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目录3

第一篇　清热祛湿汤谱3

荞麦白果竹丝鸡汤3

薤白三七鸡肉汤4

独脚金田鸡粥6

白玉猪小肚汤7

蔊菜猪肚汤8

麦芽参茯苓牛肚汤9

大蒜豆腐鱼头汤11

竹笋西瓜皮鲤鱼汤12

桑白皮赤小豆鲫鱼汤13

芹菜清疸汤15

芹菜清伏热汤16

淡豆鼓粥16

石仙栎清肺热粥17

上清下逐饮18

西洋菜天麻汤19

绍菜芽菜汤20

清肠胃热汤21

西洋菜鸭肾汤22

西洋菜治鼻腔热22

西洋菜化痰清热汤23

三汁止血汤24

芹菜清热利尿汤25

沙葛清热汤25

山蓝猪瘦肉汤26

胃热风火牙痛汤27

木耳海参汤28

竹蔗芫荽汤28

橄榄杨梅汤29

薏仁马蹄汤30

马蹄白果蛋花汤31

清润白果糖水32

化积解热饮32

清热湿葛根汤33

椰青汁解热生津34

解热通淋汤35

解暑通淋糖水36

百合杏仁猪肺汤37

清热下火皮蛋粥38

三叶清热胃汤39

热咳喉炎清化汤39

热咳润肺汤40

阴虚火旺内热汤41

清肝热祛黄汤42

海带清热汤43

解暑清热汤43

降压清热海带汤44

马齿苋止痢汤45

儿童湿热症汤水之一46

暑热肝炎马齿苋汤46

儿童湿热症汤水之二47

儿童湿热症汤水之三48

儿童湿热症汤水之四49

第二篇　消暑消滞汤谱53

葱白鸡肉粥53

玉竹瘦肉汤54

芥菜牛肉汤56

芫荽豉豆腐鱼头汤57

白瓜咸蛋汤58

蕹菜车前猪腰汤60

节瓜薏米黄鳝汤61

车前田螺汤62

慈姑螺蛳汤63

绿豆芽蛤蜊汤65

冬瓜蛏肉汤66

车前滑石冰糖汤68

西洋参冬瓜野鸭汤69

白菜牛百叶汤70

粉葛鲮鱼汤71

西瓜皮荷叶海蜇汤73

酸甜二花茶74

暑热烦渴汤75

祛暑热木棉花饮76

除暑排痱汤77

解暑丝反汤78

竹蔗杏百汁79

鲜荷解暑清热汤80

荠菜消暑汤81

葛芋白糖糊82

葫芦草炖冰糖水83

葫瓜冰糖水84

解暑醒酒汤85

解暑烦渴潮柑茶85

夏暑清烦汤86

夏暑期盗汗汤87

解暑豆仁汤88

双花防暑糖水89

防暑消暑糖水之二90

防暑消暑糖水之一90

山慈菇解暑汤91

豆腐黄瓜汤92

鲜荷蜜糖水93

蚕虫红枣汤93

黄瓜煮蜜糖94

冬瓜二仁汤95

通菜马蹄汤96

百合蜂蜜汤96

蚕虫豆豉饮97

解疰夏汤水之二98

解疰夏汤水之一98

解疰夏汤水之三99

解疰夏汤水之四100

第三篇　润燥肺汤谱103

润燥热咳饮103

润燥黄豆肉排汤103

宽中化滞汤104

解热清滞汤105

山楂核桃茶106

赤目头痛饮107

凉瓜肉排汤108

银耳杏仁百合汤109

清润红绿糖水110

葛粉清毒汤110

葛粉清胃火111

葛根清肺汤112

罗汉果八珍汤112

生鱼葛菜汤113

润肺菜干汤114

清润养肺汤115

香蕉治燥咳糖水115

夏暑清补凉汤116

丝瓜粉丝汤117

丝瓜蛋花汤118

南瓜冰糖水118

清热祛湿茄子汤119

青红萝卜汤120

芹菜萝卜汤121

慈菇解毒汤122

芋头糖水123

番薯糖水123

双黄化热汤124

燕窝炖雪梨125

百合柿饼鸽蛋汤126

南北杏仁鹌鹑汤127

洋参雪耳炖燕窝128

太子参百合田鸡汤130

虫草炖老鸭131

北杏参地老鸭汤132

菜干鸭肾密枣汤134

川贝雪梨猪肺汤135

罗汉果西洋菜猪？汤136

剑花蜜枣猪肺汤137

参麦雪梨瘦肉汤139

三雪蚌花瘦肉汤140

雪耳冬菇猪胰汤141

萝卜牛百叶汤143

白果南杏生鱼汤144

“琼玉”露145

猴头菇炖竹丝鸡147

鱼胶炖水鸭148

黄豆瑶柱兔肉汤149

昆布海澡瘦肉汤150

淡菜紫菜瘦肉汤152

枸杞猪肝瘦肉汤153

红枣炖蚕蛹154

清炖蚌肉155

发菜蚝豉汤156

第四篇　清凉解暑汤谱161

金针炖水鱼161

豆腐咸鱼头汤162

淮山玉竹炖白鳝163

芡实杞圆龟苓汤164

生地水蟹汤166

槐花猪肠汤167

桃地猪肠汤168

木耳海参猪肠汤169

