图书介绍

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特产蔬菜栽培与病虫害防治技术
  • 吕中华等编著 著
  • 出版社： 北京：中国农业出版社
  • ISBN：7109086925
  • 出版时间：2004
  • 标注页数：184页
  • 文件大小：11MB
  • 文件页数：202页
  • 主题词：蔬菜

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图书目录

目录1

序1

一、概述1

（一）特产蔬菜的概况1

（二）发展特产蔬菜生产的意义2

（三）发展特产蔬菜生产应注意的几个问题4

二、芥菜类特产蔬菜7

（一）叶用芥菜8

（二）根用芥菜11

（三）茎用芥菜12

三、根菜类特产蔬菜22

（一）芜菁22

（二）芜菁甘蓝25

（三）牛蒡26

（四）辣根29

（五）根菾菜32

四、白菜类特产蔬菜35

（一）菜心（菜薹）35

（二）紫菜薹40

五、薯芋类特产蔬菜43

（一）生姜43

（二）山药53

（三）脚板苕60

（四）芋63

（五）荔浦芋70

（六）魔芋74

（七）豆薯77

（八）菊芋81

（九）草石蚕84

（十）菜用土栾儿（香芋）85

（十一）葛87

六、绿叶菜类特产蔬菜91

（一）荠菜92

（二）蒌蒿95

（三）菊花脑98

（四）马兰99

（五）蒲公英101

（六）薹干菜104

（七）落葵105

（八）冬寒菜109

（九）紫背天葵112

（十）紫苏114

七、多年生特产蔬菜117

（一）竹笋117

（二）百合121

（三）金针菜124

（四）香椿127

（五）枸杞130

（六）芦笋131

八、水生特产蔬菜140

（一）莼菜141

（二）豆瓣菜146

（三）芡实150

（四）蒲菜154

（五）水芹158

九、瓜类特产蔬菜162

（一）乳黄瓜162

（二）节瓜163

（三）瓠瓜167

（四）苦瓜170

（五）黑籽南瓜173

（六）佛手瓜174

十、葱蒜类特产蔬菜179

（一）大蒜179

（二）蕌头182

参考文献184

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