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第一章 行业基本常识1

第一节 家具制造业概述1

1．家具制造业及其他1

2．不同材料的家具2

3．仿古家具与现代家具2

4．民用家具、办公家具、酒店家具、椅类家具3

5．实木家具与板式家具4

6．外销型企业与内销型企业4

第二节 常用设备、设施及材料5

1．木材加工设备5

2．淋涂设备7

3．电动工具8

4．常用木材简介8

5．常用板材简介9

6．各类油漆简介10

7．胶水简介10

第三节 基础设施及工厂规划11

1．基础设施11

2．各类工作台及制作12

3．夹具及制作14

4．公告板、标识牌14

5．厂区规划14

6．车间及功能区划分15

7．车间照明设计16

第四节 中小型工厂的筹建与改善16

1．厂址选择及厂房设计的注意事项16

2．工厂的分区与规划要点17

3．组织架构与人员配置18

4．产能设计19

5．人员招聘20

6．设备选购21

实例1：新建实木家具厂设备配置计划22

7．生产线设计23

实例2：关于建立“餐椅油漆生产专线”的工作计划23

第五节 木材烘干26

1．烘干方式及烘干窑26

2．二次返烘26

3．烘干工作有关注意事项26

4．木料摆放操作规程27

5．锅炉操作规程28

6．干燥窑操作规程29

第二章 生产管理32

第一节 生产管理的概念32

第二节 家具制造业常见生产管理形式32

1．总经理（老板）、厂长直接管理型32

2．生产经理负责型33

3．生产部单列型33

4．将品管纳入生产部管理型33

5．将物控纳入生产部管理型33

第三节 生产管理组织的建立33

1．建立生产管理组织的原则33

2．建立生产管理组织的思路34

3．生产管理组织所肩负的任务34

第四节 生产部职能与各职务工作职责34

1．生产部职能34

2．各职务岗位描述35

第五节 生产部人员配置与分工36

1．生产部人员配套36

2．生产人员分工36

第六节 生产管理的基本内容36

1．生产计划36

实例1：××公司生产部1999年度工作计划38

实例2：××实木厂5月份工作总结及6月份工作计划41

实例3：××实木车间6月份工作计划44

2．生产组织45

3．生产监控46

4．生产协调46

5．生产总结50

第七节 生产统计工作50

1．统计工作的意义及统计组织50

2．进度统计与成本统计51

3．各类统计报表及运用分析51

4．统计工作管理文件范例52

范例1：关于统计工作管理的若干规定52

范例2：统计报表管理规定54

第八节 生产管理的探索56

1．“产前计划、产中监控、产后总结”模式56

2．“月计划为龙头、周计划为指导、日计划为目标”的三级计划管理模式56

3．进度落后的改进措施56

4．生产排程所遵循的原则56

5．生产管理的主要手段56

第九节 现场管理57

1．现场管理的重要意义57

2．现场管理的内容57

3．现场问题的处理57

第十节 生产管理常用表格58

1．生产计划表格58

2．生产统计表格59

3．生产跟踪表格63

第三章 品质管理67

第一节 品质管理概述67

1．概述67

2．影响产品品质的因素67

3．柏拉图法和特性要因图法68

4．品质管理的发展过程68

5．ISO9000有关知识68

第二节 品管组织69

1．品质部组织架构69

2．品质部职能69

3．各岗位人员职责70

第三节 家具制造业品质管理71

1．家具制造业品管组织特点71

2．常见品管组织架构72

第四节 品检标识72

1．检验区72

2．品检员服饰与标志73

3．印章与合格证73

第五节 品质管理表格73

1．品检员工作用表73

2．品质问题处置表73

3．品检报表74

4．产品品质分析表74

5．表格范例74

第六节 家具制造业《质量标准文件》及《作业标准文件》84

1．《质量标准文件》及《作业标准文件》的作用及意义84

2．《质量标准文件各工序质检标准书》84

3．《作业标准文件——各工序作业指导书》103

第四章 物料管理137

第一节 概述137

第二节 物控组织的建立137

1．物控组织架构137

2．物控部职能137

3．各岗位工作职责138

第三节 物料管理的基本内容139

1．物料计划139

2．物料跟踪140

3．物料定额141

4．物料控制142

第四节 仓库管理与盘点143

1．仓库的人员配置143

2．仓库主要工作程序143

3．盘点144

第五节 常用材料的管理144

1．木材144

2．板材、木皮145

3．油漆145

