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发挥科技优势，积极创建陕西关中奶业产业带&唐俊昌………………3

中国奶业生产现状、问题及发展趋势与对策&昝林森，付小波，等………………9

西北地区奶牛养殖生产特点及发展策略&昝林森，刘永峰………………15

陕西奶业生产特点、发展趋势及科技对策&昝林森，刘永峰………………23

世界养牛业科学研究进展&昝林森，戴军………………29

依托科技和地域优势，发展陕西关中奶业循环经济&姚军虎………………35

质量效益并重，促进奶业发展&刘华国………………42

泌乳牛葡萄糖营养研究进展&徐明，姚军虎………………47

设计反刍动物日粮应遵循的营养平衡原则&姚军虎，贾振军，等………………54

瘤胃素在反刍动物生产中的应用&徐明，姚军虎，等………………57

脲酶抑制剂在反刍动物生产中的应用&徐明，姚军虎，等………………61

奶牛活体营养检测技术研究进展&贾振军，姚军虎，等………………65

牛冷冻精液质量评估研究进展&李青旺，胡建宏，等………………70

牛活体采卵及其在体外受精中的应用&淮亚红，辛晓玲，等………………77

牛胚胎生产的全程质量控制&徐照学，魏成斌，等………………82

我国奶牛DHI测定现状及存在问题&张佳兰，刘永峰，等………………87

超声波技术在食品行业应用新进展&赵旭博，董文斌，等………………92

国外牛奶中尿素含量检测新进展&赵旭博，董文斌，等………………99

近红外光谱技术在食品分析中的应用&董文斌，王顺民………………106

中国苜蓿繁育概述&杨培志，陈小燕………………110

黄土高原农区草业发展可行性及其途径分析&呼天明，杨培志………………118

侧根型紫花苜蓿遗传基础及其育种研究进展&刘志鹏，杨青川，等………………128

抗膨胀病紫花苜蓿研究进展&刘志鹏，杨青川，等………………134

发酵乳制品是民族复兴的重要营养基础&盛延岭，刘树英，等………………137

我国乳与乳制品的安全问题与对策&王晶钰，昝林森，等………………141

我国畜牧业结构调整的支撑技术选择&姚军虎，杨振海………………149

奶牛细管精液冷冻技术研究&李青旺，胡建宏，等………………159

中国荷斯坦奶牛和秦川牛FSHβ基因SSCP多态性分析&梁宏伟，昝林森，等………………165

中国荷斯坦牛SRY基因编码区的克隆与原核表达&裴杰，刘小林………………169

奶牛产奶量校正系数研究&裴杰，刘小林………………176

中国荷斯坦奶牛CSN1S2基因第二外显子SSCP多态性与产奶性状之间的关系研究&付小波，昝林森………………185

牛冷冻精液中草药稀释液初步研究&胡建宏，李青旺，等………………191

不同解冻方法对奶牛冻精活力的影响&卜书海，孙志杰，等………………199

发育阶段对牛卵泡卵母细胞冷冻效果的影响&于永生，李青旺，等………………204

玻璃化冷冻保存牛卵母细胞技术研究&李青旺，于永生，等………………209

牛冷冻精液中草药稀释液初步研究&胡建宏，李青旺，等………………215

牛胚胎移植成功率影响因素浅析&石璞，昝林森，等………………223

卵泡大小对牛卵母细胞体外成熟影响的研究&于永生，李青旺，等………………229

牛卵泡卵母细胞冷冻保存的研究&于永生，常万年，等………………233

透明质酸对牛体外胚胎发育影响的研究&赵红卫，李青旺，等………………239

Gln,EGF对牛体外受精胚发育的影响&昝林森，魏红芳………………245

微卫星标记在家畜遗传育种上的应用&辛晓玲，徐照学，等………………249

以兔卵母细胞为核受体的牛体细胞克隆&辛晓玲，徐照学，等………………252

聚合酶链式反应与牛的胚胎性别鉴定&禹学礼，裵万赢，等………………257

开放式拉长细管冷冻法对牛卵母细胞体外受精后发育的影响&禹学礼，邓雯，等………………260

颗粒细胞和培养微滴大小对牛卵母细胞体外受精后胚胎发育影响&禹学礼，邓雯，等………………265

