65天松花菜30

喜雪31

华艺菜花王8031

利卡31

青花菜32

珠绿34

曼陀绿34

炎秀35

格福35

西兰薹36

芊秀37

秀丽38

翠钰2号38

结球甘蓝39

京丰1号40

KK甘蓝41

元绿甘蓝41

中甘11号42

紫甘1号42

抱子甘蓝43

羽衣甘蓝44

三、芥菜类46

叶用芥菜46

南风芥47

特选客家芥47

竹芥48

水东芥菜48

结球芥菜49

大坪埔11号包心芥菜49

根用芥菜50

光头芥菜50

四、绿叶菜类52

蕹菜52

白梗柳叶53

白梗大叶54

青梗柳叶54

青梗大叶54

青白柳叶55

丝蕹55

莴苣56

皱叶莴苣58

玻璃生菜58

意大利生菜58

奶油生菜59

红叶生菜59

长叶莴苣59

罗马生菜59

尖叶无斑油荬菜60

香水油荬菜60

结球莴苣61

万利包心生菜61

茎用莴苣（莴笋）61

白皮尖叶莴笋61

苦荬菜62

尖叶苦荬63

花叶苦荬63

苦苣64

美国大叶苦苣65

荷兰细叶苦苣65

菠菜66

新时代A级菠菜67

亨达利菠菜67

茼蒿68

大叶茼蒿69

小叶茼蒿69

广良803中叶茼蒿69

芹菜70

黄叶香芹71

青梗香芹72

荷兰西芹72

苋菜73

尖叶绿苋74

圆叶绿苋74

红苋75

花红苋75

落葵76

青梗藤菜78

红梗藤菜78

叶菾菜79

青梗莙达菜79

白梗莙达菜80

红梗莙达菜80

枸杞81

大叶枸杞82

细叶枸杞82

千宝菜83

银丝菜83

芝麻菜84

番杏84

冬寒菜85

香麻叶85

益母草86

藤三七86

菊花脑87

一点红87

马齿苋88

鱼腥草88

紫背菜89

珍珠菜89

人参菜90

无瓣蔊菜90

刺芫荽91

车前草91

野苋92

番薯叶92

观音菜92

五、瓜类94

丝瓜94

有棱丝瓜94

绿胜1号96

绿胜3号96

夏绿3号97

雅绿二号97

雅绿六号98

雅绿八号98

翠丰98

满绿99

夏晖3号99

华绿宝丰99

新秀五号100

夏胜2号100

翠雅100

粤优2号101

美味高朋101

步步高102

夏优4号102

普通丝瓜103

中度水瓜104

短度水瓜104

苦瓜105

绿宝石107

丰绿107

长绿108

碧绿三号108

碧丰3号108

金秀3号109

玉船2号109

GL 924109

万绿早110

越秀粗瘤苦瓜110

新秀128110

德宝1号111

大顶苦瓜111

翠绿3号112

碧珍1号112

珠江苦瓜112

节瓜113

冠星2号115

冠华4号115

粤农116

夏冠1号116

丰乐117

玲珑117

粤秀117

七星仔118

碧绿翡翠118

冠玉1号119

宝玉119

杂优连环节120

丰冠120

冬瓜121

黑优2号122

铁柱123

灰皮冬瓜123

黑皮冬124

迷你小冬瓜124

瓠瓜125

葫芦瓜126

青秀蒲瓜127

油青早1号蒲瓜127

绿富短蒲瓜127

黄瓜128

粤秀8号130

中农8号130

沃林9号131

早青4号131

金山黄瓜132

夏丰606大吊瓜132

先锋大吊瓜133

夏美伦小黄瓜133

南瓜134

蜜本南瓜135

金铃南瓜135

盒瓜135

一串铃136

东升红皮南瓜136

越瓜137

长丰白瓜138

青筋白瓜138

西葫芦139

欧冠皇140

华丽141

百盛141

佛手瓜142

六、豆类144

长豇豆144

丰产2号145

丰产6号146

宝丰油豆角146

穗丰8号146

穗丰5号147

穗丰9号147

珠豇1号148

珠豇3号148

碧玉油白148

中度珠仔豆149

全能王油白149

长丰黑仁油青150

穗青豆角150

八月角150

菜豆151

12号菜豆153

穗丰4号153

35号玉豆154

丰田39号154

新丰玉豆2202154

