图书介绍
民族地区植物资源的研究与利用PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨万政，唐丽，刘春兰编著 著
- 出版社： 北京：中央民族大学出版社
- ISBN：7811083124
- 出版时间：2007
- 标注页数：486页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：496页
- 主题词：民族地区－植物资源－资源利用－中国－高等学校－教材
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图书目录
前言1
第一章 绪论1
第一节 生物资源及植物资源2
第二节 植物化学与植物化学成分简介4
第三节 各类植物化学成分的主要生物合成途径8
第四节 植物化学成分研究现状18
第五节 植物化学成分的开发利用20
第六节 民族地区的植物资源25
第二章 植物化学成分提取、分离和鉴定的一般研究方法27
第一节 植物化学成分的提取方法27
第二节 植物化学成分的分离方法32
第三节 植物化学成分结构研究方法简介65
第三章 生物碱78
第一节 概述78
第二节 生物碱的分类与结构81
第三节 生物碱的理化性质89
第四节 生物碱的提取与分离101
第五节 生物碱资源的开发与利用108
第四章 苯丙素类化合物116
第一节 概述116
第二节 香豆素116
第三节 木脂素125
第四节 苯丙素类资源的开发与利用132
第五章 黄酮类化合物136
第一节 概述136
第二节 分类与结构137
第三节 理化性质144
第四节 提取与分离150
第五节 黄酮类化合物资源的开发与利用156
第六章 多糖和苷类162
第一节 概述162
第二节 多糖和苷的结构与分类163
第三节 理化性质175
第四节 多糖和苷的提取分离179
第五节 多糖和苷的结构研究188
第六节 多糖和苷类资源的开发与利用193
第七章 萜类和挥发油205
第一节 萜类化合物概述205
第二节 单萜类化合物219
第三节 倍半萜类231
第四节 挥发油246
第五节 二萜类化合物255
第六节 三萜类化合物262
第七节 四萜和多萜类化合物263
第八节 萜类资源的开发与利用279
第八章 甾体化合物和强心苷279
第一节 概述279
第二节 甾体化合物281
第三节 强心苷285
第四节 强心苷资源的开发与利用302
第九章 皂苷311
第一节 概述311
第二节 甾体皂苷的结构与分类313
第三节 三萜皂苷结构与分类318
第四节 皂苷的理化性质332
第五节 皂苷的提取与分离337
第六节 皂苷资源的开发与利用343
第十章 醌类化合物355
第一节 概述355
第二节 结构与分类355
第三节 理化性质363
第四节 提取与分离366
第五节 醌类资源的开发和利用367
第十一章 其他成分371
第一节 含硫化合物371
第二节 含氰化合物375
第三节 有机酸378
第四节 氨基酸383
第五节 鞣质386
第十二章 各类化学成分的鉴定方法393
第一节 生物碱类化学成分的鉴定393
第二节 苷和多糖类化学成分的鉴定398
第三节 苯丙素类化学成分的鉴定400
第四节 蒽醌类化学成分的鉴定407
第五节 黄酮类化学成分的鉴定412
第六节 萜和挥发油的鉴定418
第七节 强心苷的结构鉴定424
第八节 皂苷的结构鉴定430
第十三章 实验部分439
实验及指导实验须知439
实验一 茶叶中咖啡因的提取、分离及鉴定440
实验二 黄柏中小檗碱的提取、分离与鉴定443
实验三 丁香挥发油的提取鉴定及丁香酚的含量测定447
实验四 陈皮挥发性成分的提取、分离与鉴定453
实验五 秦皮中七叶甙及七叶内酯的提取、分离、鉴定455
实验六 芦丁的提取、分离与鉴定459
实验七 补骨脂中呋喃香豆素的提取及鉴定465
实验八 大黄中蒽醌类化合物的提取分离468
实验九 虎杖中大黄素的提取与鉴定472
实验十 黄芩中黄芩苷的提取、分离与鉴定477
实验十一 穿心莲内酯的提取、分离、鉴定及亚硫酸氢钠加成物的制备481