图书介绍
吃一场有趣的宋朝宴席PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李开周著 著
- 出版社： 北京：中国法制出版社
- ISBN：9787521600445
- 出版时间：2019
- 标注页数：228页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：239页
- 主题词：宴会－文化史－中国－宋代
PDF下载
下载说明
吃一场有趣的宋朝宴席PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
开场白 吃货应该去宋朝1
第一章 穿越须知1
每天只吃两顿饭3
本朝不流行午餐4
本朝不流行减肥5
在宋朝吃早点7
宋朝的餐前小吃8
武大郎不卖烧饼9
那些在宋朝吃不到的蔬菜11
那些在宋朝吃不到的水果13
西瓜东下14
麻辣宋朝16
宋朝人的饭量17
浪花淘尽英雄，淘不尽『饭桶』18
饭后怎样刷牙19
第二章 赴宴必读23
潘金莲的座位25
房门决定席位26
东家和西宾28
宴席的规格29
主食可以下酒30
裤裆和宴席31
从分餐到共餐33
乡饮35
太学生请客37
大宋同学会38
皇帝请客，谁敢不去40
官方宴会，务必到场41
官方宴会是政治任务43
『公款吃喝』打折以后44
第三章 去宋朝吃面食47
『转基因』面条49
面食是怎样传到南方的50
蔡京煮面51
馒头不是馒头，包子不是包子53
酸馅儿包子54
能吃的备胎56
去王安石家吃胡饼57
吃饭和运气58
？？是什么东西59
馄饨和馉饳60
冬饺子，年馎饦62
蝌蚪粉63
夹包馍64
槐花和麦饭64
第四章 肉食与海鲜67
黑旋风不吃羊肉69
牛肉的地位70
软羊73
用下水款待皇帝74
黄蓉的刀工76
君子改庖厨77
爱生活，爱肥肉78
水晶脍80
指马为鹿81
獐豝和鹿脯82
生吃猪羊肉83
宋朝人吃不吃狗肉85
从肝膋到肝签87
粤菜吓煞人88
白煮和本味89
宋仁宗爱吃蟹90
欧阳修也爱吃蟹91
用螃蟹辟邪92
蟹黄包子93
跟鱼生说再见94
蔡京买鱼96
秦桧和乌鱼子97
鲍鱼之肆99
宋朝的鲍鱼100
宋朝有鱼翅和燕窝吗101
第五章 饮食器具105
快把瓷器拿走107
玻璃碗108
勺子和筷子109
宋高宗的公筷111
御茶床112
茶床和祝寿113
插山和食屏114
仰尘和盖碗116
劝杯117
解语杯118
共杯饮酒120
宋朝茶道入门121
茶上能写诗123
第六章 象形食品125
条子来了127
象形食品128
荔枝白腰子129
网油卷，羊头签130
夹子和音乐132
滴酥鲍螺134
玉蜂儿135
欢喜团137
仿荤之素138
插食139
第七章 饮料加美酒141
大宋冷饮店143
熟水和渴水144
迎客茶，滚蛋汤145
玉冰烧，羊羔酒146
雪花酒147
蓝尾酒149
苏东坡的鸡尾酒150
大羹和玄酒152
蘸甲153
韩世忠喝酒154
宋朝人的酒量155
一斤宋酒多少钱159
第八章 宋朝酒令入门161
觥筹交错163
九射格164
划拳和五行166
投壶的规矩167
燕射172
第九章 大内饮食探秘175
皇帝一天吃几餐177
大宋皇帝吃『西餐』178
御膳无猪肉179
御厨看人下菜碟182
鸳鸯五珍脍183
致语和口号184
宋太祖的生日宴会186
宋宁宗的生日宴会187
皇家宴席不过如此188
双下和独下189
皇帝的筷子191
公主的筷子192
挑菜宴193
贵妃醉酒194
第十章 怎样在宋朝开饭店197
正店和脚店199
官库和拍户200
加盟和自立门户201
饭店装修指南203
服务员比厨师更重要205
看菜吊胃口206
扑卖207
买扑209
去茶楼喝酱汤212
附录 宋朝饮食简明词集215