图书介绍
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- 马凯，侯喜林主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：7040191342
- 出版时间：2006
- 标注页数：294页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：307页
- 主题词：园艺－高等学校－教材
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图书目录
0 绪论1
0.1 园艺、园艺学与园艺业1
0.2 我国园艺业简史、现状和发展趋势2
0.2.1 我国园艺业发展简史2
0.2.2 我国园艺业现状3
0.2.3 我国园艺业发展趋势4
0.3 园艺业在国民经济中的地位和作用4
主要参考文献5
1 园艺植物分类6
1.1 植物学分类6
1.2 园艺学分类16
1.2.1 果树的分类16
1.2.2 蔬菜的分类18
1.2.3 花卉的分类19
1.2.4 草坪草21
主要参考文献22
2 园艺作物的生物学特性23
2.1 园艺作物组织和器官特点23
2.1.1 园艺作物组织23
2.1.2 器官24
2.2 园艺作物的生理作用29
2.2.1 光合作用29
2.2.2 呼吸作用30
2.2.3 吸收作用31
2.2.4 输导作用31
2.3.1 温度与园艺作物生长发育的关系32
2.3 园艺作物生长发育与环境的关系32
2.3.2 光照与园艺作物生长发育的关系36
2.3.3 水分与园艺作物生长发育的关系39
2.3.4 空气与园艺作物生长发育的关系40
2.3.5 土壤与园艺作物生长发育的关系42
2.3.6 营养与园艺作物生长发育的关系46
2.4 木本园艺作物生长发育特点47
2.4.1 生命周期47
2.4.2 年生长周期48
2.4.3 物候期49
2.4.4 童期生长50
2.4.5 根系51
2.4.6 枝、叶52
2.4.8 强大的材质54
2.4.7 花、果54
2.5 草本园艺作物生长发育特点55
2.5.1 年生长周期55
2.5.2 物候期55
2.5.3 根系56
2.5.4 枝、叶56
2.5.5 花、果57
主要参考文献57
3 园艺作物的繁殖59
3.1 育苗地的选择与规划59
3.1.1 育苗地的选择59
3.1.2 苗圃地的规划62
3.2.1 种子采收与处理68
3.2 种子育苗68
3.2.2 播种72
3.2.3 苗木的培育76
3.3 营养繁殖78
3.3.1 扦插78
3.3.2 压条81
3.3.3 分株繁殖83
3.3.4 嫁接83
3.4 特殊育苗技术86
3.4.1 容器育苗86
3.4.2 全光照自动弥雾插床86
3.4.3 离体繁殖87
3.5.1 苗木的质量标准89
3.5 苗木的质量要求与出圃89
3.5.2 苗木出圃94
主要参考文献103
4 种植园建设与管理104
4.1 种植园的规划设计104
4.1.1 规划设计的依据104
4.1.2 规划的主要内容106
4.2 种植园的建设110
4.2.1 种植园土壤改造110
4.2.2 山地改造111
4.2.3 盐碱地改造111
4.2.4 种植制度的确定112
4.3.1 木本园艺作物的栽培管理114
4.3 栽培管理114
4.3.2 草本园艺作物的栽培管理118
主要参考文献125
5 园艺作物调控技术126
5.1 园艺作物植株调整技术126
5.1.1 草本园艺作物植株调整主要技术126
5.1.2 木本园艺作物植株调整主要技术127
5.2 矮化栽培131
5.2.1 矮化栽培的优点131
5.2.2 矮化栽培的机制131
5.2.3 矮化密植树生长发育的特点132
5.3 生长调节物质的应用133
5.3.1 植物激素和植物生长调节剂的种类及基本生理功能133
5.2.4 矮化栽培的途径133
5.3.2 植物生长调节剂138
5.3.3 植物生长调节剂在园艺作物生长发育调控中的应用140
主要参考文献147
6 设施园艺148
6.1 设施的类型、结构与性能148
6.1.1 简易设施148
6.1.2 塑料大棚151
6.1.3 温室153
6.1.4 夏季保护地设施157
