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第一节　食疗的起源和发展史1

第一篇　食物疗法的基本理论1

第二节　食疗的含义、内容、作用和特点3

第三节　食物疗法的基本法则5

第四节　食疗的一般性能10

第五节　烹调法则13

扁豆16

蚕豆16

第一节　谷豆类16

第二篇 各种食物的食物疗法价值16

赤豆17

大麦18

刀豆18

番薯19

高粱19

黑豆20

黄豆21

豇豆21

粳米21

绿豆23

糯米24

荞麦25

黍25

豌豆26

小麦26

小米27

燕麦28

玉米28

芝麻29

鹌鹑30

第二节　肉禽乳蛋类30

鹌鹑蛋31

鹅肉33

鸽蛋34

鸽肉34

公鸡肉35

狗肉36

鸡蛋37

鸡肝38

麻雀40

驴肉40

马肉41

母鸡肉41

牛肚45

牛肝46

牛肉46

蛇48

兔肉49

乌骨鸡49

鸭蛋50

鸭肉51

燕窝52

羊肚53

羊肝53

羊骨53

羊肉55

羊血57

羊腰57

猪膀胱58

猪肚58

猪肺59

猪肝60

猪脑61

猪皮62

猪肉62

猪蹄64

猪心65

猪腰65

猪胰66

白萝卜67

第三节　蔬菜类67

北瓜68

菠菜68

大白菜70

大蒜70

冬瓜72

豆腐73

番茄74

黑木耳74

胡萝卜75

黄瓜76

韭菜77

茭白77

苦瓜78

辣椒79

绿豆芽81

马齿苋81

马铃薯82

蘑菇82

藕83

南瓜83

荠菜84

茄子85

芹菜85

青菜86

丝瓜87

莴苣88

西兰花89

香菇89

洋葱90

银耳91

油菜92

竹笋92

第四节　水产类93

鲍鱼93

草鱼94

鲳鱼94

带鱼95

刀鱼95

海参97

鳜鱼97

海带98

海蜇98

河蟹99

黄鳝99

黄鱼100

鲫鱼101

甲鱼102

鲤鱼103

鲈鱼104

鲢鱼104

鳗鲡105

泥鳅106

青鱼106

田螺107

乌贼108

虾108

银鱼109

紫菜110

鳙鱼110

第五节　水果果核类111

白果111

板栗112

荸荠113

菠萝114

草莓114

橙子115

橄榄116

桂圆117

核桃117

金橘118

橘子119

梨120

李子121

荔枝121

莲子122

罗汉果123

芒果123

猕猴桃124

柠檬125

木瓜125

枇杷126

苹果127

葡萄129

山楂130

石榴132

柿子132

桃子134

甜瓜135

无花果135

西瓜136

香蕉137

杏139

椰子140

樱桃140

柚子141

枣142

第三篇 疾病与食疗处方143

第一节　常见疾病143

鼻出血143

便血145

腹泻146

感冒147

咳嗽150

口臭152

口疮154

呕吐155

偏头痛155

贫血157

伤寒和副伤寒160

头痛161

牙痛162

眼疲劳163

鼻息肉164

便秘165

失眠167

第二节　儿科疾病169

百日咳169

多动症171

儿童肥胖症172

佝偻病174

流行性腮腺炎175

麻疹177

水痘179

小儿虫积180

小儿腹泻182

小儿积滞和疳积184

小儿感冒发热186

小儿急性肾炎188

小儿流涎189

小儿夏季热191

小儿消化不良192

小儿厌食症194

小儿夜鸣195

小儿遗尿197

小儿哮喘199

第三节　妇科疾病201

带下症201

崩漏204

闭经207

不孕症209

产后恶露不绝212

产后缺乳214

更年期综合征218

女性阴冷222

女子青春期食物疗法225

人工流产227

妊娠呕吐229

妊娠水肿233

乳腺炎236

痛经238

先兆流产241

月经不调244

月经前期紧张症249

子宫脱垂251

产后血虚254

第四节　内科疾病255

肠易激综合征255

胆囊炎和胆石症256

癫痫259

动脉硬化261

肺结核264

肺炎266

肺源性心脏病268

肝炎270

肝硬化273

高血压277

高脂血症282

冠心病285

过敏性紫癜289

急性肾炎291

急性胃肠炎295

急性支气管炎298

甲亢301

慢性肾炎302

慢性胃炎307

慢性胰腺炎310

慢性支气管炎311

泌尿系感染314

肾功能衰竭316

肾盂肾炎317

糖尿病320

胃下垂323

消化性溃疡325

血尿328

血虚肠燥症330

夜尿过频331

支气管哮喘333

脂肪肝335

第五节　男科疾病337

不射精症337

不育症341

前列腺炎346

前列腺增生347

血精352

阳痿354

早泄357

第六节　皮肤科疾病360

白癜风360

白发362

痤疮364

黄褐斑368

酒糟鼻370

皮肤湿疹371

雀斑373

头发早白374

头皮屑376

脱发378

脂溢性皮炎380

第七节　外科疾病382

丹毒382

烧伤383

痔疮384

白喉386

第八节　五官科386

白内障387

鼻窦炎389

变应性鼻炎390

近视眼392

慢性咽喉炎394

青光眼395

外耳道炎396

夜盲症食物疗法397

丰乳食物疗法处方399

一、美容健身399

第四篇 常人的日常食物疗法399

减肥食物疗法处方400

关于美唇护唇401

美唇护唇的食物疗法处方402

关于美发403

美发的食物疗法处方403

美白404

去皱纹食物疗法处方406

明目食物疗法处方408

常用补气类食物409

二、通补409

关于补气409

精选十大补气食物疗法处方410

关于补血413

常用的补血类食物414

精选十大补血食物疗法处方414

关于延年益寿418

精选十大延年益寿食物疗法处方418

精选十大滋阴食物疗法处方421

常用的滋阴类食物421

关于滋阴421

关于壮阳425

常用壮阳类食物426

精选十大壮阳食物疗法处方426

三、特殊人群食补429

儿童429

孕产妇432

老人444

考生447