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引言1

独特丰富的生物景观3

（一）稻-鱼-鸭系统的内建——系统中的生物多样性4

（二）稻-鱼-鸭系统的外援——森林生态系统中的生物多样性12

二 天人合一的生态智慧17

（一）稻-鱼-鸭系统——不仅仅是一种生计方式18

（二）稻-鱼-鸭系统的背后——侗族人的生存智慧23

（三）稻-鱼-鸭系统的反哺——侗族人的美好生活33

三 和谐共生的生态机制43

（一）稻-鱼-鸭系统内的生态作用机制45

（二）稻-鱼-鸭系统与鱼塘系统的共生机制50

（三）稻-鱼-鸭系统与森林系统的共生机制54

四 严谨缜密的技术体系59

（一）由相克到相生——稻-鱼-鸭共生的秘密60

（二）代代相传的财富——糯稻的留种与收获63

（三）稻-鱼-鸭系统的关键——鱼花的繁殖技艺68

（四）一物降一物——病虫的生物防治技术70

（五）就地取材循环利用——有机肥料71

（六）从相容到相生——人工育林技术73

（七）传女不传男——织染工艺74

（八）舌尖上的侗乡——饮食技艺78

（九）不用一钉一铆——建筑绝技87

五 古朴神秘的采风天堂93

（一）奇特多样的民风民俗94

（二）异彩纷呈的民族节日104

（三）雅俗共赏的民族歌舞111

（四）如诗如画的农业景观115

六 面向未来的发展之路125

（一）危机——来自社会与自然的威胁126

（二）机遇——从“原始落后”到农业文化遗产128

（三）重构——文化传承与可持续发展途径130

附录133

附录1 旅游资讯134

附录2 大事记143

附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录147