菠菜猪红汤170

麻仁当归猪？汤171

桃杏猪？汤173

海参炖瘦肉174

藤菜瘦肉汤175

肉苁蓉海参炖瘦肉176

熟地肉苁蓉猪腰汤177

海参炖鲍鱼179

香蕉冰糖汤180

草石蚕田鸡汤181

蔊菜萝卜猪肺汤182

鹿角菜蛤蚧汤183

石花菜鲍鱼汤185

剑花白鳝汤186

川贝炖豆腐187

雪耳白果羹188

喉炎西瓜霜189

口渴瓜皮饮190

感冒吃西瓜191

西瓜利湿饮191

夏暑高血压饮192

肾炎西瓜汁193

雪梨茅根汁194

梨汁还音汤195

梨橄汤196

梨汁涤痰饮196

梨汁肖喘汤197

感冒咳嗽梨贝饮198

椰汁百合饮199

清润营养汤200

雪耳润肺燥汤200

柚皮治喘汤201

止热喘咳无花果饮202

扁豆祛湿止痢饮203

祛暑湿扁豆粥203

绿豆土茯苓糖水207

冬瓜薏米糖水207

第五篇　消热消痛汤谱207

绿豆糖水208

生地瘦肉汤209

金银花地丁汤209

绿豆甘草糖水210

金银花红豆汤211

土茯苓龟汤211

蒲公英粥212

三豆排脓汤213

糯米绿豆粥214

北芪杞子乳鸽汤214

鱼腥草杏仁鸡蛋羹215

南瓜田鸡汤217

金荞麦炖瘦肉218

发菜佛手蚌肉汤219

紫菜蛤肉羹220

昆布海藻蚝豉羹222

苡米冬瓜蛇蜜汤223

甘草鸡蛋白羹224

苋菜田鸡粥225

土茯苓眉豆蟾蜍粥227

黄瓜土茯苓乌蛇汤228

当归赤小豆猪肚汤230

胡萝卜马蹄竹蔗汤231

蒲公英二花汤232

银花紫背天葵汤233

枸杞叶蚌肉汤235

？豆杞子鲍鱼汤236

香芹汁冰糖汤237

狗肝菜夏枯草汤238

双花决明汤240

第六篇　暑热杂症汤谱245

上虚下盛型汤水之一245

上虚下盛型汤水之二246

上虚下盛型汤水之三246

下虚上盛型汤水之一247

下虚上盛型汤水之二248

下虚上盛型汤水之三249

下虚上盛型汤水之四249

萝卜冰糖汤250

雪耳木瓜猪骨汤251

冬瓜鲩鱼汤252

无化雪梨猪肉汤253

花旗参雪耳燕窝汤253

玉竹南杏鹧鸪汤254

葱豉豆腐鱼头汤255

参术淮山鲥鱼汤256

银菊山楂汤257

枸杞菊花绿豆汤257

瘦肉紫菜汤258

丝瓜肉片咸蛋汤259

豆腐鳅鱼汤260

丝瓜瘦肉汤260

白瓜紫菜咸蛋汤261

丝瓜豆腐鱼头汤262

节瓜鲫鱼汤263

咸鱼头节瓜汤264

咸蛋节瓜鱼尾汤265

番茄豆腐鱼丸汤266

藤菜肉汤267

番茄猪肝瘦肉汤268

大豆芽菜鱼尾汤269

旱莲草猪肉汤270

凉瓜汤270

红糖银花汤271

牛奶姜汁韭菜汤272

韭菜猪肝汤273

海蜇马啼瘦肉汤273

芥菜蜜枣咸鱼头汤274

凉瓜酸菜瘦肉汤275

番薯芥菜汤276

三瓜瑶柱羹277

香菇木耳淡菜汤279

第七篇　儿童保健汤谱283

谷芽麦芽鸭肫汤283

红萝卜鸡肫汤284

大豆芽菜鸡丝汤285

鸡肝泥蚶汤286

麦芽淮山陈皮牛肚汤287

冬笋瘦肉汤288

冬瓜冬菇肉片汤290

三稔红枣瘦肉汤291

吵仁豆腐猪肝汤292

猪红汤293

大白菜瑶柱汤294

番茄蛋汤295

鸡肉金红枣鸡蛋汤296

山楂桑椹汤297

萝卜蒜苗汤298

马蹄竹心蕹菜汤299

梨汁牛汤300

北芪党参鸡肉汤301

淮山杞子炖田鸡302

独脚金炖猴肉303

党参淮山兔肉汤304

北芪红枣鹌鹑汤305

姜枣圆肉炖黄鳝307

莲子芡实沙虫汤308

番茄鱼丸汤309

花生大蒜排骨汤310

红萝卜马铃薯猪骨汤311

黄豆蚝豉猪骨汤312

莲子瑶柱瘦肉汤313

淮山扁豆猪？汤314

核桃炖牛肉315

莲藕红枣牛骨汤316

萝卜煲牛百叶318

腊鸭肾煲粥319

苡米扁豆粥320

蛋黄姜汁牛奶321

石菖蒲炖猪心322

圆肉相子仁炖猪心323

核桃莲子煲猪心324

杞子益智炖羊脑325

圆肉杞子炖猪脑326

黄精猪腰汤328

黄豆花生猪尾汤329

红枣蚝豉羊骨汤330

田七炖生鸡331

板粟煲鸡汤332

莲子红枣炖鸡子334

豆腐鱼头汤335