图书介绍
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- 苗青主编 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：7538426175
- 出版时间：2003
- 标注页数：166页
- 文件大小：63MB
- 文件页数：177页
- 主题词：维生素－营养卫生－基本知识
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图书目录
维生素的发现3
什么是维生素5
维生素的计量单位6
维生素的主要功能7
维生素如何发挥作用10
不同人群对各种维生素的需要不同11
摄取维生素首选天然食物13
多数人膳食维生素不足量15
人体内维生素缺乏的症状16
人体内维生素缺乏的原因18
怎样摄取食物才能满足对维生素的需求20
避免食物中的维生素人为的流失23
补充维生素制剂成为时尚26
可供你选择的维生素制剂28
补充维生素制剂不能代替膳食中维生素29
天然与合成的维生素哪种好30
补充维生素也要讲平衡31
服用复合维生素效果更好32
不要滥补维生素33
如何服用维生素效果最佳35
检验前一天不要服维生素36
服用某些维生素时也需忌口37
服用维生素注意事项37
与维生素有关的现象39
维生素产品在全世界有巨大需求41
富含维生素A的食物47
富含维生素B1的食物54
富含维生素B2的食物59
富含维生素B6的食物61
富含维生素B12的食物64
富含维生素C的食物65
富含维生素E的食物74
富含维生素P的食物78
维生素A81
关于维生素A的一般知识81
维生素A对视力的影响84
缺乏维生素A会使皮肤老化85
儿童维生素A缺乏现象不可忽略85
维生素A使儿童增强免疫力87
维生素A的临床新用途88
维生素A的毒副作用88
维生素B89
B族维生素有协同作用89
B族维生素的摄取90
什么人需要补充维生素B93
维生素B195
脚气病与脚癣并不是一回事97
维生素B299
维生素B6102
维生素B12103
维生素PP104
叶酸106
泛酸108
生物素109
维生素C110
从坏血病说起110
人体不可缺少的营养素111
维生素C对骨骼的影响114
维生素C对牙齿和眼睛的影响114
维生素C有促进创伤愈合作用115
维生素C有助于预防心脑血管疾病116
维生素C可降低妊娠并发症发生的危险117
维生素C在保护身体方面的其他作用118
哪些人最需要补充维生素C119
维生素C制剂不能等同于蔬菜水果120
服用维生素C的注意事项121
关于维生素C的大论争122
维生素D125
关于维生素D的一般知识125
维生素D缺乏易患骨质疏松症和软骨症127
结核病人应适量进补维生素D128
食用鱼肝油并非多多益善129
维生素E130
关于维生素E的一般知识130
维生素E的临床用途132
服用维生素E有讲究135
外用维生素E有助于您俏容颜136
维生素K137
维生素P138
特殊人群143
妇女143
男人145
儿童146
老年人147
精神压力大的人150
免疫力低下的人150
眼睛疲劳的人151
高温作业人员151
手脚经常冰凉的人152
喜好运动的人152
演员153
吸烟的人153
嗜酒的人153
熬夜的人154
谢顶的人155
记忆力减退的人155
缺乏活动及身体易疲劳者156
减肥的人156
晕车晕船的人157
寻求容貌美丽的人157
生病时需服用的维生素158
肝病158
肾病159
眼疾159
口疮及嘴角破裂159
关节炎160
心血管疾病160
感冒160
扁桃体炎160
支气管炎161
高血压161
便秘161
腹泻161
带状疱疹161
疣161
胃肠疾病162
心脏病162
过敏症162
失眠162
晕眩162
头痛162
骨折163
骨质疏松163
风湿痛163
挫伤163
痔疮163
疥癣163
冻疮164
腿痛164
腰痛164
肌肉酸痛164
牛皮癣164
静脉曲张164
贫血164
手术后康复期165
癌症165
旅途中别忘了维生素165