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第一篇 优质水稻、优质大米的标准1

一、优质水稻的标准1

二、大米的标准6

（一）商品大米6

（二）绿色大米7

第二篇 优质水稻品种介绍12

一、水稻品种的类型12

（一）籼稻和粳稻12

（二）黏稻和糯稻12

（三）常规稻和杂交稻13

（四）普通食用稻和特种稻13

二、农业部推广的28个超级稻品种14

（一）三系杂交稻组合的命名方法14

（二）超级稻品种名称15

三、水稻主导品种15

（一）2005年农业部发布的三个水稻稻区水稻主导品种15

（二）2006年农业部水稻主导品种16

四、其他优质水稻品种17

（一）水稻常规品种17

（二）杂交稻组合18

五、特种稻20

（一）香稻常规品种20

（二）香稻杂交组合20

（三）黑稻品种20

第三篇 新型水稻栽培技术21

一、种植水稻的基本知识21

（一）营养生长阶段21

（二）营养生长、生殖生长并进阶段24

（三）生殖生长阶段26

二、水稻轻简栽培新技术27

（一）育秧插秧新技术27

（二）抛秧栽培技术37

（三）高产栽培技术49

（四）节水栽培技术54

（五）其他水稻轻简栽培技术67

第四篇 优质水稻种子生产技术74

一、三系杂交稻生产技术74

（一）籼型杂交水稻“三系”原种生产技术74

（二）三系杂交稻繁制种技术80

二、两系杂交稻生产技术101

（一）生态环境的要求101

（二）两系杂交水稻制种技术102

第五篇 水稻主要病虫的防治技术106

一、水稻的主要病害106

（一）稻瘟病106

（二）水稻条纹叶枯病109

（三）水稻纹枯病111

（四）水稻白叶枯病112

（五）水稻稻曲病114

二、水稻的主要虫害及其防治115

（一）水稻螟虫116

（二）水稻灰飞虱118

（三）水稻稻褐飞虱与白背灰虱118

（四）水稻稻纵卷叶螟119

（五）黑尾叶蝉121

（六）粘虫122

三、水稻常用杀菌、杀虫和除草剂122

（一）稻田常用杀虫剂122

（二）稻田常用杀菌剂143

（三）常用除草剂158

第六篇 水稻缺素症状诊断及测土配方施肥技术183

一、缺素症状、原因及防治措施183

（一）缺氮183

（二）缺磷184

（三）缺钾184

（四）缺锌185

（五）缺硫186

（六）缺钙186

（七）缺镁187

（八）缺铁187

（九）缺锰188

（十）缺硼188

（十一）缺锌189

二、测土施肥技术189

（一）技术简介189

（二）操作规程191

（三）高产水稻施肥模式参考192

附录1194

附录2（1）201

附录2（2）209

附录3215

附录4225

主要参考文献239