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第一章 饮食基础知识1

一 缺一不可的七大营养素1

蛋白质1

脂肪1

碳水化合物2

矿物质3

维生素3

水5

食物纤维5

二 基本饮食原则6

保健护理基本饮食类型6

第二章 中药与食物相克12

人参12

人参与萝卜相克12

甘草12

甘草与白菜相克13

甘草与海菜相克13

甘草与猪肉相克13

地黄13

地黄与葱、蒜相克14

地黄与猪血相克14

地黄与萝卜相克14

白术、苍术14

白术、苍术与雀肉、青鱼相克15

白术、苍术与桃、李相克15

白术、苍术与白菜、芫荽、大蒜相克15

茯苓16

茯苓与食醋、酸物相克16

牛膝16

牛膝与牛肉相克16

何首乌17

何首乌与葱、蒜、萝卜相克17

何首乌与猪血相克17

仙茅17

仙茅与牛肉、牛奶相克18

附子、乌头18

附子、乌头与豉汁相克18

天冬、麦冬18

天冬、麦冬与鲤鱼、鲫鱼相克19

当归19

当归与湿面相克19

黄连19

黄连与猪肉、冷水相克20

半夏20

半夏与羊肉、羊血相克20

半夏与饴糖相克20

菖蒲20

菖蒲与羊肉、羊血相克21

菖蒲与饴糖相克21

厚朴21

厚朴与豆类相克21

荆芥22

荆芥与驴肉相克22

荆芥与河豚、无鳞鱼、蟹相克22

紫苏22

紫苏与鲤鱼相克22

薄荷23

薄荷与鳖鱼相克23

细辛23

细辛与生菜相克23

桔梗24

桔梗与猪肉相克24

丹皮24

丹皮与食蒜、胡荽相克24

丹参24

威灵仙25

威灵仙与茶相克25

乌梅25

乌梅与猪肉相克26

常山26

常山与生葱相克26

巴豆26

巴豆与菰笋、芦笋相克27

巴豆与酱豉、冷水相克27

巴豆与野猪肉相克27

商陆27

商陆与狗肉相克28

龙骨、龙齿28

龙骨与鲤鱼相克28

朱砂28

第三章 食物之间的相克30

一 畜禽肉类与相关食物相克30

猪肉31

猪肉与牛肉相克31

猪肉与羊肝相克31

猪肉与驴马肉相克31

猪肉与虾相克32

猪肉与黄豆相克32

猪肉与芫荽相克33

猪肝33

猪肝与鸡相克33

猪肝与鹌鹑肉相克33

猪肝与花菜相克34

猪肝与含维生素C的食物相克34

牛肉34

牛肉与栗子相克35

羊肉35

羊肉与鱼绘、乳酪相克35

羊肉与荞麦面相克36

羊肉与豆酱、醋相克36

羊肝36

羊肝与生辣椒相克36

羊肚37

羊肚与小豆、梅子相克37

马肉37

马肉与仓米相克37

马肉与苍耳、姜相克38

狗肉38

狗肉与鲤鱼相克38

狗肉与大蒜相克39

狗肉与茶相克39

兔肉39

兔肉与鸡肉相克39

兔肉与姜相克40

兔肉与芥子相克40

兔肉与橘子相克40

鸡肉40

鸡肉与鲤鱼相克41

鸡肉与大蒜相克41

鸭肉41

鸭肉与鳖肉相克41

野鸡肉41

野鸡与鲇鱼、鲫鱼相克42

野鸡与木耳、菌子相克42

野鸡与荞麦面相克43

野鸡与胡桃相克43

鹌鹑肉43

鹌鹑肉与菌子（香草、蘑菇）相克43

雀肉44

雀肉与猪、羊、牛、马诸肝相克44

雀肉与李子相克44

二 水产、鱼类与相关食物相克44

鲫鱼46

鲫鱼与猪肉相克46

鲤鱼46

鲤鱼与小豆藿相克47

鲤鱼与赤小豆相克47

鲤鱼与咸菜相克47

黄鱼47

黄鱼与荞麦面相克47

鳝鱼48

黄鳝与狗肉、狗血相克48

鳗鱼48

鳗鱼与牛肝相克49

虾49

虾肉与含维生素C的食物相克49

田螺49

田螺与猪肉相克50

田螺与木耳相克50

田螺与蛤相克50

田螺与香瓜相克50

田螺与冰相克50

蟹51

蟹与茄子相克51

蟹与泥鳅相克51

蟹与香瓜相克51

蟹与柿相克51

蟹与梨相克52

蟹与花生仁相克52

蟹与冰相克52

鳖肉52

鳖肉与苋菜相克52

鳖肉与猪肉、兔肉、鸭肉相克53

鳖肉与鸭卵相克53

鳖肉与芥末相克53

三 蛋、奶类与相关食物相克53

鸡蛋54

鸡蛋与兔肉相克54

鸡蛋与生葱、蒜相克54

鸡蛋与豆浆相克54

牛奶（包括羊奶、马奶）55

牛奶与酸性饮料相克55

加热牛奶与糖相克55

四 蔬菜类与相关食物相克56

葱57

葱与蜂蜜相克58

葱与狗肉相克58

葱与公鸡肉相克58

