图解茶经:认识中国茶道PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

图解茶经:认识中国茶道PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

一壶茗香遍天下1

中国名茶鉴赏5

茶之奇趣：斗茶10

序言：一场怡然风雅的茶学盛宴12

本书内容导航18

关于历代《茶经》版本探究20

中国十大名茶22

第1章 绝品人难识，茶经忆古人：你需要了解的44

1.世界最早的茶学“圣经”：《茶经》44

2.茶之为饮的渊源：神农氏46

3.这部经的缔造者：陆羽48

4.阅读本书你可以了解：中国茶文化百科52

5.茶在中国：茶文化的历史沿革54

6.古代茶政治：茶政与茶法58

7.神秘的茶叶商道：茶马古道60

8.一壶茗香遍天下：茶在世界的传播62

9.茶人修养的最高境界：精行俭德66

10.《茶经》的儒家思想：中庸和谐68

11.《茶经》的道家宇宙观：清静无为70

12.《茶经》的佛家本心：静心自悟72

13.茶的五行：金、木、水、火、土74

14.万病之药：二十四功效76

15.道由心悟：茶道78

16.升华了的艺术：茶艺84

17.千里不同风，百里不同俗：茶俗90

18.各具千秋的中国茶：七大茶类94

19.西湖龙井、碧螺春的族群：历史悠久的绿茶96

20.工夫红茶的天下：风靡世界的红茶98

21.铁观音、冻顶乌龙的世界：天赐其福的乌龙茶100

22.珍贵的银针：色白银装的白茶102

23.蒙顶山上茶：疏而得之的黄茶104

24.普洱茶的群落：独具陈香的黑茶106

25.茉莉花茶与玫瑰花茶的群落：茶溢花香的花茶108

26.能喝的古董：普洱茶110

27.茶作为主角（1）：诗词、书画112

28.茶作为主角（2）：歌舞、戏曲114

29.茶作为主角（3）：婚礼、祭祀116

第2章 百草让为灵，功先百草成：起源120

1.寻找最初的本源：根在中国120

2.绵长而有序的传承：“茶”的字源122

3.另一个名字：历史上的几种解读124

4.五大初相：根、茎、叶、花、果126

5.生长的关键：土壤、水分、光能、地形128

6.准备好播种了吗：艺、植130

7.无敌鉴别密技：三种鉴别法132

8.符合人体脏腑的需要：药用成分134

9.防病效能的前提：精行俭德之人136

10.警告！“茶为累，亦犹人参”：选材不当的后果，“六疾不治”138

第3章 工欲善其事，必先利其器：具、造142

1.采摘双翼：凌露、颖拔142

2.从采摘到制造茶叶的工序：七经目144

3.七经目之一：“采”146

4.七经目之二：“蒸”148

5.七经目之三：“捣”150

6.七经目之四：“拍”152

7.七经目之五：“焙”154

8.七经目之六七：“穿”、“封”156

9.唐代的饼茶审评：八个等级158

10.鉴别之上：言嘉及言不嘉160

11.经历各代的转变：制茶工艺的发展162

第4章 角开香满室，炉动绿凝铛：煮器166

1.实用与艺术的完美结合：陆羽设计的煎茶器皿166

2.设计体现五行和谐：风炉，“体均五行去百疾”174

3.自命不凡的见证：“伊公羹”与“陆氏茶”176

4.独特的设计理念：鍑—正令、守中178

5.唐代饼茶的特殊用器：碾、罗、合、则180

6.煮茶用具影响茶汤品质：漉水囊、绿油囊182

7.陆羽的最爱：越窑青瓷杯184

8.历代茶具：茶具大观186

第5章 甘苦调太和，迟速量适中：烤、煮192

1.煮的三把利器：色、香、味192

2.讲究的技术：烤、碾196

3.严格的选择：“活火”198

4.决定性的因素，“选水”：山水上、江水中、井水下200

5.烧水的艺术：三沸202

6.水温的形象化比喻：老与嫩204

7.煮茶的艺术：煮、酌206

8.茶汤的精华：沫、饽、花208

9.斟茶的讲究：茶性俭，不宜广210

第6章 饮罢方知深，此乃草中英：饮用214

1.饮茶的特殊意义：荡昏寐214

2.饮茶最高境界：“品”216

3.处处的精益求精：九难218

4.最重香与味：珍鲜馥烈222

5.饮茶风尚的传播：滂时浸俗，盛于国朝224

6.风尚的传播者：佛教僧徒228

第7章 何山尝春茗，何处弄清泉：产出232

1.唐代茶叶产区：八道232

2.八道之：山南道234

3.八道之：淮南道236

4.八道之：浙西道238

5.八道之：浙东道240

6.八道之：剑南道242

7.八道之：黔中道244

8.八道之：江南道246

9.八道之：岭南道248

10.从唐代到现代：茶产区的分布250

11.从产区看茶品：四个等次252

第8章 故雅去虚华，宁静隐沉毅：总结256

1.特定情况下的省略：制具略256

2.高雅之士的饮茶风尚：煮具略258

3.《茶经》的终极要求：分布写之，目击而存260

4.总结（1）：从“品”到“心悟”的三重超脱境界262

5.总结（2）：最终追求——天时，地利，人和264

附录1：《茶经》原文266

附录2：中国名茶图鉴275