图书介绍
生物化学基础 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 钟楠楠主编；刘家秀，白冬琴副主编 著
- 出版社： 西安：第四军医大学出版社
- ISBN：9787566205339
- 出版时间：2010
- 标注页数：141页
- 文件大小：43MB
- 文件页数：151页
- 主题词：生物化学－中等专业学校－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 生物化学的概念与内容1
第二节 生物化学的发展史2
第三节 生物化学与护理学的关系2
第二章 蛋白质的结构与功能4
第一节 蛋白质的分子组成4
第二节 蛋白质的分子结构与功能5
第三节 蛋白质的理化性质9
第四节 蛋白质的分类12
第三章 核酸的结构与功能15
第一节 核酸的化学组成15
第二节 核酸的分子结构18
第三节 核酸的理化性质20
第四章 酶22
第一节 酶的概念22
第二节 酶促反应的特点22
第三节 酶的结构与功能23
第四节 影响酶促反应速度的因素26
第五节 酶与医学的关系30
第五章 维生素34
第一节 概述34
第二节 脂溶性维生素35
第三节 水溶性维生素38
第六章 生物氧化48
第一节 概述48
第二节 生成ATP的氧化体系48
第三节 二氧化碳的生成51
第七章 糖代谢52
第一节 概述52
第二节 糖的分解代谢53
第三节 糖原的合成与分解58
第四节 糖异生作用59
第五节 血糖60
第八章 脂类代谢64
第一节 概述64
第二节 甘油三酯代谢66
第三节 类脂代谢70
第四节 血脂与血浆脂蛋白72
第九章 氨基酸代谢78
第一节 蛋白质的营养作用78
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败79
第三节 氨基酸的一般代谢80
第四节 个别氨基酸的代谢85
第十章 核苷酸代谢89
第一节 核苷酸的合成代谢89
第二节 核苷酸的分解代谢92
第三节 核苷酸的抗代谢药物及临床应用93
第十一章 肝的生物化学95
第一节 肝在物质代谢中的作用95
第二节 肝的生物转化作用97
第三节 胆汁酸代谢99
第四节 胆色素代谢101
第十二章 水与无机盐代谢107
第一节 体液107
第二节 水代谢108
第三节 无机盐代谢110
第四节 钙、磷代谢111
第五节 微量元素的代谢113
第十三章 酸碱平衡116
第一节 体内酸碱物质的来源116
第二节 机体酸碱平衡的调节117
第三节 酸碱平衡紊乱120
实验125
实验一 血清总蛋白的测定（双缩脲法）125
实验二 酶的专一性及影响因素126
实验三 琥珀酸脱氢酶的作用及其抑制129
实验四 血糖的测定（葡萄糖氧化酶法）130
实验五 肝生酮作用132
实验六 血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性测定（赖氏法）134
模拟测试卷137
参考答案139
参考文献141