图书介绍

食用菌栽培新技术图表解PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

潘崇环等编绘著
出版社：北京：中国农业出版社
ISBN：9787109145016
出版时间：2010
标注页数：353页
文件大小：51MB
文件页数：364页
主题词：食用菌类－蔬菜园艺－图解

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图书目录

一、菌种生产与保藏1

（一）菌种生产的主要设备1

（二）母种的分离和培养15

（三）原种、栽培种的生产28

（四）液体菌种的生产和应用37

（五）菌种的保藏46

二、代料栽培56

（一）推广代料栽培的意义56

（二）代料栽培的原料资源56

三、无公害高产栽培技术88

（一）无公害食用菌生产的重要性88

（二）无公害食用菌生产要求90

（三）双孢蘑菇96

（四）香菇107

（五）平菇122

（六）草菇130

（七）金针菇137

（八）猴头菇143

（九）巴西蘑菇148

（十）杏鲍菇152

（十一）滑菇157

（十二）真姬菇162

（十三）茶薪菇167

（十四）大球盖菇169

（十五）银耳172

（十六）黑木耳178

（十七）毛木耳182

（十八）灵芝185

（十九）灰树花190

（二十）白灵菇194

（二十一）鸡腿蘑199

（二十二）秀珍菇203

（二十三）长根菇207

（二十四）杨树菇211

（二十五）鲍鱼菇214

（二十六）榆黄蘑216

（二十七）黄伞218

（二十八）竹荪220

（二十九）金福菇223

四、主要病虫害无公害防治226

（一）主要病虫害226

（二）无公害防治技术262

五、采收、保鲜、干制和深加工267

（一）采收267

（二）保鲜281

（三）干制287

（四）深加工301

六、菌丝体的液体培养306

（一）以提取食用菌多糖为指标的菌丝体液体培养306

（二）以优化液体培养基和培养条件为指标的液体培养309

（三）以富集微量元素为指标的菌丝体深层发酵培养318

（四）以研制各类保健食品为指标的液体培养323

七、外生菌根菌的开发利用328

（一）外生菌根菌的主要种及与之共生的高等植物328

（二）外生菌根菌开发利用的实例335

主要参考文献353