图书介绍
欢欢妈妈美味餐桌 12-36个月幼儿食谱PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘欢欢著 著
- 出版社： 北京：中国青年出版社
- ISBN：7500650930
- 出版时间：2004
- 标注页数：80页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：84页
- 主题词：婴幼儿－食谱
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图书目录
目录9
1．幼儿厨具和餐具9
2．1岁幼儿的饮食行为特点9
一、1岁的幼儿——用自己的小手“抓饭吃”，快乐的小探索家9
3．训练要点和技巧10
“饮食”和心灵的发育息息相关10
教会宝宝自己洗手10
4．1岁幼儿每日食品量和每日用餐安排10
蛋黄南瓜粥12
红枣泥奶粥12
彩色萝卜肉粥12
5．粥、汤、羹、植物奶露12
西湖牛肉羹13
土豆雪鱼羹13
日本豆腐蛋羹13
翡翠肉汤14
双孢菇土豆奶汤14
花生奶露15
杏仁奶露15
芝麻奶露15
6．点心16
甜豆花16
蜜汁南瓜16
手指水果16
椰子豆腐17
肉豆腐糕17
7．酸奶和奶酪18
桃李酸奶18
新鲜奶酪18
芒果奶酪19
快乐鼠19
8．沙拉20
乌鸡蛋沙拉20
双色菜花沙拉20
素沙拉20
虾蓉豆腐脑21
平桥豆腐21
芙蓉丝瓜21
9．菜谱21
肉汤土豆泥22
芙蓉鸡片22
10．主食23
花生酱三明治23
鱼泥三明治23
豆沙小白兔23
小肉龙24
袖珍草帽饺24
牛奶软饭24
二、1岁半（18个月）幼儿——学习用勺吃饭，开始说“不”，很开心的小斗士24
3．1半岁幼儿每日食品量和每日用餐安排25
吃零食的学问25
给宝宝零食的三大原则25
较熟练地使用勺25
强化咀嚼的训练25
2．训练要点25
1．1岁半幼儿的饮食行为特点25
4．粥、羹、汤、露27
冬瓜排骨粥27
肉末皮蛋粥27
鱼生粥27
松仁燕麦粥28
黑米粥28
玉米羹28
鲜虾汤29
红枣羹29
肉末蛋羹29
芙蓉鱼汤30
芒果西米露30
椰奶露30
5．水果和点心31
糖煮胡萝卜31
扇形梨31
鸡尾酒式果泥31
奶油布丁32
果酱棒32
煎奶酪33
苹果奶酪33
奶酪球33
6．酸奶和奶酪33
酸奶橙杯33
7．沙拉34
黄瓜沙拉34
水果沙拉34
金枪鱼沙拉34
8．菜谱35
清蒸肝糊35
竹叶鱼香35
番茄炒菜花35
香煎茄饼36
山药夹沙肉36
太阳肉36
土豆烧肉37
茄汁豆腐37
五彩虾仁37
9．主食38
西红柿饭卷38
椰子饭38
双色小饭团38
土豆肉饼39
Baby什锦菜39
意大利面条39
三、2周岁了，开个快乐的生日宴会—布置一个有趣可爱的餐桌吧！芒果汁滑稽蛋糕、生日果冻杯、丰收河粉40
四、2岁（24个月）的幼儿一会自己用勺吃饭，总爱说“不”、充满活力、不知疲倦的小淘气40
1．餐具——筷子叉子40
2．2岁幼儿的饮食行为特点40
养成良好的刷牙习惯41
继续练习咀嚼41
4．2岁幼儿每日食品量和每日用餐安排41
自食的熟练41
按时进食41
3．训练要点41
练习用筷子41
5．粥、羹、汤、露43
香菇鸡蓉粥43
猪肝菠菜粥43
鲜果小米粥43
火龙果西米羹44
牡蛎洋葱汤44
太阳竹笋汤44
米露45
花芸豆奶露45
核桃酪45
6．水果和点心46
鲜奶油水果串46
匙糕46
香蕉糕46
蘑菇布丁47
橘子冻47
7．酸奶和奶酪48
酸奶梨盅48
樱桃酸奶冻48
奶酪帆船48
飞碟奶酪49
奶酪时钟49
绿森林白蛋50
鸭丝沙拉50
8．沙拉50
果蔬球沙拉50
黄瓜船51
虾粒沙拉51
9．菜谱52
蒸樱桃丸子52
奶汁鲜蘑52
水炒蛋52
鲜虾绿球53
白菜肉卷53
果香鱼条53
萝卜丝饼54
竹筒饭54
10．主食54
阳光比萨饼55
豆沙角55
五、2岁半（30个月）的幼儿一会用筷子吃饭，喜欢次序、不再爱发脾气的小精灵55
1．2岁半幼儿的饮食行为特点56
2．训练要点56
很好地独立进食56
为入托做准备56
帮助妈妈摆餐桌56
培养孩子爱吃蔬菜56
3．2岁半幼儿每日食品量和每日用餐安排57
椰汁玉米粥58
芋头排骨粥58
4．粥、羹、汤、露58
滑蛋牛肉粥58
八宝肉粥59
芒果太极羹59
西瓜西米羹59
鲜桃羹60
云腿冬瓜汤60
海参魔芋汤60
荸荠奶露61
榛子奶露61
棉花糕62
水晶桃62
美女梨62
5．水果和点心62
素菜串63
鱼子酱蛋63
草莓脆饼63
6．酸奶和奶酪64
乳花干酪杯64
奶酪蛋64
番茄酸奶64
惊喜奶酪65
手抓奶酪拼盘65
奶酪胡萝卜球65
菠菜沙拉66
葡萄沙拉66
沙拉棒66
7．沙拉66
火鸡沙拉67
欢乐沙拉67
8．菜谱68
刺猬丸子68
三片敲虾68
白玉鱼卷69
玉枕白菜69
软炸蔬菜70
奶油菜心70
汽水小笼羊肉70
海虾油面71
9．主食71
菠萝饭71
芒果饭72
肉饼72
热狗73
三鲜小笼包73
寿司73
六、 “我3岁了，我要过生日”—举办家庭生日节日、制造一个五彩缤纷的快乐餐桌芒果汁、蓝莓蛋糕、西瓜水果篮、彩虹盖浇饭74
七、1-3岁幼儿的标准身高和体重75
1-3岁幼儿生长发育纵向图75
1-3岁幼儿肥胖诊断标准78
结束语80