图书介绍
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- 邹勇，胡秀虹主编 著
- 出版社： 成都：西南交通大学出版社
- ISBN：9787564358068
- 出版时间：2017
- 标注页数：267页
- 文件大小：62MB
- 文件页数：276页
- 主题词：化学实验－高等学校－教材
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图书目录
第一部分 环境监测综合实验1
实验一 水体硬度的测定（EDTA法）1
实验二 水体中氨氮的测定5
实验三 水体中化学需氧量（CODcr）的测定9
实验四 五日生化需氧量（BOD5）的测定13
实验五 水体中挥发酚的测定20
实验六 水体中总磷化物的测定24
实验七 水体中铜、锌、铅、镉的测定27
实验八 水体中汞、砷、硒、铋和锑的测定31
实验九 水体中无机阴离子的测定37
实验十 水体中氟化物的测定41
实验十一 饮用水中滴滴涕含量的测定45
实验十二 高效液相法测定水体中苯并（a）芘48
实验十三 电子耦合等离子体发射光谱法测定水体中钴含量52
实验十四 红外分光光度法测定水体中石油及动植物油56
实验十五 水体中粪大肠菌群的测定60
实验十六 分光光度法测定空气氮氧化物67
实验十七 甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法测定二氧化硫71
实验十八 重量法测定空气中的PM2.5和PM1076
第二部分 食品药品检测综合实验79
实验十九 凯氏定氮法测定大豆中蛋白质含量79
实验二十 索氏抽提法测定花生中脂肪含量83
实验二十一 膨化食品中铅含量的测定86
实验二十二 食醋中苯甲酸钠、山梨酸钾的含量测定89
实验二十三 食用油脂酸价和过氧化值测定93
实验二十四 大米中总灰分含量的测定97
实验二十五 酱油中氨基酸态氮的含量测定100
实验二十六 果酒中总糖和还原糖含量的测定103
实验二十七 黄柏、钩藤、天麻、红花和金银花的显微鉴定107
实验二十八 牛黄解毒片、六味地黄丸的显微鉴定110
实验二十九 黄连、黄柏的水分、灰分、浸出物的测定112
实验三十 太子参的薄层色谱鉴别116
实验三十一 紫外光谱法鉴定天麻真伪119
实验三十二 牛黄解毒片中黄芩苷的含量测定121
实验三十三 维C银翘片中维C含量的测定124
第三部分 土壤、植株检测综合实验127
实验三十四 土壤样品的采集及处理127
实验三十五 土壤中有机质含量的测定131
实验三十六 土壤pH值的测定（电位法）135
实验三十七 土壤全氮的测定（凯氏蒸馏法）139
实验三十八 土壤水解性氮的测定（碱解扩散法）143
实验三十九 土壤全磷的测定146
实验四十 土壤有效磷的测定149
实验四十一 土壤速效钾的测定152
实验四十二 土壤缓效钾的测定154
实验四十三 交换性钙和镁的测定156
实验四十四 土壤中有效硼的测定159
实验四十五 土壤有效钼的测定162
实验四十六 土壤有效硫的测定165
实验四十七 土壤有效硅的测定168
实验四十八 土壤全量铜、锌、铁、锰的测定171
实验四十九 土壤有效态铜、锌、铁、锰的测定174
实验五十 作物样品的采集、处理及常量元素测定179
第四部分 农产品检测综合实验187
实验五十一 高效液相法测定鸡可食性组织中尼卡巴嗪残留量187
实验五十二 高效液相法测定动物食品中磺胺类药物残留191
实验五十三 高效液相法测定鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留196
实验五十四 高效液相法测定动物食品中氟喹诺酮类药物残留200
实验五十五 高效液相法测定水产品中孔雀石绿和结晶紫的药物残留204
实验五十六 双流向酶联免疫法（ELISA）测定乳制品中黄曲霉毒素M1208
实验五十七 酶联免疫吸附法检测动物组织中氯霉素残留量211
实验五十八 酶联免疫吸附法检测猪肉食品中四环素类残留量214
实验五十九 液相色谱-串联质谱法检测动物肌肉和水产品中氯霉素残留量217
实验六十 分光光度法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量222
实验六十一 气相色谱法测定蔬菜和水果中有机磷类农药多残留225
实验六十二 气相色谱法测定蔬菜和水果中有机氯类、拟除虫菊酯类农药多残留230
实验六十三 原子荧光光谱分析法测定农产品中的总汞235
实验六十四 氢化物发生原子荧光光谱法测定农产品中的总砷238
实验六十五 石墨炉原子吸收光谱法测定农产品中的铅241
实验六十六 石墨炉原子吸收光谱法测定农产品中的镉244
第五部分 附录 相关现代大型仪器的使用及操作247
参考文献264