4．五金配件145

5．刀具145

第六节 物控常用表格146

1．仓库用表146

2．物料计划用表153

3．物料跟踪用表154

4．物料统计、分析用表156

第五章 工艺管理161

第一节 工艺部门的职能与架构161

1．基本职能161

2．组织架构161

第二节 工艺技术科工作任务162

1．各岗位人员职责162

2．人员素质要求162

3．主要工作任务162

第三节 开发设计科工作任务163

1．各岗位人员职责163

2．家具设计原则163

3．产品开发的指导思想164

4．产品开发应注意的几个问题164

5．开发程序165

6．评审程序166

第四节 文件范例166

1．工艺文件图纸技术资料管理规定166

2．实木厂产品开发评审程序169

3．产品开发评审流程图170

4．工程更改通知书171

第六章 工资管理172

第一节 概述172

1．工资管理的意义与任务172

2．工资方案172

第二节 家具制造业的工资特点173

1．总体工资水准173

2．工资成本占总成本的比例173

3．直接人工与管理费用173

4．各工序工资分配比例173

第三节 几种常见工资方案的利弊分析174

1．计时工资174

2．计件工资174

3．工时计件174

4．大计件（承包式）174

5．底薪＋提成174

第四节 工资的研究方法175

1．作业研究175

2．工时研究175

3．工时工价的设定176

4．工资当量176

第五节 工资管理与监督177

1．企业的工资决策177

2．工资管理程序与权限177

3．工资的监控管理179

4．绩效分析179

第六节 工资范例179

第七章 组织管理187

第一节 组织管理基本理论187

1．概念187

2．组织的含义187

3．主要组织理论187

第二节 组织气氛和行为模式188

1．组织气氛188

2．组织行为系统189

3．组织行为模式190

第三节 组织结构类型与组织原理191

1．组织结构类型191

2．组织工作192

3．组织工作的基本原理193

第四节 组织结构的设计194

1．管理宽度与管理层次194

2．企业基本职能与部门划分195

3．职权与职责196

第五节 组织结构的运行196

1．授权196

2．集权与分权197

3．充分发挥组织各部分的作用197

4．集体领导与个人负责制197

第八章 人力资源管理199

第一节 人力资源管理的意义199

第二节 人力资源管理常识与理论200

1．人力资源管理部门的功能200

2．人力资源管理部门的人员配置200

3．人力资源管理要素200

4．人力资源管理的具体任务201

5．人力资源管理的基本理论201

第三节 人力资源规划202

1．概念202

2．人力资源的规划过程203

第四节 人员招聘204

1．招聘计划及其制定204

2．招聘工作的实施204

3．面试与试工206

第五节 晋升、降级与辞退207

第六节 人才储备208

1．人才储备的意义208

2．管理人才储备208

3．技术人才储备208

4．副手与学徒工储备209

第七节 各类人员管理的不同特点209

1．管理人员与普通员工209

2．高层、中层及基层管理人员209

3．知识分子与低学历人员209

4．生产人员与业务人员209

5．男工与女工210

第八节 用人的禁忌210

1．一忌疑人与过分揽权210

2．二忌急躁与急功近利210

3．三忌疏于防范被帮派架空210

4．四忌一竿子到底凡事插手210

5．五忌过于严厉与一味迁就211

6．六忌权力集中缺少牵制211

7．七忌轻信亲属老乡211

8．八忌招聘过多新人211

9．九忌熟人介绍及一味提拔故人212

第九节 人力资源管理文件范例：《员工手册》212

第九章 培训与考核230

第一节 培训考核工作的意义230

第二节 培训计划的制定231

1．培训目的231

2．培训时间与地点231

3．培训对象231

4．培训师资231

5．培训教材231

6．培训方法231

7．考核与考试232

第三节 培训工作实施232

1．新员工岗前培训233

2．在职员工培训233

3．管理人员培训233

第四节 绩效考核234

1．绩效考核的内容234

2．绩效考核的原则235

3．绩效考核工作程序235

第五节 管理干部选拔制度237

1．厂内选拔管理干部的意义237

2．培训237

3．考核程序与选拔办法237

第六节 干部考核与选拔工作文件范例238

1．《关于考核选拔油漆车间管理干部的工作计划》238

2．《考核选拔管理干部报名登记表》239