葱与枣相克58

葱与豆腐相克59

大蒜与蜂蜜相克59

韭菜59

韭菜与蜂蜜相克59

韭菜与白酒相克60

芥菜60

芥菜与鲫鱼相克60

莞菜61

芫荽与猪肉相克61

芹菜61

芹菜与黄瓜相克61

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克62

辣椒62

辣椒与黄瓜相克62

辣椒与南瓜相克62

黄瓜63

黄瓜与辣椒相克63

黄瓜与花菜相克63

黄瓜与菠菜、小白菜相克63

黄瓜与西红柿相克63

黄瓜与柑橘相克64

南瓜64

南瓜与富含维生素C的蔬菜、水果相克64

南瓜与羊肉相克65

萝卜65

萝卜与胡萝卜相克65

菠菜65

菠菜与豆腐相克66

菠菜与鳝鱼相克66

茄66

茄与蟹相克66

竹笋66

竹笋与羊肝相克67

莴苣67

莴苣与乳酪相克67

莴苣与蜜相克68

胡萝卜68

胡萝卜与富含维生素C的蔬菜、水果相克68

花生仁68

花生仁与毛蟹相克69

花生仁与黄瓜相克69

五 水果类与相关食物相克69

李70

李与青鱼相克70

李与蜂蜜相克71

梨71

梨与开水相克71

柑、橘71

柑、橘与蟹相克72

柑与蛤相克72

橘与萝卜相克72

山楂73

山楂与猪肝相克73

山楂与黄瓜、南瓜胡萝卜、笋瓜相克73

山楂与海味相克73

柿74

柿与鳞鱼相克74

柿与酒相克74

柿与红薯相克74

菱角75

菱角与蜜相克75

银杏75

银杏与鳗鱼相克75

核桃76

核桃与白酒相克76

香榧76

香榧与鹅肉相克76

六 饮料、调味品与相关食物相克77

茶78

茶与酒相克78

茶水与白糖相克79

咖啡79

咖啡与烟相克79

酒79

酒与奶相克80

酒与糖相克80

酒与芥、辣物相克81

啤酒与腌熏制品相克81

啤酒与水垢相克81

酱、酱油81

麦酱与鲤鱼相克82

醋82

醋与海参相克82

醋与羊肉相克83

醋与奶（奶粉）相克83

蜂蜜83

生蜜与豆腐相克83

糖84

红糖与竹笋相克84

第四章 西药与中西药相克85

一 抗微生物药物85

青霉素现新霉素相克85

青霉素与磺胺药物相克85

青霉素与四环素类药物相克85

青霉素与红霉素相克85

青霉素与氯霉素相克86

红霉素与乳酶生相克86

红霉素与含鞣质的中成药相克86

红霉素与含有机酸的中药相克86

红霉素与普鲁本辛相克87

红霉素与月桂醇硫酸钠相克87

红霉素与穿心莲片相克88

四环素类药与药用炭硅碳银相克88

四环素类药与含有硼砂的中成药相克88

四环素类药与牛黄解毒片相克88

四环素类药与碳酸氢钠相克89

四环素类药与铁剂（如硫酸亚铁）相克89

四环素类药与金属离子的药物相克89

四环素类药与潘生丁相克89

氯霉素与乳酶生相克90

氯霉素与氢化可的松相克90

氯霉素与巴比妥类药相克90

氯霉素与保泰松相克90

氯霉素与青霉素相克90

氯霉素与骨髓抑制药物相克91

氯霉素与降矾丸相克91

氯霉素与含鞣质的中成药相克91

卡那霉素与酸化尿液的药物相克91

卡那霉素与速尿利尿酸相克92

卡那霉素与骨骼肌松弛药相克92

庆大霉素与强利尿剂相克92

庆大霉素与骨骼肌松弛药相克92

庆大霉素与酸化尿液的药物相克93

头孢菌素类与氨基甙类抗生素相克93

头孢菌素类与庆大霉素相克93

头孢菌素类与四环素红霉素相克93

氨苄青霉素与口服避孕药相克94

小诺霉素与羧苄或磺苄青霉素相克94

灰黄霉素与口服避孕药相克94

灰黄霉素与苯巴比妥相克94

黄连素与含犀角珍珠的中药相克94

链霉素与骨骼肌松弛药相克95

链霉素与酸化尿液的药物相克95

链霉素与强利尿药相克95

璜胺药与酵母片相克96

璜胺药与乳酶生相克96

璜胺药与氨苯甲酸的衍生物相克96

璜胺药与普鲁本辛相克96

璜胺药与噻替哌、氨甲蝶呤相克97

璜胺药与酸化尿液的药物相克97

璜胺药与碱化尿液的药物相克97

璜胺药与含有机酸的中药相克98

璜胺药与含鞣酸的中药相克98

痢特灵与利血平相克98

痢特灵与肾上腺素类药相克98

痢特灵与乳酶生相克98

痢特灵与中成药羊肝丸、鸡肝散相克99

痢特灵与含麻黄的中成药相克99

异烟肼与葡萄糖或苯甲醇相克99