豌豆155

改良11号157

大荚荷兰豆157

红花中花158

奇珍76号甜豌豆158

农普甜豌豆159

美国手牌豆苗159

红花麦豆159

四棱豆160

菜用大豆162

黄豆162

七、茄果类164

茄子164

长丰2号166

长丰3号166

紫荣8号167

农丰167

园丰168

公牛168

润丰3号169

紫丰2号169

绿霸新秀170

玫瑰紫花茄170

观音手指171

翡翠绿171

象牙白172

白玉172

辣椒173

牛角椒175

辣优4号175

辣优15号175

汇丰2号176

湘研158176

东方神剑177

茂椒4号177

线椒178

香妃178

金田3号178

永利179

朝天椒179

广良5号179

艳红180

甜椒180

卡尔顿180

黄欧宝181

辣椒叶181

农普辣椒叶181

番茄182

大番茄184

金丰1号184

年丰184

益丰185

金石185

新星101186

托美多186

拉菲187

先丰187

樱桃番茄188

红艳188

金艳188

黄樱1号189

绿樱1号189

华喜珍珠190

红箭190

八、根茎类192

萝卜192

短叶13号194

耙齿萝卜194

南畔洲195

白玉春195

胡萝卜196

新黑田五寸人参196

九、薯芋类198

芋198

红芽芋199

槟榔芋199

马铃薯200

粤引85-38201

沙葛202

牧马山202

葛203

细叶粉葛204

姜205

疏轮大肉姜206

密轮细肉姜206

山药207

桂淮2号208

紫玉淮山208

大薯209

早白薯210

糯米薯210

紫薯210

十、葱蒜类212

分葱212

疏轮香葱213

密轮香葱214

四季葱214

大葱215

软尾水葱216

硬尾水葱216

大蒜217

硬尾大蒜218

软尾大蒜218

薤219

丝荞220

头荞220

韭221

细叶韭菜222

大叶韭菜222

年花韭菜222

十一、香辛类224

罗勒224

香茅224

薄荷225

香花菜225

紫苏226

大鸡冠紫苏227

青紫苏227

芫荽228

沙滘芫荽229

大叶芫荽229

留香芫荽229

山柰230

迷迭香230

球茎茴香231

莳萝231

欧芹232

香蜂草232

艾叶232

十二、水生蔬菜类234

莲藕234

海南洲236

京塘丝藕236

鄂莲5号237

鄂莲6号237

茭白238

软尾茭笋238

慈姑239

沙姑240

白肉慈姑240

菱241

红菱241

荸荠242

水马蹄243

桂林马蹄243

豆瓣菜244

大叶西洋菜245

小叶西洋菜245

水芹246

十三、多年生和杂类蔬菜248

黄花菜248

竹笋249

毛竹250

麻竹251

吊丝单251

黄秋葵252

粤海253

五福254

红箭254

夜香花255

霸王花256

鸡肉花258

十四、食用菌类260

草菇260

香菇261

金针菇262

蘑菇262

平菇263

茶树菇263

鸡腿菇264

杏鲍菇264

木耳265

猴头菇265

鸡枞菌266

香魏蘑266

十五、菜用玉米270

甜玉米270

粤甜9号270

粤甜13号270

粤甜16号271

正甜68271

农甜88272

华宝甜8号272

新美夏珍273

穗甜1号273

广甜2号274

广甜3号274

华美甜8号275

华美甜168275

金银粟2号276

先甜5号276

仲鲜甜3号277

珍珠277

糯玉米278

广糯1号278

广糯2号278

仲糯1号279

粤彩糯2号279

粤白糯6号280

美玉糯7号280

附录281

附录1广州蔬菜产销概况281

附录2广州气候概况286

附录3广州主要名特产蔬菜营养成分287

附录4广州蔬菜主要病虫害与防治简介288

参考文献292