3．《关于笔试试题的有关说明》240

4．《油漆车间考核选拔管理干部笔试试题》241

5．《口试考核程序》244

6．《油漆车间招聘管理干部口试评分表》246

7．《“实际操作”考核程序》246

8．《干部考核与选拔成绩表》247

第十章 财务管理248

第一节 财务部门工作职责及组织架构248

1．工作职责248

2．组织架构248

第二节 企业经济分析249

1．经济分析的要求249

2．经济分析的程序249

3．经济分析的主要方法249

第三节 企业盈利能力分析251

1．一般企业盈利能力分析251

2．股份制企业盈利能力分析252

第四节 企业财务状况综合分析252

1．企业资产与权益综合分析252

2．企业财务状况变动情况分析253

3．企业经济效益综合分析253

第五节 工资投入分析253

1．工资总投入分析253

2．部门工资投入分析253

3．个体工资分析253

4．产值与工资投入分析254

第六节 工资监控255

1．计时工资的监控255

2．计件工资的监控255

3．奖金与提成的监控256

第七节 产品报价256

1．估价256

2．精确报价256

3．报价程序257

4．报价注意事项257

第八节 成本预算与成本核算257

第九节 日常实务管理260

1．报销制度260

2．采购资金管理260

3．仓库管理260

4．备用金260

5．纸皮与木屑处置261

第十一章 “5S”推行工作262

第一节 “5S”基础常识262

1．“5S”的基本概念262

2．推行“5S”的意义263

第二节 “5S”的推行264

1．家具制造业现场管理状况分析264

2．“5S”推行工作计划与步骤265

3．“5S”推行工作文件范例265

4．“5S”推行工作难点剖析269

第三节 推行“5S”组织270

1．常设机构与非常设机构270

2．“5S”推行工作小组271

3．“5S”推行组织的工作职责与人员分工271

第四节 “5S”工作指导272

1．“5S”推行工作要领272

2．检查表273

3．“要”与“不要”的分类标准274

第五节 “5S”工作方法275

1．纳入绩效考核与工资挂钩275

2．拍照宣传与曝光275

3．流动红旗276

4．红牌战略276

第六节 “5S”文件范例276

1．“5S”工作的各项评分标准276

2．表格范例281

第十二章 采购部工作管理284

第一节 采购部工作职责及组织架构284

1．工作职责284

2．组织架构284

3．人员分工284

第二节 采购工作管理285

1．采购工作程序285

2．采购审批程序285

3．采购资金管理286

4．采购形式的选择286

5．付款形式的选择287

第三节 采购周期287

第四节 供应商评审288

1．供应商评审的意义288

2．评审类别288

3．评审内容288

4．评审组织288

5．评审程序289

第五节 采购工作常见问题及改进措施289

1．资金制约问题289

2．供货延误问题289

3．品质问题290

4．退货的跟进290

5．综合采购与紧急采购290

第十三章 后勤总务工作管理291

第一节 后勤总务工作概述291

1．后勤总务工作管理内容291

2．组织架构与人员分工291

第二节 宿舍管理292

1．住宿形式292

2．宿舍建设的基本要求292

3．员工宿舍与管理干部宿舍292

4．家具及配套设施293

第三节 食堂管理293

1．厂内就餐与厂外就餐293

2．厂内食堂的几种运作方式293

3．员工食堂与管理人员食堂293

第四节 保安（门卫）工作294

1．保安（门卫）工作的基本任务294

2．保安（门卫）人员素质要求294

3．文件范例294

第五节 车辆管理296

第六节 消防工作管理297

1．消防组织架构297

2．文件范例297

第七节 办公用品管理300

1．办公用品计划300

2．办公用品管理300

第八节 厂区清洁与绿化300

第九节 其他工作300

1．文体活动300

2．板报宣传301

3．厂内诊所301

第十四章 会议管理302

第一节 会议的意义302

第二节 会议概述302

1．会议的种类302

2．会议的注意事项303

3．会议主席的作用303

4．会议记录303

5．会议要求304

第三节 各种会议简介304

1．生产例会（生产协调会）304

2．品质例会304

3．工艺例会305

4．其他部门例会305

5．早会306

6．周（月）总结会306

7．年度总结会306

8．车间工作会议307

9．班组工作会议307

10．专题工作会议308