异烟肼与麻黄素苯丙胺、抗胆碱药相克99

异烟肼与双硫醒（戒酒硫）相克100

异烟肼与度冷丁相克100

异烟肼与安达血平相克100

异烟肼与强的松相克100

异烟肼与苯海拉明相克100

异烟肼与苯妥英钠相克101

异烟肼与肼苯哒嗪相克101

对氨基水杨酸钠与其他水杨酸制剂相克101

对氨基水杨酸钠与对氨苯甲酸制剂相克101

对氨基水杨酸钠与四环素相克102

对氨基水杨酸钠与氢氧化铝凝胶苯海拉明相克102

利福平与对氨基水杨酸钠相克102

利福平与石榴皮等中药相克102

利福平与含鞣质的中成药相克102

利福平与口服避孕药相克103

利福平与巴比妥类（如苯巴比妥）相克103

吡嗪酰胺吡嗪酰胺与链霉素相克103

林可霉素克林霉素林可霉素克林霉素与大环内酯类抗生素相克103

呋喃暄啶与碳酸氧钠等碱性药物相克103

呋喃咀啶与利尿合剂（ABC合剂）相克104

呋喃咀啶与含有硼砂的中成药相克104

酮康唑与呋喃硫胺、利血平相克104

酮康唑与抑制胃酸分泌药物相克104

酮康唑与抗酸药物相克105

甲硝唑（灭滴灵）与华法令相克105

甲硝唑（灭滴灵）与土霉素相克105

二 抗寄生虫病药物105

氯喹与酸化或碱化尿液的药物相克105

氯喹与单胺氧化酶抑制剂相克106

驱蛔灵与吩噻嗪类药物相克106

伯氨喹与其他具有溶血或骨髓抑制作用的药物相克106

三 镇痛解热抗炎抗痛风药107

水杨酸类药与抗凝血药相克107

水杨酸类药与苯巴比妥相克107

水杨酸类药与皮质激素相克107

水杨酸类药与消炎痛相克107

水杨酸类药与对氨基水杨酸相克108

水杨酸类药与汞制剂及麻醉药相克108

水杨酸类药与口服降血糖药相克108

水杨酸类药与降血脂药消胆胺相克108

水杨酸类药与氯化铵相克108

水杨酸类药与噻嗪类利尿药相克109

水杨酸类药与丙磺舒、保泰松相克109

水杨酸类药与活性炭相克109

水杨酸类药与氨茶碱相克109

水杨酸类药与含酒的中成药相克109

水杨酸类药与氨甲蝶啶相克109

水杨酸类药与碳酸氢钠相克110

水杨酸类药与含有机酸的中药相克110

水杨酸类药与含有硼砂的中成药相克110

消炎痛与阿司匹林相克110

消炎痛与保泰松、强的松相克110

消炎痛与含大量有机酸的中药相克111

扑热息痛与速效伤风胶囊相克111

丙磺舒与红霉素相克111

羟基保泰羟基保泰松与血浆蛋白结合率高的药物相克111

吗啡与氯丙嗪异丙嗪相克112

吗啡与单胺氧化酶抑制剂相克112

吗啡与牛黄相克112

可待因与含氰甙的中药相克113

别嘌呤与氨苄青霉素相克113

扎托布洛芬与依诺沙星相克114

四 神经、精神系统药物115

苯巴比妥与胃舒平相克115

苯巴比妥与碳酸氢钠相克115

苯巴比妥与双氢克尿塞相克115

苯巴比妥与安定催眠药相克115

苯巴比妥与单胺氧化酶抑制剂及药酶抑制剂相克116

苯巴比妥与避孕药相克116

苯巴比妥与苯妥英钠相克116

苯巴比妥与灰黄霉素相克116

苯巴比妥与洋地黄相克116

苯巴比妥与利他林相克117

苯巴比妥与含硼砂的中成药相克117

苯巴比妥与中药药酒相克117

苯巴比妥与叶酸相克117

苯巴比妥与鹿茸相克117

苯巴比妥与牛黄相克118

苯妥英钠与安妥明相克118

苯妥英钠与氯霉素相克118

苯妥英钠与氯丙嗪、保泰松、利眠宁、雌激素相克118

苯妥英钠与避孕药相克119

苯妥英钠与苯唑青霉素相克119

苯妥英钠与磺胺类药相克119

吩噻嗪类药与痢特灵相克119

吩噻嗪类药与阿托品相克120

吩噻嗪类药与心得安相克120

吩噻嗪类药与四环素相克120

吩噻嗪类药与驱虫剂相克121

吩噻嗪类药与含氰甙的中药相克121

利他林、异唑肼与单胺氧化酶抑制剂相克121

利他林、异唑肼与安定剂、抗惊厥药物相克122

利他林、异唑肼与抗抑郁药相克122

利他林、异唑肼与吩噻嗪类药相克122

利他林、异唑肼与平肝熄风的中成药相克122

丙咪嗪与单胺氧化酶抑制剂相克122

丙咪嗪与对尿液有酸化作用的药物相克123

丙咪嗪与拟肾上腺素类药物相克123

水合氯醛与鹿茸相克123

水合氯醛与牛黄相克123

水合氯醛与碳酸氢钠、巴比妥钠等碱性药物相克123

水合氯醛与含乙醇的中成药相克124

安定与含有氰甙的中药相克124

