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第1章 绪论1

1.1 化学发展简史1

1.1.1 远古制陶工艺时期1

1.1.2 炼丹术和冶金化学时期2

1.1.3 近代化学理论时期——探索物质结构2

1.1.4 现代化学的兴起3

1.2 化学的社会地位4

1.2.1 化学与人类生活中的衣、食、住、行4

1.2.2 化学与能源4

1.2.3 化学与生态5

1.2.4 化学与材料5

1.2.5 化学与军事5

1.2.6 化学与健康5

第2章 化学与能源6

2.1 能源概述6

2.1.1 能源的含义6

2.1.2 能源发展历程6

2.1.3 能源分类7

2.2 以碳为主的能源9

2.2.1 煤的高效利用9

2.2.2 石油的综合利用10

2.2.3 天然气的综合利用11

2.3 化学电源11

2.3.1 一次电池11

2.3.2 二次电池12

2.3.3 燃料电池13

2.4 核能14

2.5 其他新型绿色能源15

2.5.1 太阳能15

2.5.2 可燃冰16

2.5.3 生物质能17

第3章 化学与环境20

3.1 水溶液、水污染及其防治21

3.1.1 稀溶液的依数性及水溶液的酸碱性21

3.1.2 水污染25

3.1.3 评价水质的工业标准27

3.1.4 水污染的化学治理及生物处理29

3.2 大气污染及其防治31

3.2.1 大气主要污染物31

3.2.2 大气污染的化学治理34

3.3 固体废弃物污染的化学治理35

3.3.1 固体废弃物的类型和成分35

3.3.2 固体废弃物的危害36

3.3.3 固体废弃物的处理37

3.3.4 化学对环境保护的其他作用38

第4章 化学与材料40

4.1 材料简介40

4.2 材料学的分类40

4.2.1 按材料的发展进行分类41

4.2.2 按原子结合键类型进行分类41

4.2.3 按材料的用途进行分类41

4.3 高分子材料42

4.3.1 高分子的种类43

4.3.2 聚合物的命名44

4.3.3 聚合反应45

4.3.4 高分子材料的力学性能46

4.3.5 高分子材料的电性能48

4.4 纳米介孔氧化硅材料48

4.4.1 纳米材料简介48

4.4.2 介孔氧化硅材料介绍49

4.5 新型能源材料58

4.5.1 氢能概述59

4.5.2 太阳能电池62

4.6 其他新型材料64

4.6.1 仿生材料64

4.6.2 隐身材料介绍65

第5章 化学与军事67

5.1 火药和近代军事“四弹”67

5.1.1 传统武器的灵魂——火药67

5.1.2 近代“军事四弹”68

5.2 化学非致命武器70

5.2.1 反人员化学非致命武器70

5.2.2 反装备武器71

5.3 化学武器72

5.3.1 化学武器及其危害73

5.3.2 化学武器的特点74

5.3.3 化学武器的防护75

5.3.4 禁止化学武器公约76

5.4 核武器77

5.4.1 核武器的主要杀伤因素77

5.4.2 原子弹78

5.4.3 氢弹79

5.4.4 中子弹80

5.5 现代武器装备与化学81

5.5.1 高能炸药81

5.5.2 军用新材料81

第6章 化学与健康84

6.1 人体内的化学84

6.1.1 人体内的化学成分84

6.1.2 人体内的化学平衡88

6.1.3 人体内化学元素的相互作用92

6.1.4 人体内的化学反应93

6.1.5 生命在于平衡95

6.2 化学与营养95

6.2.1 蛋白质96

6.2.2 糖类98

6.2.3 脂类100

6.2.4 维生素104

6.2.5 无机盐107

6.2.6 合理营养107

6.3 化学药物与健康109

6.3.1 抗生素109

6.3.2 抗癌剂109

6.3.3 抗凝剂110

6.3.4 抗抑郁物质110

6.3.5 抗腹泻物质110

6.3.6 抗高血压药物110

6.3.7 抗氧化剂111

6.3.8 抗炎物质112

6.3.9 抗血小板物质112

6.3.10 抗溃疡物质112

6.3.11 抗病毒物质113

6.3.12 驱风剂113

6.3.13 胆固醇改善剂113

6.3.14 利尿剂113

6.3.15 激素113

6.3.16 免疫佐剂114

6.3.17 止痛剂114

6.3.18 解热镇痛抗炎药物114

6.3.19 镇静剂114