卵泡大小及卵泡液对牛卵母细胞体外受精后发育的影响&禹学礼，昝林森，等………………270

输卵管和颗粒细胞单层对牛体外受精胚胎发育的影响&禹学礼，邓雯，等………………276

利用初乳诱导产后奶牛提早发情技术初探&李青旺，胡建宏，等………………281

用奶牛乳房性状预测产奶量的研究&张慧林，郭亚宁，等………………285

黑白花奶牛乳房性状对产奶量的影响效果分析&刘小林，张慧林，等………………290

奶牛体型外貌评分与产奶量的关系分析&张慧林，吴艳，等………………296

牛奶体细胞数与产奶性能相关性分析&刘永峰，马云，等………………304

培养条件对牛卵母细胞体外受精后胚胎发育的影响&禹学礼，邓雯，等………………311

利用硫酸铜液诊断母牛早期妊娠技术初探&李青旺，胡建宏，等………………317

荷斯坦牛改良秦川牛效果分析&梁宏伟，昝林森，等………………322

西门塔尔牛改良秦川牛效果分析&刘新武，昝林森………………328

丹麦红牛、荷斯坦牛改良秦川牛效果调查分析&韩瑞华，昝林森………………337

设计奶牛日粮的营养学策略&姚军虎………………349

奶牛TMR饲养技术&田万强，昝林森，等………………354

玉米处理方法对泌乳牛产乳性能和养分消化的影响&徐明，姚军虎………………359

模拟瘤胃条件下5种粗饲料干物质中性洗涤纤维降解率的研究&茹彩霞，昝林森，等………………365

可降解蛋白及非蛋白氮对模拟瘤胃体外发酵营养物质降解率的影响&马陕红，昝林森，等………………369

腐殖酸钠对荷斯坦牛泌乳性能的影响&连星，昝林森………………376

奶牛前期泌乳性能与305天产奶量的相关分析&张慧林，李雪芹，等………………381

奶牛泌乳曲线分析与饲养管理&贾振军，姚军虎，等………………386

“多乳白金”对奶牛产奶量的影响&姚军虎，刘远升，等………………390

奶牛场计算机管理系统的研制&贾海东，昝林森………………395

奶牛智能化信息管理系统的开发&邹荣婕，昝林森………………399

奶牛泌乳均衡性指标与产奶量的相关分析&刘小林，张慧林，等………………404

西安地区中国荷斯坦牛产奶量的研究&石璞，昝林森，等………………409

22个紫花苜蓿品种生产性能比较研究&呼天明，牛小平，等………………416

菊苣菊粉提取与纯化研究&吴洪新，呼天明………………423

用SSR标记研究不同耐盐特性四倍体紫花苜蓿的遗传多样性&刘志鹏，呼天明………………430

菊苣根提取物的抑菌活性研究&徐雅梅，呼天明………………435

大孔树脂用于菊苣菊粉的脱色研究&尚红梅，呼天明………………440

普那菊苣总酚提取工艺的研究&杨亚利，呼天明………………447

秸秆类粗饲料条件下泌乳牛日粮中玉米处理方法的研究&徐明，姚军虎………………453

菊苣系列产品的开发研究述评&呼天明，吴洪新………………461

青贮高粱、青贮玉米品种比较试验初报&张宇文，昝林森，等………………468

黑麦新品种比较试验研究&张宇文，昝林森，等………………472

青贮玉米新品种引进试验研究&张宇文，昝林森，等………………475

饲用高粱新品种引进试验研究&张宇文，呼天明，等………………480

几种微贮剂对秸秆营养成分影响的研究&朱协伦，昝林森………………486

四种玉米青贮饲料青贮效果分析&褚敏，昝林森………………491

酸贮玉米秸秆饲喂奶牛试验&辛亚平，刘晓辉，等………………498

酸化处理防止玉米青贮饲料二次发酵效果试验&陈慧慧，昝林森………………503

不同固体基质下UA8菌株生长状况及产酶特征研究&盛敏，来航线，等………………508

氮素及原料配比对苹果渣发酵饲料纯蛋白质含量和氨基酸组成的影响&贺克勇，等………………514

固态复合发酵剂用于苹果渣蛋白饲料发酵效果研究&贺克勇，杨帆，等………………521

苹果渣发酵饲料蛋白质含量的影响因素研究&贺克勇，薛泉宏，等………………526

苹果渣饲料的营养价值与加工调制&贺克勇，薛泉宏，等………………533

添加苹果渣对纤维素酶活性及蛋白质含量的影响&辛健康，薛泉宏，等………………537