溴化钠与朱砂及含朱砂的中成药相克124

抗癫灵与氯硝安定、乙琥胺相克124

抗癫灵与含氰甙的中药相克124

氯硝安定与巴比妥类扑痛酮相克125

丙咪嗪与含氰甙的中药相克125

丙咪嗪与含乙醇的中成药相克125

氯硝安定与含氯甙的中药相克125

苯乙肼与拟肾上腺素药相克125

眠尔通、利眠宁与避孕药物相克126

五 心血管系统药物126

洋地黄与肾上腺素及其类似药物相克126

洋地黄与β-受体阻滞剂相克126

洋地黄与利福平相克126

洋地黄与降压灵相克127

洋地黄与六神丸及通窍散相克127

洋地黄与降压灵相克127

洋地黄与降血脂药消胆胺相克127

洋地黄与利血平相克127

洋地黄与糖皮质激素相克128

洋地黄与含钾量高的中药及汤剂相克128

洋地黄与中药药酒相克128

洋地黄与枳实相克128

洋地黄与甘草及甘草制剂相克128

洋地黄与麻黄及其制剂相克129

洋地黄与含鞣酸的中药相克129

洋地黄与含鞣质的中成药相克129

洋地黄与钙剂及含钙量高的中药相克129

洋地黄与人参相克130

地高辛与活性炭相克130

地高辛与乙胺碘呋酮（胺碘酮）相克130

地高辛与新霉素、对氨水杨酸相克130

地高辛与奎尼丁相克131

地高辛与硫酸镁相克131

地高辛与碱性药物相克131

地高辛与四环素、红露素等抗生素相克131

地高辛与灭吐灵（胃复安）相克131

地高辛与心痛定相克132

地高辛与异搏定相克132

心得安与利血平相克132

心得舒与奎尼丁相克132

心得安与甲氰咪胍相克132

心得安与甲基多巴相克133

心得安与可乐宁相克133

心得安与单胺氧化酶抑制剂133

心得安与氨茶碱相克133

心得安与异搏定相克133

心得安与噻嗪类利尿剂（双氢克尿塞）相克134

心得安与洋地黄相克134

心得安与酶促药物相克134

心得安与扑尔敏及含扑尔敏的中成药相克134

心得舒与乙醚麻醉药相克134

奎尼丁与含胆汁药物或促进胆汁分泌的药物相克135

奎尼丁与氢氧化铝及含氢氧化铝的中成药相克135

奎尼丁与碱性中成药相克135

奎尼丁与氯化铵相克135

奎尼丁与利血平、甲基多巴、胍乙啶相克135

奎尼丁与乐得胃、碳酸氢钠、胃舒平相克136

奎尼丁与骨骼肌松弛药相克136

奎尼丁与氯丙嗪、心可定相克136

奎尼丁与乙胺碘呋酮相克136

奎尼丁与乙酰唑胺、氢氯噻嗪相克136

异搏定与心得安相克137

异搏定相地高辛相克137

异搏定与奎尼丁相克137

异搏定与苯巴比妥、利福平相克137

硝酸甘油与含乙醇的药酒或酊剂相克137

硝酸甘油与肝素、潘生丁相克137

硝酸甘油与巴比妥类药物相克138

硫氮罩酮与利血平等降压药相克138

硫氮罩酮与洋地黄类药物相克138

硫氮革酮与β-受体阻滞剂相克138

肾上腺素与可卡因及三环类抗抑郁药相克139

肾上腺素与异丙肾上腺索相克139

肾上腺素与心得安相克139

肾上腺素与单胺氧化酶抑制剂相克139

肾上腺素与α-受体阻滞剂相克139

肾上腺素与利血平、胍乙啶相克140

肾上腺素与吩噻嗪类药物相克140

肾上腺素与氯仿、氟烷、甲氧氟烷、环丙烷相克140

利多卡因与骨骼肌松弛药相克140

利多卡因与溴苄胺相克140

利多卡因与美多心安相克141

溴苄胺与含钙的药物相克141

心律平与地高辛相克141

潘生丁与抗血凝药相克141

酚苄明与肾上腺素相克141

酚苄明与马齿苋相克141

利血平与氯丙嗪相克142

利血平与洋地黄相克142

利血平与氟烷麻醉剂相克142

利血平与双氧丙嗪（克咳敏）相克142

利血平与单胺氧化酶抑制剂相克142

利血平与强的松龙相克143

利血平与拟交感神经药相克143

利血平与奎尼丁相克143

利血平与甘草及甘草制剂相克143

利血平与抗组胺的中成药相克144

优降宁与萝芙木及其生物碱制剂相克144

优降宁与噻嗪类利尿药相克144

优降宁与甲基多巴、胍乙啶相克144

优降宁与苯丙胺、利他林相克144

优降宁与麻黄类制剂相克145

优降宁与酵母片相克145

优降宁与三环类抗抑郁药相克145

优降宁与中成药羊肝丸、鸡肝散相克145

优降宁与含乙醇的中成药相克146

妥拉唑啉与胰岛素相克146

妥拉唑啉与肾上腺素相克146

