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第一章 旅游购物概述1

第一节 旅游购物1

一、旅游购物在旅游市场中的地位1

二、旅游购物的界定5

三、旅游购物的特点10

第二节 旅游购物业13

一、旅游购物业的行业特征13

二、旅游购物业的性质15

三、旅游购物业的构成17

第三节 旅游购物系统18

一、旅游购物系统的要素组成19

二、旅游购物系统的运行特征21

三、旅游购物系统的特点23

第四节 旅游购物的发展25

一、世界旅游购物的发展25

二、我国旅游购物市场运行与发展的基本轨迹29

第五节 我国旅游购物发展的实证分析36

一、我国旅游购物发展态势36

二、我国旅游购物业存在的问题及原因分析42

第六节 旅游购物研究框架与内容49

一、旅游商品基础问题50

二、旅游购物需求50

三、购物类旅游资源开发50

六、旅游商品文化51

四、旅游商品的开发创新51

五、旅游商品市场51

七、旅游购物环境52

八、购物旅游的开发52

九、旅游纪念品的开发52

第二章 旅游商品基础问题53

第一节 旅游商品的内涵53

一、旅游商品的界定53

二、旅游商品与一般商品的区别56

三、旅游商品的特征57

四、旅游商品的功能60

一、旅游商品质量的含义62

第二节 旅游商品质量的构成与要求62

二、旅游商品质量的构成63

三、旅游商品质量的基本要求65

四、旅游商品社会质量和文化质量的变化70

第三节 旅游商品质量的评价72

一、旅游商品质量的特性72

二、旅游商品质量的评价原则74

三、旅游商品质量的评价75

第四节 旅游商品的类别76

一、按流通形式进行分类77

二、按原材料分类78

三、按用途分类80

四、按开发方式分类82

五、按标准化程度分类84

六、按旅游商品的属性分类85

七、按旅游商品特色的市场空间分类86

八、按制造方法分类87

九、按外观形态分类87

十、其他分类方法88

第三章 旅游购物需求92

第一节 旅游者购物模式92

一、边际效用模式92

二、旅游购物行为模式93

一、旅游者商品需求的层次性95

第二节 旅游商品需求的层次性及特点95

二、旅游购物需求的特点99

第三节 旅游购物动机99

一、感情动机和理智动机100

二、旅游购物的具体动机101

第四节 旅游购物行为102

一、旅游购物行为的特点102

二、影响旅游者购物行为的因素105

第四章 购物类旅游资源111

第一节 购物类旅游资源的内涵及其分类111

一、购物类旅游资源的内涵及其特征111

二、购物类旅游资源的分类115

第三节 购物类旅游资源的评价方法与标准118

一、购物类旅游资源的评价原则119

二、购物类旅游资源的评价步骤120

三、购物类旅游资源的评价方法与标准120

第四节 我国购物类旅游资源的特点及总体评价125

一、我国购物类旅游资源的特点125

二、我国购物类旅游资源的总体评价128

第五节 购物类旅游资源开发存在的问题142

一、资源类旅游资源开发启动资金不足142

二、购物类旅游资源转化的品牌效应不明显142

三、购物类旅游资源开发过度和开发不足并存143

一、购物类旅游资源的开发原则145

四、购物类旅游资源转化为商品的附加值小145

第五节 购物类旅游资源的开发原则及对策145

二、购物类旅游资源的开发对策147

第五章 旅游商品的开发创新151

第一节 旅游商品开发创新的现状151

一、旅游商品开发创新的意义151

二、我国旅游商品开发创新存在的问题152

第二节 我国旅游商品开发创新能力155

一、要素条件155

二、需求状况156

三、相关产业和辅助产业157

四、企业策略及结构与竞争157

五、机会158

第三节 旅游商品开发创新的原则和方法159

一、旅游商品开发创新的原则159

六、政府的发展战略159

二、旅游商品开发创新的模式161

三、旅游商品开发创新的方法164

第四节 旅游商品知识产权保护167

一、旅游商品知识产权保护的内涵167

