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第一编 黄土高原果业气候特征1

第1章　陕西黄土高原果业气候生态条件1

1.1　果业气候条件1

1.2　果业气候资源特点2

1.3　果业气候生态类型3

第二编 气象要素与果树生长8

第2章　光照条件与果树生长8

2.1　不同光谱成分对果树生长的影响8

2.2　光强与果树的生长发育11

2.3　果园光照分布特征12

2.4　树冠叶面积变化17

2.5　树冠中的光分布17

2.6　栽培因素与果园光照18

2.7　提高果园光能利用率的途径20

第3章　温度条件与果树生长25

3.1　果树的温度周期现象25

3.2　温度与果树生长28

3.3　积温与果树生长32

3.4　土壤温度与果树生长35

3.5　果树的温度调节37

第4章　水分条件与果树生长40

4.1　土壤水分与果树生长发育40

4.2　空气湿度对果树生长发育的影响46

4.3　干旱对果树的危害48

4.4　提高果树水分利用率的途径50

第5章　土壤与果树生长54

5.1　土壤特性与果树生长54

5.2　土壤水分调控60

第6章　地形、海拔高度、风及CO2条件与果树生长63

6.1　地形与果树气候63

6.2　海拔高度与果树气候66

6.3 山体坡地坡向、坡度与小气候的关系71

6.4　风与果树的生长73

6.5　CO2与果树生长76

第三编 果树品种与适生气候生态条件第7章　苹果与气象79

7.1 国外苹果品种发展动态79

7.2　陕西苹果品种的发展现状及趋势80

7.3　苹果主要优良品种特性82

7.4　苹果砧木的气候特性87

7.5　苹果建园的气候生态条件88

7.6　苹果树的营养生长特性90

7.7　苹果树的生殖生长特性92

7.8 苹果对气候生态条件的要求95

7.9　苹果的花果管理98

7.10　苹果园水分管理100

7.11　苹果园土壤管理103

7.12　幼树早果丰产的气候生态调节105

7.13　苹果优质生产的气候生态调节107

7.14　套袋苹果袋内微气候条件及影响108

7.15　不利气候因素的改良与防御110

7.16　苹果适生气候条件评价111

7.17　苹果病虫害与防治113

第8章　梨与气象123

8.1　发展概况及优良品种123

8.2　不同品种生长的气候生态条件126

8.3　不同区域的品种规划127

8.4　梨园土、肥、水管理127

8.5　整形修剪与环剥130

8.6　果实套袋130

8.7　病虫害防治130

8.8　梨树的花期管理134

8.9　梨的适生气候条件及区划135

第9章　猕猴桃与气象136

9.1　猕猴桃概况136

9.2　主栽品种与生物学特性136

9.3　猕猴桃生长的气候生态条件139

9.4　建园栽植技术140

9.5　猕猴桃的气象灾害及防御141

9.6　采收与贮藏146

第10章　石榴与气象148

10.1　石榴的主栽品种148

10.2　石榴生长结果特性150

10.3　石榴生长对气候生态环境的要求151

10.4　果园土肥水管理152

10.5　提高石榴坐果率152

10.6　石榴采收与贮藏153

10.7　石榴的气象灾害特征及防御153

第11章　枣与气象156

11.1　主要栽培品种156

11.2　生物学特性159

11.3　枣树生长的气候生态条件160

11.4　枣园管理162

11.5　枣树主要病虫害及防治163

11.6　采收与贮藏168

11.7　枣树的气象灾害及防御169

第12章　葡萄与气象173

12.1　葡萄的品种173

12.2　葡萄的生长特性175

12.3　葡萄生长的气候生态条件177

12.4　果园肥水管理179

12.5　病虫害防治180

12.6　葡萄冻害186

第13章　桃与气象190

13.1 品种类型190

13.2　主要栽培品种191

13.3　桃树的生长特性193

13.4　桃树生长的气候生态条件194

13.5　病虫害防治及其管理196

第14章　核桃与气象199

14.1　主要栽培品种199

14.2　核桃的生长特性201

14.3　核桃生长的气候生态条件202

14.4　主要病虫害及防治203

14.5　高接换枝的气象条件206

14.6　果实采收与贮藏206

第四编 果树气象灾害与生长、贮藏小气候调节第15章　气象灾害对果树的影响与防御208

15.1　越冬冻害208

15.2　霜冻213

15.3　越冬抽条217

15.4　高温热害221

15.5　雪害及雹灾225

15.6　干旱灾害228

15.7　连阴雨灾害231

15.8　大气污染物危害233

15.9　酸雨危害237

第16章　果园小气候及调节239

16.1　果园小气候的一般特征239

16.2　树冠微气候241

16.3　农业措施对果园小气候的影响与调节248

第17章　果实贮藏与气象254

17.1　果实的成熟期与采后处理254

17.2　果实的采后生理变化255

17.3　影响果实贮藏品质的因素257

17.4　提高果品耐藏性和保鲜效果的技术途径259

17.5　果品贮藏方式260

17.6　果品贮藏期果实生理病害及其防治263

附录1 陕西黄土高原主要果树物候期分类及标准267

附录2　陕西黄土高原主要果树物候期271

附录3　陕西黄土高原优质苹果生产基地县275

附录4　陕西黄土高原各县（市、区）苹果适生气候条件评价得分表277

附录5　陕西黄土高原各地历年苹果越冬冻害模拟等级表280

附录6　陕西黄土高原不同地区果树初终霜冻出现日期283

参考文献286