妥拉唑啉与马齿苋相克146

麻黄素与甲基多巴相克146

麻黄素与氟烷等麻醉剂相克146

麻黄素与利血平相克147

麻黄素与胍乙啶相克147

麻黄素与新斯的明相克148

麻黄素与甘草及其制剂相克148

硫酸镁与四环素类药物相克149

芬氟拉明与降压药、降糖药相克149

依那普利与保钾利尿药相克150

消胆胺与降胆宁相克150

烟酸类药与神经节阻断药相克150

洛伐他汀与红霉素相克151

卡托普利与消炎痛相克151

卡托普利与保钾类利尿药相克151

六 呼吸系统药物151

舒喘宁与心得安相克151

氨茶碱与麻黄素相克152

氨茶碱与甲氰咪胍相克152

氨茶碱与心得安相克152

氨茶碱与氯化铵相克152

氨茶碱与速尿相克153

氨茶碱与美西律、乙吗噻嗪相克153

氨茶碱与β-受体兴奋剂相克153

氨茶碱与喘定相克153

氨茶碱与含生物碱的中药相克154

七 消化系统药物154

胃蛋白酶与胃舒平等制酸药相克154

胃蛋白酶与胰酶片、淀粉酶片相克154

胃蛋白酶与颠茄合剂相克155

胃蛋白酶与碱性药物碳酸氢钠、健胃片相克155

胃蛋白酶与含有鞣质的中成药相克155

乳酶生与抗菌药物相克155

乳酶生与吸附剂相克156

乳酶生与乐得胃相克156

干酵母与磺胺药相克157

酶制剂与乳酶生相克157

酶制剂与酸性药物相克157

吗丁啉与抗胆碱酯酶药相克158

阿托品与苯海拉明159

阿托品与抗酸药相克159

阿托品与灭吐灵（胃复安）相克159

甲氰咪胍与氧氧化铝相克160

甲氰咪胍与咖啡因相克160

甲氰咪胍与胃复安相克160

甲氰咪胍与乳酶生相克160

甲氰咪胍与氨基甙类相克161

甲氰咪胍与卡托普利相克161

雷尼替丁与心得安、利多卡因相克161

碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝与胃蛋白酶、维生素C相克161

碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝与酸性中药相克162

康胃素与碱性药物相克163

生胃酮与安体舒通相克163

硫糖铝与酸性药相克163

思密达与抗生素相克164

东莨菪碱与拟胆碱药相克164

八 泌尿系统药物164

速尿与糖皮质激素相克165

速尿与安妥明相克165

速尿与环孢霉素相克165

速尿与洋地黄制剂相克165

噻嗪类利尿药与生胃酮相克166

噻嗪类利尿药与氯化铵相克167

保钾利尿药与消炎痛相克168

保钾利尿药与含钾高的中药相克168

保钾利尿药与氯化钾相克168

保钾利尿药与阿米洛利相克168

乙酰唑胺与增强碳酸酐酶活性的药物相克168

肾灵片与其他含钙药物相克169

肾灵片与含钙的微溶配伍药物相克169

九 血液及造血系统药物169

肝素与磷酸氢钠、乳酸钠相克169

肝素与潘生丁、右旋糖酐（葡聚糖）相克169

肝素与维生素C相克170

肝素与水杨酸类药、利尿酸相克170

双香豆素与消胆胺相克170

双香豆素与灰黄霉素相克170

双香豆素与利福平相克170

双香豆素与碳酸氢钠相克171

双香豆素与维生素K相克171

华法令与阿司匹林相克171

华法令与血浆蛋白亲和力较强的药物相克171

华法令与奎尼丁相克171

华法令与胺碘酮相克172

华法令与广谱抗生素相克172

华法令与维生素C相克173

华法令与肝药酶诱导剂相克173

止血敏与右旋糖酐相克173

止血敏与氨己酸相克173

硫酸亚铁与朱砂、硼砂相克175

硫酸亚铁与中药煎剂相克176

硫酸亚铁与雄黄相克176

硫酸亚铁与芦丁相克176

维生素B12与雌激素相克176

维生素B12与氧化剂或还原剂及维生素C相克177

十 激素及影响178

促皮质素与疫苗相克178

促皮质素与两性霉素B相克179

黄体酮与氨基比林相克179

黄体酮与巴比妥类、苯妥英钠、痛痉宁相克179

甲基睾丸素与巴比妥类药相克179

甲基睾丸素与四环素相克179

可的松、地塞米松与含钙药物相克180

可的松、地塞米松与疫苗相克181

胰岛素利血平相克182

康力龙、康复龙与氯丙嗪相克183

丙酸睾丸素与四环素相克183

丙酸睾丸素与巴比妥类药相克183

康力龙、康复龙与蛋白质相克183

甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、优降糖与利福平相克184

甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、优降糖与苯妥英钠相克184

甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、优降糖与异丙嗪相克185

甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、优降糖与双香豆素等抗凝血药相克185

甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、优降糖与异烟肼相克185

甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、优降糖与心得安相克186

甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、优降糖与巴比妥类药物相克186

甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、优降糖与利尿药相克186

双胍类与抗凝血药物相克187

双胍类与避孕药、四环素相克187

双胍类与含乙醇的中成药相克187

糖适平片与拟交感神经药、烟酸、口服避孕药相克187

格列甲嗪与肾上腺素、口服避孕药相克188

拜糖平188

拜糖平与蔗糖及含蔗糖的食物相克188

甲状腺素与胰岛素相克189

甲状腺素与双香豆素相克189

甲状腺素与丙咪嗪相克189

碘化钾与三黄片相克190

碘化钾与酸性药物相克190

碘化钾与甘汞相克190

十一 维生素类药物190

维生素A与新霉素、卡那霉素、巴龙霉素相克190

维生素A与消胆胺相克191

维生素A与液体石蜡相克191

维生素A与糖皮质激素相克191

维生素D与消胆胺相克191

维生素D与新霉素相克191

维生素D与苯巴比妥、苯妥英钠相克192

维生紊E与口服避孕药相克192

维生素E与洋地黄、口服抗凝血药相克192

维生素E与雌激素相克193

维生素B1（硫胺素）与碳酸氢钠、巴比妥类相克193

维生素B2（核黄素）与吸附剂相克196

维生素B6与雌激素相克196

维生素B6与青霉胺、左旋多巴相克196

维生素C与氯丁醇相克196

维生素C与避孕药（雌激素）相克197

维生素C与石蒜碱相克197

维生素C与磺胺药相克197

维生素C与氨茶碱相克197

维生素C与眠尔通、巴比妥类、苯海拉明相克197

维生素C与维生素K3相克198

维生素C与红霉素相克198

罗钙全与含镁制剂相克199

罗钙全与维生素D制剂及其衍生物相克199

十二 抗肿瘤药物199

环磷酰胺与长春新碱相克199

环磷酰胺与丹参相克199

环磷酰胺与氯霉素相克200

环磷酰胺与巴比妥类相克200

环磷酰胺与别嘌呤醇、氯喹相克200

噻替哌与氯霉索、磺胺药相克200

甲氨蝶呤与新霉素相克200

甲氨蝶呤与磺胺药相克200

甲氨蝶呤与丙磺舒相克201

甲氨蝶呤与酒及含酒的中药相克201

巯基嘌呤与别嘌呤醇相克201

十三 其他药物202

钙剂与洋地黄相克202

钙剂与四环素类药相克202

保肤灵与维生素A相克202

保肤灵与其他脱皮性抗痤疮药相克202

依曲替酯与维生素A相克202

抗组胺药与中枢抑制药相克203

抗组胺药与阿托品、三环类抗抑郁药相克203

抗组胺药与成瘾性镇痛药相克203

抗组胺药与单胺氧化酶抑制剂相克203

抗组胺药与酸化尿液的药物相克204

抗组胺药与防己碱相克204

抗组胺药与平肝息风中成药相克204

赛庚啶与苯丙胺相克204

抗胆碱酯酶药与氯丙嗪相克204

抗胆碱酯酶药与颠茄类药相克205

普鲁卡因与琥珀胆碱相克205

普鲁卡因与抗胆碱酯酶药物相克205

第五章 食物与器皿相克207

一 铁器207

铁锅与富含鞣质的食物及饮料相克208

铁锅与酸性食物及饮料相克208

铁锅与藕相克208

二 铜器209

铜器与羊肉相克209

铜器与牛奶相克210

铜器与酸性饮料相克210

铜器与醋相克210

铜锅与含维生素C的蔬菜相克210