二、旅游商品知识产权的种类特征168

三、旅游商品知识产权保护应注意的几个问题172

第五节 旅游商品开发创新的保障174

一、建立良好的旅游商品开发创新的管理和协调体制174

三、企业要将创新手段多样化和知识产权保护同步175

二、完善知识产权保护的法律体系175

四、规范市场行为，保护企业创新成果和消费者利益176

五、进行旅游商品的形象策划，突出旅游商品的特色176

六、鼓励建立旅游商品中介服务机构177

七、强化旅游商品研制、生产的开发力度178

八、加强与旅游发达国家的交流178

第六章 旅游商品市场建设179

第一节 旅游商品市场的特点179

一、旅游市场与旅游商品市场的关系179

二、旅游商品市场的特点180

第二节 旅游商品市场的变动182

一、买方市场形成，旅游者异地购物的范围缩小183

二、大市场、大流通逐步形成，旅游商品市场销售圈泛化184

三、商品市场一体化进程加快，旅游商品市场由相对“封闭市场”向“开放市场”转变184

四、旅游商品市场供给结构刚性强，供求动态不平衡仍会存在186

五、旅游商贸流通业态呈现多样化，旅游商品市场体系初现端倪186

六、经营方式与手段创新，旅游商品市场经营形式多样化187

第三节 旅游商品价格的制定190

一、旅游商品的价格机制190

二、旅游商品的定价方法191

第四节 旅游商品市场网点布局194

一、旅游商品市场布局模式194

二、旅游商品市场网点布局原则与区位选择196

三、景观式购物市场建设201

四、旅游商品市场网点的商业业态206

第七章 旅游商品文化208

第一节 旅游商品文化的内涵208

一、文化的特征209

二、旅游商品文化的内涵211

三、旅游商品文化研究的原则213

第二节 旅游商品文化的特征与形成215

一、旅游商品文化的特征215

二、旅游商品文化的形成217

第三节 旅游商品文化对旅游商品的影响220

一、旅游商品文化对旅游商品设计的影响220

二、旅游商品文化对旅游商品生产工艺的影响221

三、旅游商品文化对旅游商品消费的影响222

四、旅游商品文化对旅游商品市场的影响224

第八章 旅游购物环境227

第一节 旅游购物环境的构成及特征227

一、旅游购物环境的概念227

二、旅游购物环境的构成227

三、旅游购物环境的基本特征230

四、旅游购物环境的基本功能232

第二节 我国旅游购物环境的现状233

一、旅游购物市场缺乏强有力的政策法规支持233

二、传统体制的惯性大，宏观调控体系弱化234

三、旅游购物市场管理有时缺位235

四、环保压力加大238

五、缺乏金融业的强有力支持240

第三节 优化旅游购物市场环境的对策241

一、营造良好的政策环境242

二、优化政府服务环境243

三、提高产业组织化程度245

四、坚持依法治市，维护旅游者权益245

五、加大社会诚信建设与管理，建立旅游购物社会信用体系246

六、规范地陪旅行社旅游行程的安排，合理安排旅游购物次数和时间248

七、改善旅游购物市场投资环境，更好地维护投资者的合法权益248

八、金融业应大力支持特色旅游商品的生产经营249

一、旅游购物与购物旅游的区别251

第一节 旅游购物与购物旅游251

第九章 购物旅游的开发251

二、发展购物旅游的条件252

第二节 购物旅游与现代商品市场252

一、我国商品市场发展已经具备发展购物旅游的条件253

二、我国购物旅游的发展模式256

第三节 节庆购物旅游的开发258

一、节庆与旅游结合的意义258

二、节庆与购物旅游具有很好的结合点259

三、节庆购物旅游活动的组织260

第四节 美食旅游的开发262

二、发展美食旅游的方式263

一、开发美食旅游的条件263

三、发展美食旅游的措施266

第十章 旅游纪念品的开发268

第一节 旅游纪念品的内涵268

一、旅游纪念品的概念268

二、旅游纪念品的种类270

第二节 旅游纪念品的发展趋势272

一、载体的实用化273

二、题材的多样化273

三、销售的惟一性273

四、开发手段的科技化274

五、包装的礼品化274

参考文献275