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第一章 绪论1

一、我国小麦的分布1

（一）春播区1

（二）秋冬播区1

（三）秋春兼播区2

二、世界及我国小麦生产概况2

三、小麦生产的国民经济意义3

第二章　小麦的生育过程4

一、种子的构造与生长发育4

（一）种子的构造4

（二）种子生长发育5

二、小麦营养器官的生长发育7

（一）根的生长发育7

（二）茎（分蘖）的生长发育8

（二）叶片的生长发育10

三、生殖器官的生长发育11

（一）穗11

（二）花13

（三）灌浆成熟14

第三章　小麦新品种简介16

第四章　小麦的栽培技术33

一、小麦的阶段发育与栽培的关系33

（一）阶段发育特点33

（二）小麦的感温感光特性35

（三）阶段发育的应用38

二、麦田的耕作39

（一）小麦对土壤的要求39

（二）耕作整地39

（二）目前主要使用的麦类种衣剂41

（一）种衣剂的化学成分41

三、种衣剂41

四、播种43

（一）种子处理43

（二）适期播种44

（三）合理密植提高播种质量45

五、田间管理47

（一）苗期管理49

（二）中期管理51

（三）后期管理53

六、收获54

（一）产量预测与测产技术54

（二）收获56

七、小麦的栽培技术与农业机械化57

（一）使用农业机械对小麦生产的意义和作用57

（二）使用播种机对小麦生产的意义58

第五章　小麦的灌溉与施肥62

一、小麦的需水与灌溉62

二、小麦的需肥规律65

（一）各生育期的养分积累65

（二）植株各器官的养分浓度66

三、小麦的矿质营养生理68

（一）氮68

（二）磷71

（三）钾73

（四）钙、镁、硫75

（五）微量元素76

四、影响根系生长因素78

（一）小麦根系的生长过程78

（二）影响根系生长的因素79

（一）影响小麦施肥量的因素80

五、小麦施肥技术80

（二）小麦各生育期施肥的生理作用83

（三）合理施肥与提高肥料的利用率86

第六章 小麦地膜覆盖栽培技术91

一、小麦地膜覆盖栽培的优点91

二、影响小麦地膜覆盖栽培推广的因素93

三、播前准备95

四、小麦地膜覆盖栽培技术的种类96

（一）、小麦地膜覆盖穴播栽培技术96

（二）、旱地周年覆盖栽培技术98

（三）、小麦地膜覆盖膜侧栽培技术100

五、小麦地膜覆盖栽培常见问题及对策101

六、生育期管理105

（一）营养品质107

一、小麦品质及提高品质的意义107

第七章 小麦品质及其影响因素107

（二）加工品质108

二、小麦籽粒产量与品质109

三、改进和提高小麦籽粒品质的意义110

四、影响小麦品质的因素111

（一）生态因素111

（二）气象因素112

第八章　轮作与套作117

一、轮作117

（一）轮作是合理利用地力的重要措施117

（二）轮作可防止和减轻病虫草危害117

（三）合理轮作可以提高小麦产量118

二、套作118

（一）套作模式118

（二）棉茬小麦套种技术120

（三）小麦、玉米套种技术125

（四）春小麦套春玉米两熟高产技术127

（五）麦豆套种技术128

（六）小麦与瓜菜间套种技术129

第九章　小麦病虫害及杂草的防治131

一、病害及其防治131

（一）小麦根腐病131

（二）小麦赤霉病132

（三）小麦丛矮病134

（四）小麦白粉病135

（五）小麦黑穗病136

（六）小麦锈病138

（七）小麦纹枯病139

（八）全蚀病140

（九）蠕孢叶斑病141

（十）线虫病143

二、虫害及其防治144

（一）麦蚜144

（二）麦蜘蛛147

（三）粘虫149

（四）沟金针虫150

（五）麦蛾151

（六）吸浆虫153

（七）麦秆蝇154

（八）蛴螬155

三、杂草及其防治157

（一）麦田杂草的危害157

（二）化学除草方法158

（三）麦田杂草防除应注意的问题159