三 镀锌容器210

镀锌容器与酸性饮料相克211

四 铝器211

铝锅与醋、酸性食物或饮料相克212

铝锅与碱（豆类煮粥加碱）相克212

铝器与啤酒相克213

铝器与盐相克213

五 锡与白釉容器213

搪瓷、白釉容器与碱性溶液相克214

白釉瓷器与酸性食物相克214

锡壶与酒相克214

六 铅与彩釉瓷器215

彩釉瓷器与酸性食物与饮料相克216

七 不锈钢容器216

不锈钢炊具与酒类相克217

八 塑料制品218

聚氯乙烯制品与酒相克218

酚醛塑料与醋、酸性溶液相克218

第六章 人体所需营养与食物的协同产热营养素之间的协同219

碳水化合物脂肪蛋白质之间的协同219

维生素之间的协同221

维生素E与维生素A协同221

维生素B1与维生素B2协同222

维生素（B1、B2）与维生素C协同223

维生素B1与烟酸协同223

维生素C与叶酸协同224

维生素与产热营养素之间的协同225

B族维生素（B1、B2、B3、PP等）与碳水化合物协同225

维生素（A、D、E、K）与脂肪协同227

无机盐之间的协同229

铜与铁协同230

锰与铜协同231

钴与铁协同231

无机盐与营养素之间的协同232

钙与蛋白质协同232

镁与蛋白质协同233

钠与葡萄糖协同233

锌与蛋白质协同233

铜与蛋白质协同234

无机盐与维生素之间的协同235

钙与维生素D协同235

磷与维生素D协同236

铁与维生素C协同237

硒与维生素E协同237

锌与维生素A协同238

第七章 不同的体质与饮食宜忌239

一 阴阳平衡失调239

火热阳盛240

阳虚240

阴虚241

宜食滋阴增液、养血、生津食物242

二 酸碱平衡失调242

酸性体质243

碱性体质243

三 过敏体质244

四 第三状态245

第八章 发物与忌口248

一 肉类248

二 蔬菜类248

三 水果类249

第九章 常见疾病与饮食及药物相克一 内科疾病251

急、慢性支气管炎251

致敏药物253

支气管收缩药物253

异丙肾上腺素253

氨茶碱256

溃疡病265

胰腺炎270

诱发胰腺炎的药物271

便秘271

泌尿系感染272

急性肾炎273

慢性肾炎275

慢性肾功能不全277

贫血279

白细胞减少症280

血小板减少性紫癜281

头痛282

三叉神经痛284

脑出血286

糖尿病288

痛风293

关节炎295

二 外科疾病298

毛囊炎、疖、痈298

痤疮299

湿疹300

骨折301

烧伤303

急性乳腺炎304

胆囊炎和胆石症305

肾和输尿管结石307

血栓闭塞性脉管炎308

前列腺增生310

痔疮311

性欲亢进症312

性欲减退症313

三 妇产科疾病314

阴道炎314

闭经317

妊娠期318

妊娠剧吐322

产后（人工流产后）323

功能性子宫出血324

更年期综合征326

燥热之品327

四 儿科疾病328

小儿夏热328

支气管肺炎329

小儿腹泻330

小儿营养不良332

遗尿症333

维生素D缺乏性佝偻病334

小儿寄生虫病335

五 五官科疾病336

结膜炎336

青光眼337

左旋多巴338

哌替啶（度冷丁）338

白内障339

玻璃体混浊340

大蒜等辛辣食物340

解热镇痛药340

抗凝药物341

耳鸣341

急、慢性化脓性扁桃体炎342

烟酒343

失音344

牙周病345

龋齿345

六 传染病346

流行性感冒346

百日咳348

猩红热349

流行性腮腺炎351

水痘352

麻疹353

退热发汗剂353

肺结核354

传染性肝炎357

第十章 常见疾病忌口361

一 常见内科疾病饮食忌口361

急慢性胃炎在饮食上应忌食什么？361

慢性胃炎应忌食哪些肉食、水果？363

消化性溃疡患者需戒烟吗？366

急性上消化道出血患者应忌食哪些食物？366

食管癌患者应忌食哪些食物？367

急性胰腺炎患者应忌食哪些食物？368

慢性溃疡性结肠炎患者应忌食哪些食物？368

细菌性痢疾患者应忌食哪些食物？369

伤寒患者应忌食哪些食物？371

习惯性便秘患者应忌食哪些食物？371