6.1.5 植物工厂157
6.2 覆盖材料的种类与性能157
6.2.1 覆盖材料的特性158
6.2.2 透明覆盖材料的种类与应用159
6.2.3 日光温室外覆盖保温材料160
6.2.4 其他覆盖材料的种类与应用161
6.3 设施的环境与调控162
6.3.1 光环境及其调控162
6.3.2 温度环境及其调控163
6.3.3 空气湿度环境及其调节164
6.3.4 气体条件及其调控165
6.3.5 根际环境及其调控165
6.3.6 自动控制系统和网上服务系统166
6.4 设施栽培技术167
6.4.1 蔬菜的设施栽培167
6.4.2 果树的设施栽培169
6.5 无土栽培技术171
6.4.3 温室花卉的栽培171
6.5.1 营养液的配制及管理172
6.5.2 水培技术175
6.5.3 固体基质及基质培技术177
主要参考文献179
7 园艺作物保护181
7.1 园艺作物病害及其防治181
7.1.1 园艺作物的细菌病害182
7.1.2 园艺作物的真菌病害184
7.1.3 园艺作物的病毒病害194
7.1.4 园艺作物的根结线虫196
7.2 园艺作物虫害及其防治196
7.2.1 园艺作物害虫的类别和一般特征196
7.2.2 园艺作物主要虫害的发生及防治199
7.3.1 杂草的种类与危害206
7.3 杂草及其防治206
7.3.2 杂草的防除207
7.4 自然灾害及其防御210
7.4.1 霜冻210
7.4.2 日灼211
7.4.3 其他灾害211
主要参考文献212
8 园艺作物品种改良214
8.1 种质资源214
8.1.1 种质资源的概念及类别214
8.1.2 种质资源的收集、保存及利用215
8.2.1 引种的概念和意义217
8.2 引种217
8.2.2 引种的原理218
8.2.3 引种的原则和方法220
8.3 选择育种222
8.3.1 选择育种的概念222
8.3.2 选种的原理222
8.3.3 选种的方法223
8.3.4 选种的程序227
8.4 常规杂交育种228
8.4.1 杂交育种的类别228
8.4.2 亲本选择选配原则229
8.4.3 有性杂交的方式230
8.4.4 有性杂交技术231
8.4.5 杂交后代的培育选择232
8.5 杂种优势育种234
8.5.1 杂种优势的概念234
8.5.2 优势育种的步骤236
8.5.3 杂种种子生产238
8.6 远缘杂交育种239
8.6.1 远缘杂交的作用239
8.6.2 远缘杂交的障碍与克服途径239
8.6.3 远缘杂种的分离与选择241
8.7 诱变育种241
8.7.1 诱变育种的概念和特点241
8.7.2 辐射诱变育种242
8.7.3 化学诱变育种243
8.8.1 细胞工程育种技术244
8.8 园艺作物育种新技术244
8.8.2 基因工程与育种248
8.8.3 分子标记辅助育种250
8.9 良种繁育252
8.9.1 良种的标准252
8.9.2 良种繁育的程序253
主要参考文献257
9 园艺产品的采收及采后处理259
9.1 采收时期与方法259
9.1.1 采收期的确定259
9.1.2 采收方法261
9.2 采后处理261
9.2.1 分级261
9.2.4 预冷262
9.2.2 预贮262
9.2.3 愈伤262
9.2.5 果实的药剂、涂料处理263
9.2.6 园艺产品的催熟与脱涩264
9.2.7 包装265
9.3 园艺产品的贮藏与加工266
9.3.1 园艺产品的贮藏266
9.3.2 园艺产品的加工270
主要参考文献273
10 园艺产业现代化274
10.1 高新技术在园艺业中的应用274
10.1.1 生物技术在园艺产业中的作用274
10.1.2 信息技术在园艺产业中的应用275
10.1.3 植物工厂277
10.1.4 航天育种279
10.2 园艺产业的标准化与产业化280
10.2.1 园艺产业的标准化280
10.2.2 园艺产业的产业化284
10.3 园艺产业的可持续发展284
10.4 都市农业、都市园艺与观光园艺287
10.4.1 都市农业287
10.4.2 都市园艺与观光园艺288
10.5 园艺文化与园艺疗法290
10.5.1 园艺文化290
10.5.2 园艺疗法291
主要参考文献293