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前言1

第一章 绪论1

第一节 园艺生产的特点及园艺业在国民经济中的作用2

一、园艺生产的特点2

二、园艺业在国民经济中的作用3

第二节 园艺简史及中国的资源贡献4

一、园艺简史4

二、中国的园艺种质资源贡献6

第三节 园艺业的发展趋势与热点8

第二章 园艺植物的分类基础15

第一节 植物学分类15

第二节 园艺学分类17

一、果树分类17

二、蔬菜分类20

三、观赏植物分类22

第三节 园艺植物的重要种类25

一、十字花科25

二、蔷薇科25

三、豆科26

四、芸香科26

五、葡萄科26

六、唇形科26

七、茄科26

八、葫芦科26

九、菊科27

十、百合科27

十一、石蒜科27

十二、鸢尾科27

十三、兰科27

第三章 观赏植物的识别与应用28

第一节 草本植物28

一、常用布置花坛的草本植物28

二、常用地被的草本植物39

三、常用室内装饰的草本植物47

四、常用插花素材的草本植物56

第二节 藤本植物61

一、藤本植物简介61

二、藤本植物的识别与应用61

第三节 灌木植物67

一、观花灌木67

二、观叶灌木79

第四节 乔木植物86

一、观花乔木86

二、观叶、观姿态及行道树用乔木90

第五节 插花技艺100

一、插花的含义100

二、插花的流派100

三、插花的基本原则105

四、插花中色彩的应用与配置106

第六节 盆景技艺107

一、盆景的定义、艺术特点及作用107

二、盆景流派108

三、盆景分类109

四、盆景的主要形式110

五、盆景创作的原则113

六、盆景制作技艺与养护114

第四章 园艺植物的品种改良116

第一节 种质资源117

一、种质资源的含义117

二、种质资源的类型117

三、种质资源的研究内容118

第二节 引种119

第三节 选择育种121

第四节 杂交育种123

第五节 诱变育种125

第六节 生物技术育种125

第七节 良种繁育129

第五章 园艺植物的繁殖131

第一节 种子繁殖131

一、种子的采集和处理132

二、种子质量检测132

三、影响种子发芽的因素133

四、播种前管理133

五、播种及播后管理134

第二节 无性繁殖134

一、扦插繁殖135

二、压条繁殖140

三、分生繁殖142

四、嫁接繁殖144

第三节 园艺植物繁殖新技术148

一、组织培养148

二、容器育苗151

三、无土育苗151

第六章 园艺植物的栽培及采后管理152

第一节 种植制度152

一、常用的栽培制度152

二、园艺栽培方式154

第二节 种植园的规划设计155

一、水土保持工程155

二、种植园小区规划设计156

三、作物种类、品种的配置156

四、防护林体系（网）156

五、排灌系统157

六、道路157

七、建筑和其它157

第三节 园艺植物定植与栽植方式158

一、定植与定植密度158

二、影响园艺植物定植密度的因素158

三、常用的栽植方式159

四、定植前的准备工作159

五、栽植的程序与技术160

六、定植后的管理160

第四节 种植园土肥水管理161

一、土壤管理161

二、肥料管理164

三、水分管理167

第五节 园艺植物的植株管理168

一、化学调节168

二、生物调节169

三、花期控制技术169

四、草本植物的植株调整171

五、木本植物的整形修剪172

第六节 设施园艺176

一、温室177

二、塑料薄膜覆盖179

三、其它园艺设施181

四、设施栽培技术182

第七节 园艺产品采收、商品化处理及营销183

一、采收183

二、采后商品化处理186

三、园艺产品的贮藏保鲜188

四、园艺产品的营销189

第七章 园林与园林布局191

第一节 园林有关概念191

一、园林、绿地和绿化191

二、园林绿地的分类192

三、园林绿地的功能192

四、园林规划设计193

第二节 园林艺术194

一、园林美194

二、自然美195

三、生活美196

四、艺术美196

五、形式美197

第三节 园林的形式与特征200

一、园林的形式与特点200

二、园林形式的确定202

第四节 园林布局基础204

一、园林布局的原则204

二、园林布局的特点和基本要求208

三、园林布局的基本规律209

第五节 园林静态布局213

一、静态风景布局213

二、开朗风景和闭锁风景的处理215

第六节 园林动态布局216

一、园林空间的展示程序216

二、风景园林景观序列的创作手法217

第七节 园林色彩布局219

一、色彩的感觉219

二、色彩的空气透视和色消视220

三、园林色彩布局的组成因素221

第八节 景的观赏和创造222

一、景与景的感受222

二、赏景222

三、造景手法223

四、导游线和风景视线225

第八章 园林构成要素及设计227

第一节 园林地形227

一、园林地形的功能227

二、园林地形的设计原则228

三、园林地形的创作步骤231

四、园林地形的处理手法231

第二节 园林植物235

一、园林植物的配置原则235

二、乔木、灌木的种植设计237

第三节 园林植物造景248

一、植物造景的时空序列节奏与其自然美248

二、植物造景的独立景观与表现形式248

三、园林植物与其他景观材料的组合249

四、植物造景是意境创作的表象250

五、植物造景体现园林特色与地方特色251

第四节 园路与广场251

一、园路251

二、园桥252

三、台阶、步石和汀步253

四、广场253

第五节 园林建筑与园林小品254

一、园林建筑254

二、园林小品的类型及特征258

第六节 园林规划设计的程序259

一、调查研究阶段260

二、编制任务书阶段260

三、总体规划设计阶段260

四、局部详细设计阶段260

五、施工设计阶段260

主要参考文献261