纤维素酶酶解麦草条件试验&李素俭，来航线，等………………543

复合蛋白饲料饲喂荷斯坦奶牛效果分析&王均辉，陈慧慧，等………………546

“万力补”饲喂荷斯坦牛效果分析&付小波，昝林森，等………………550

过瘤胃脂肪“万力补”添加剂产品对奶牛泌乳性能的影响&张飞，昝林森………………553

羟基蛋氨酸、益生素和双乙酸钠对泌乳牛生产性能的影响&徐明，姚军虎，等………………557

奶牛常见疫病预警系统的研制&王晶钰，姜向阳，等………………563

药贴预防和治疗奶牛乳房炎&林清，昝林森，等………………567

奶牛隐性乳房炎诊断液YMT的研究&马云，董书伟，等………………570

奶牛乳头专用消毒剂消毒效力试验研究&王晶钰，姜向阳，等………………574

补益清宫散防治奶牛产后体质虚弱及胎衣不下症&李长安，宋明德，等………………582

中草药“乳炎消”治疗奶牛乳房炎&宋明德，李长安，等………………585

曲麦消食散治疗畜禽消化道疾病&李长安，宋明德，等………………589

促孕散治疗奶牛不孕症的中草药&李长安，宋明德，等………………592

奶牛乳腺炎中西医治疗的比较研究&张学炜，朱树群，等………………595

奶牛难产浅析&石璞，王志刚，等………………600

外敷药防治隐性乳房炎的临床研究&丛日华，张淼涛，等………………606

白头翁散治疗犊牛慢性腹泻&魏拣选，赵春平，等………………611

牛皮蝇幼虫病的流行及防制&郭欣怡，陈亚丽，等………………613

中西医结合治疗奶牛不孕症&魏拣选，张建伟………………616

中西医结合治疗犊牛腹泻&魏拣选，张建伟………………618

奶牛子宫扭转疾病的治疗&林清，刘永峰，等………………621

牛乳中体细胞数与产奶量和乳成分的相关分析&张慧林，余文文，等………………627

牛奶主要营养成分的数学模型&汤伟，王明伟，等………………632

智能超声波牛奶检测仪的设计&杨建文，张玲，等………………639

基于MATLAB串口通信的数据采集系统的设计&王明伟，李茜，等………………644

鲜奶掺假及其快速检测方法研究&董文宾，张建华，等………………648

功能性乳制品的开发与研究&吕嘉枥，陈合，等………………664

嗜酸乳杆菌LAJ90菌株所产细菌素粗提条件研究&吕嘉枥，张大为，等………………673

嗜酸乳杆菌LAJ90菌株耐酸耐胆汁盐特性研究&吕嘉枥，黄燕玉，等………………677

嗜酸乳杆菌对蒺藜甾体皂苷的利用研究&舒国伟，吕嘉枥，等………………682

水苏糖对乳制品中微生物的影响&吕嘉枥，舒国伟，等………………687

水苏糖在酸乳中的应用试验&吕嘉枥，舒国伟，等………………692

脱脂乳对L.bulgaricus和S.thermophils生长的影响&吕嘉枥，舒国伟，等………………696

乳品中活性益生菌选择性检测方法的研究&吕嘉枥，周玲，等………………700

嗜酸乳杆菌粉末发酵剂的研制&吕嘉枥，秦俊哲，等………………705

酸乳发酵菌种抗湿热保护剂的研究&吕嘉枥，刘爱香，等………………710

提高乳品中益生菌存活力的方法&吕嘉枥，成妮妮………………717

高活性嗜酸乳杆菌奶粉的研制&吕嘉枥，舒国伟，等………………721

嗜热链球菌促生长因子的研究&吕嘉枥，张淑娟，等………………727

HACCP在原料乳生产中的应用&张佳兰，任建存，等………………732

关于陕西关中地区奶牛养殖的调查报告&昝林森………………745

杨凌示范区奶牛生产现状的调查&昝林森，王立国，等………………749

奶牛养殖小区发展中存在的问题与对策&任建存………………754

奶牛养殖小区建设的技术要求&任建存………………759

发展奶牛养殖小区加快奶畜产业化建设步伐&薛米侠………………764

奶牛标准化生产基地建设规范&杨凌质量技术监督局………………769

奶牛标准化饲养管理技术规范&杨凌质量技术监督局………………776

奶牛卫生管理与疫病预防技术规范&杨凌质量技术监督局………………791

杨凌示范区奶业发展十年（2006－2015）规划&杨凌示范区农业综合开发办公室………………798