图书介绍
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- 宋秀红主编 著
- 出版社： 石家庄：河北科学技术出版社
- ISBN：9787537586719
- 出版时间：2016
- 标注页数：174页
- 文件大小：59MB
- 文件页数：184页
- 主题词：食用菌－蔬菜园艺－技术培训－教材
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图书目录
第一章 食用菌制种技术1
第一节 制种条件1
一、制种场地2
二、常用设备3
第二节 消毒、灭菌9
一、消毒9
二、灭菌11
第三节 三级种制作技术12
一、母种制作12
二、原种、栽培种培养基制作17
第四节 菌种质量鉴定与保藏21
一、菌种鉴定21
二、菌种保藏22
第五节 菌棒专业化生产24
第二章 木腐菌食用菌栽培技术29
第一节 平菇栽培29
一、平菇的生活条件29
二、栽培与管理30
三、平菇栽培中容易出现的问题34
第二节 香菇栽培39
一、香菇生长发育对环境条件的要求39
二、栽培与管理41
三、花菇栽培48
第三节 木耳栽培53
一、工艺流程53
二、木耳生长发育对环境条件的要求53
三、栽培与管理56
四、木耳栽培中的病虫害防治61
第四节 金针菇栽培63
一、金针菇生长发育对环境条件的要求63
二、栽培与管理64
第五节 灵芝栽培74
一、灵芝生长发育对环境条件的要求75
二、栽培与管理76
三、灵芝盆景的制作工艺83
第三章 草腐菌食用菌栽培技术84
第一节 双孢菇栽培84
一、合理选择栽培模式85
二、合理安排栽培季节85
三、栽培工艺流程85
四、双孢菇栽培原料86
五、栽培原料及常用配方86
六、建堆、发酵86
七、二次发酵86
八、铺料、播种87
九、发菌管理87
十、覆土及管理87
十一、出菇管理87
十二、采收88
第二节 草菇栽培99
一、工艺流程100
二、栽培材料100
三、配方100
四、生产季节101
五、栽培方式与栽培场所101
六、严格选用、处理培养料101
七、选用优良菌种，加大播种量101
八、栽培与管理101
第三节 鸡腿菇栽培105
一、菌种制作106
二、栽培与管理108
第四章 珍稀食用菌栽培技术111
第一节 白灵菇栽培111
一、了解基本知识111
二、熟悉制种技术113
三、掌握栽培技术114
四、病虫害识别与防治120
第二节 杏鲍菇栽培技术123
一、了解基本知识123
二、熟悉制种技术126
三、掌握栽培技术128
四、病虫害识别与防治134
第三节 猴头菇栽培136
一、了解基本知识136
二、熟悉制种技术139
三、掌握栽培技术140
四、加强病虫害防治144
第四节 茶薪菇栽培146
一、了解基本知识146
二、熟悉制种技术148
三、掌握栽培技术149
四、加强病虫害防治153
第五节 蟹味菇栽培155
一、了解基本知识155
二、熟悉人工栽培技术157
第六节 白玉菇栽培161
一、了解基本知识161
二、熟悉栽培特点162
第七节 灰树花（栗蘑）栽培164
一、了解基本知识164
二、熟悉栽培技术166
三、加强病虫害防治172
参考文献173