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目 录1

第一章 国际旅游业1

第一节 国际旅游业发展趋势1

第二节 国际饭店业发展特点10

第三节 世界旅游景点十大类型26

第二章 中国旅游业52

第一节 中国旅游业发展趋势52

第二节 中国出境旅游业发展特点67

第三节 正确处理中国旅游业的十大关系71

一、蓬勃发展的北京市旅游业103

第四节 各省、直辖市、市地旅游业103

二、促进上海旅游业跨世纪腾飞107

三、大产业、大发展、大贡献、大前景111

——广东旅游业改革开放20年回顾与展望111

四、把深圳建成世界旅游名城121

五、更上一层楼——珠海市旅游业126

六、抓住机遇、全力以赴、奋力开拓129

——重庆市旅游业发展迅速129

七、开拓市场，提高效益，迈向新世纪132

——河北省旅游业实现发展大突破132

八、福建旅游业在稳步健康地发展135

九、生机勃勃的厦门市旅游业138

第三章 中国饭店业141

第一节 中国饭店业发展特点141

第二节 百年老店——北京饭店159

第三节 上海和平饭店——世界最著名的饭店161

第四节 软硬建设双丰收——北京京瑞大厦163

第五节 管理科学之花盛开166

——北京建国饭店管理调查报告166

第六节 前进中的上海国际机场宾馆171

第七节 京城亮马一明珠——北京城市宾馆173

第八节 迎难而上，锐意创新——上海新苑宾馆175

第九节 特色酒店才是新世纪的发展需要176

第十节 迎难而上，奋力拼搏178

——深圳湾大酒店取得良好业绩178

第十一节 厦门鹭江宾馆大抓优质服务180

第十二节 外方总经理如何经营管理中国旅游饭店经验谈（采访手札）181

第四章 中国的旅行社和旅游景点196

第一节 辉煌的中旅五十年196

第二节 颐和园——代表中国皇家园林修造的最好水平199

第三节 海上花园——厦门鼓浪屿景区202

第四节 毓园——现代科学家林巧稚公园205

第五节 全国文明风景旅游区207

第六节 中国人造景观有关情况介绍209

第七节 北京市景区景点分布213

第八节 中国二十个省、自治区、直辖市人造景观222

第五章 中国的台、港、澳旅游业240

第一节 台湾地区旅游业发展简介240

第二节 香港地区旅游业发展简介241

第三节 澳门地区旅游业发展简介251

第四节 香港地区旅游业发展的新契机253

——马志民对香港回归后旅游业的看法253

第六章 国内外民航业261

第一节 全球航空业市场发展趋势261

——步入世界较先进机场的行列262

第二节 北京首都国际机场262

第三节 一“桥”如虹贯五洲265

第四节 立足国内，走向世界270

——南方航空（集团）公司270

第五节 务实、开拓、创新——重庆市民航局274

第六节 后起之秀——深圳机场（集团）公司277

第七节 一部讴歌民航飞行员的史诗279

——评《中国机长》长篇电视剧279

第七章 知识经济293

第一节 迎接知识经济时代的挑战和机遇293

第二节 陈嘉庚家乡的大学——集美大学296

第三节 创业难，守业也难——王选教授工作体会298

第四节 有关知识经济的几个问题（讲课提纲）308

第八章 调研与采访文章选登332

1．从“逆旅”到广州花园酒店332

——住五星级酒店有感332

2．参观“锦绣中华”后的一点想法334

3．西昌卫星发射中心记335

4．中国最高的摩天大厦——访北京京广中心338

5．美国国际旅游业的特点340

6．为拿出精品而拼搏——中央电视台纪事342

7．八闽大地盛开五朵“金花”344

8．一次难忘的采访349

9．秦大河谈国际横穿南极科学考察情况350

10．东方人科学思维的新方式——记上海第二医科大学中年科学家陈竺、陈赛娟夫妇353

11．中国第十五次南极考察的故事356

12．一流的酒店与一流的员工368

——读陈熙炎《我与花园酒店》有感368

13．顽强而艰难地攀上高峰370

14．萨马兰奇在京二三事371

——首都汽车公司司机何士华的回忆371

后记373