发热患者应忌食哪些食物？372

呼吸困难患者应忌食哪些食物？373

急性上呼吸道感染患者应忌食哪些食物？373

急性气管及支气管374

肺脓肿患者应忌食哪些食物？375

慢性支气管炎患者应忌食哪些食物？375

肺炎患者应忌食哪些食物？376

支气管哮喘患者应忌食哪些食物？377

阻塞性肺气肿患者应忌食哪些食物？378

支气管扩张患者应忌食哪些食物？379

肺结核患者应忌食哪些食物？379

肺癌患者应忌食哪些食物？380

病毒性肝炎患者应忌食哪些食物？381

黄疸病人应忌食哪些食物？382

高脂血症患者应忌食哪些食物？383

脂肪肝患者应忌食哪些食物？383

肝硬化患者应忌食哪些食物？384

原发性肝癌患者应忌食哪些食物？385

高血压病患者应忌食哪些食物？386

低血压患者应忌食哪些食物？387

冠心病患者应忌食哪些食物？387

心肌炎患者应忌食哪些食物？389

癫痫病患者应忌食哪些食物？390

失眠患者应忌食哪些食物？390

中暑病人应忌食哪些食物？391

肾盂肾炎、膀胱炎患者应忌食哪些食物？391

肾盂肾炎、膀胱炎患者在用抗生素时应忌食哪类食物？392

急性肾小球肾炎患者应忌食哪些食物？393

慢性肾功能衰竭患者应忌食哪些食物？394

甲状腺功能亢进症患者应忌食哪些食物？394

糖尿病患者应忌食哪些食物？395

糖尿病患者应限用哪些食物？396

糖尿病人能否食水果？396

吸烟对糖尿病有何危害？397

饮酒对糖尿病有何危害？397

贫血患者应忌食哪些饮食？398

血小板减少性紫癜患者应忌食哪些食物？399

脑血管意外患者应忌食哪些食物？399

痛风患者应忌食哪些食物？400

疟疾患者应忌食哪些食物？401

狂犬病患者应忌食哪些食物？401

破伤风患者应忌食哪些食物？402

阳痿患者应忌食哪些食物？402

遗精患者应忌食哪些食物？403

男性不育患者应忌食哪些食物？403

二 常见妇科疾病饮食忌口404

急性乳腺炎患者应忌食哪些食物？404

白带异常的患者应忌食哪些食物？404

痛经患者应忌食哪些食物？405

妊娠剧吐的妇女应忌食哪些食物？405

盆腔炎、外阴炎、宫颈炎患者应忌食哪些食物？406

先兆流产及流产患者应忌食哪食物？407

产褥期妇女应忌食哪些食物？407

产后缺乳的患者应忌食哪些食物？409

功能性子宫出血患者应忌食哪些食物？409

三 常见儿科疾病饮食忌口410

肺炎患儿应忌食哪些食物？410

营养不良患儿应忌食哪些食物？410

腹泻患儿应忌食哪些食物？411

猩红热患儿应忌食哪些食物？412

蛔虫病患儿应忌食哪些食物？413

夏季热患儿应忌食哪些食物？414

维生素D缺乏症（佝偻病）患儿应忌食哪些食物？415

遗尿患儿应忌食哪些食物？416

麻疹患儿应忌食哪些食物？416

百日咳患儿应忌食哪些食物？417

流行性腮腺炎患儿应忌食哪些物？418

水痘患儿应忌食哪些食物？419

四 常见外科疾病饮食忌口420

胃、十二指肠溃疡手术后应忌食哪些食物？420

消化道溃疡手术前应忌食哪些食物？421

不完全性肠梗阻患者应忌食哪些食物？422

胆囊炎与胆石症患者应忌食哪些食物？422

阑尾炎手术后患者应忌食哪些食物？423

前列腺炎与前列腺增424

痔疮患者应忌食哪些食物？425

痤疮患者应忌食哪些食物？427

湿疹患者应忌食哪些食物？428

疔疮患者应忌食哪些食物？429

疮痈病患者应忌食哪些食物？429

带状疱疹患者应忌食哪些食物？431

癣病患者应忌食哪些食物？432

腋臭患者应忌食哪些食物？432

银屑病患者应忌食哪些食物？433

瘙痒症患者应忌食哪些食物？434

酒糟鼻患者应忌食哪些食物？434

变形性红斑患者应忌食哪些食物？435

玫瑰糠疹患者应忌食哪些食物？436

五 常见五官科疾病饮食忌口437

中耳炎患者应忌食哪些食物？437

扁桃腺炎患者应忌食哪些食物？437

美尼埃氏综合征患者应忌食哪些食物？438

牙周病患者应忌食哪些食物？440

鼻窦炎患者应忌食哪些食物？441

睑腺炎患者应忌食哪些食物？443

维生素类药物与相关药物相克445

抗菌素类药物与相关药物相克451

镇痛解热类药物与相关药物相克462

心血管系统药物与相关药物相克467

消化系统药物与相关药物相克476