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第1章 旅游学的基本框架1

1.1旅游学的概念界定2

1.2旅游学的学科性质3

1.2.1旅游学属于综合性学科4

1.2.2旅游学属于社会科学4

1.2.3旅游学属于应用基础科学4

1.2.4旅游学属于边缘性学科4

1.3旅游学的学科体系5

1.3.1国外旅游学学科体系的研究5

1.3.2国内旅游学学科体系的研究7

1.4旅游学的研究方法8

1.4.1基于核心功能的研究方法8

1.4.2基于信息要求的研究方法9

1.4.3基于一定方法论的研究方法11

1.5旅游学研究的发展历程12

1.5.1国外旅游学研究的发展历程12

1.5.2国内旅游学研究的发展历程17

第2章 旅游发展历程20

2.1古代旅行的产生与发展21

2.1.1原始社会人类的迁徙和旅行的产生21

2.1.2奴隶社会人类旅行活动的初步发展24

2.1.3封建社会人类旅行活动的发展29

2.1.4古代旅行活动的特点37

2.2近代旅游及旅游业的诞生38

2.2.1近代旅游及旅游业诞生的时代背景38

2.2.2近代旅游业的诞生42

2.2.3近代旅游活动的特点46

2.3现代旅游及旅游产业的大发展46

2.3.1现代旅游及旅游业发展概况46

2.3.2现代旅游迅速发展的原因47

2.3.3现代旅游活动的特点48

2.3.4我国现代旅游发展的成就53

第3章 旅游和旅游活动59

3.1旅游和旅游活动的概念界定60

3.1.1相关概念辨析60

3.1.2旅游与旅游活动的定义61

3.2旅游活动的本质属性与特征65

3.2.1旅游活动的本质属性65

3.2.2旅游活动的基本特征66

3.3旅游的基本类型67

3.3.1旅游类型划分的方法67

3.3.2按地理范围划分的旅游类型69

3.3.3按活动内容划分的旅游类型71

3.4旅游活动的要素82

3.4.1旅游活动的主体82

3.4.2旅游活动的客体82

3.4.3旅游活动的媒体82

3.5衡量旅游发展状况的指标83

3.5.1以人或人次为单位83

3.5.2以货币为单位84

3.5.3以过夜次数或停留天数为单位85

第4章 旅游者90

4.1 旅游者的概念和类型91

4.1.1旅游者的概念91

4.1.2旅游者的类型94

4.2旅游者形成的主观条件96

4.2.1旅游需要96

4.2.2旅游动机100

4.3旅游者形成的客观条件103

4.3.1收入水平103

4.3.2闲暇时间105

4.3.3其他客观条件107

4.4旅游者消费行为109

4.4.1旅游者消费行为的概念109

4.4.2旅游者的购买决策行为109

4.4.3旅游者的旅游活动行为110

4.4.4旅游者消费行为与旅游业的发展112

第5章 旅游资源119

5.1旅游资源的概念与分类121

5.1.1旅游资源的定义121

5.1.2旅游资源的特征122

5.1.3旅游资源的分类125

5.2旅游资源的调查与评价128

5.2.1旅游资源的调查128

5.2.2旅游资源的评价131

5.3旅游资源的开发与保护139

5.3.1旅游资源开发139

5.3.2旅游资源保护142

第6章 旅游业151

6.1正确认识旅游业152

6.1.1旅游业的地位152

6.1.2旅游业的认识误区158

6.2旅游业概述160

6.2.1旅游业的概念界定160

6.2.2旅游业的构成161

6.2.3旅游业的性质162

6.2.4旅游业的特征164

6.3旅行社168

6.3.1旅行社的兴起与发展168

6.3.2旅行社的概念、分类及特点169

6.3.3旅行社的职能174

6.3.4旅行社在旅游业中的作用174

6.3.5旅行社的主要业务175

6.4旅游饭店176

6.4.1旅游饭店的发展历程176

6.4.2旅游饭店的概念181

6.4.3旅游饭店的基本特征181

6.4.4旅游饭店的类型182

6.4.5旅游饭店在旅游业中的作用186

6.4.6旅游饭店集团187

6.4.7旅游饭店的发展趋势192

6.5旅游交通194

6.5.1旅游交通的类型194

6.5.2影响旅游者选择旅游交通方式的因素197

6.5.3旅游交通在旅游业中的作用198

6.5.4旅游交通的选择与布局198

6.6旅游景区（点）199

6.6.1旅游景区（点）的概念199

6.6.2旅游资源与旅游景区（点）的关系200

6.6.3旅游景区（点）质量等级的评定200

6.6.4我国几类主要旅游景区201

6.6.5旅游景区（点）在旅游业中的地位和作用205

6.7旅游购物业205

6.7.1旅游购物品和旅游购物的概念206

6.7.2旅游购物品的分类与特点207

6.7.3旅游购物业的特点208

6.7.4旅游购物业在旅游业中的地位和作用209

6.7.5旅游购物的开发209

6.8旅游娱乐业210

6.8.1旅游娱乐业的发展历程210

6.8.2旅游娱乐业的构成212

6.8.3旅游娱乐场所需要具备的条件213

6.8.4旅游娱乐业在旅游业中的地位和作用213

6.8.5旅游娱乐业的发展趋势213

6.9旅游组织215

6.9.1政府对旅游发展的干预215

6.9.2旅游组织的类型216

6.9.3国际性旅游组织217

6.9.4国家旅游组织220

6.9.5旅游日230

第7章 旅游目的地236

7.1旅游目的地的概念与构成236

7.1.1旅游目的地的概念236

7.1.2旅游目的地的构成237

7.2旅游目的地的开发规划239

7.2.1旅游开发规划的层次239

7.2.2旅游开发规划的程序240

7.3旅游对目的地的影响242

7.3.1旅游对目的地经济的影响242

7.3.2旅游对目的地社会文化的影响245

7.3.3旅游对目的地环境的影响250

7.4旅游目的地可持续发展252

7.4.1可持续性概念的产生252

7.4.2可持续旅游的概念253

7.4.3旅游目的地的承载力254

7.4.4可持续发展战略259

第8章 旅游市场267

8.1旅游市场概述267

8.1.1旅游市场的概念与构成268

8.1.2旅游市场细分269

8.1.3旅游市场的特点276

8.2全球旅游市场278

8.2.1全球旅游市场概况278

8.2.2全球旅游市场发展特点279

8.2.3全球旅游市场发展趋势280

8.3旅游市场营销283

8.3.1旅游目标市场的选择283

8.3.2旅游目标市场选择战略285

参考文献291