图书介绍
陶母烹饪法PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陶小桃编著 著
- 出版社： 台湾商务印书馆股份有限公司
- ISBN：
- 出版时间：1975
- 标注页数：142页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：152页
- 主题词：
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
陶母烹饪法PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一篇 饮食的卫生1
第一章 食物的滋养1
第二章 卫生的饮食19
第三章 吃饭时候的卫生28
第四章 吃米和吃麦31
第二篇 每个烹饪的人应该有的知识33
第一章 水的供给和清洁33
第二章 食物好坏的认识方法36
第三章 食物久藏的方法38
第四章 经济饭食的谈话40
第五章 厨房里应该注意的卫生43
第六章 怎样能把饭菜烧得好吃45
第七章 怎样处置餐具48
第八章 使用煤炉和炭煤应有的注意49
第九章 烧煤炉和炭炉的方法52
第十章 烹饪上应用的工具53
第十一章 烹饪上应用的材料55
第三篇 陶母烹饪法57
本书里应用的度量衡57
第一章 米食和麦食的调制法58
第二章 肉类的调制法73
第三章 杂件的调制法92
第四章 鸡鸭的调制法100
第五章 鱼虾蟹的调制法106
第六章 鸡蛋的调制法114
第七章 绿色菜蔬的调制法120
第八章 其牠蔬菜的调制法127
第九章 各种汤的调制法136