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上篇 成本会计基础1

第一章 成本会计总论1

第一节 基本知识1

一、成本费用概述1

二、成本会计的概念、内容和任务3

三、成本会计工作的组织4

第二节 教学案例4

一、卡尔·马克思论商品的成本价格4

二、该不该增雇工人5

第三节 实训项目6

第四节 参考资料6

一、成本会计的发展6

二、国营企业成本管理条例8

第二章 产品成本核算概述15

第一节 基本知识15

一、产品成本核算的原则和基本要求15

二、产品成本核算的一般程序17

三、产品成本核算的账户设置和账务处理程序18

第二节 教学案例19

一、假账骗人 帝国黄昏19

二、会计信息质量的层次结构20

第三节 实训项目23

第四节 参考资料26

一、国营工业企业成本核算办法26

二、原始记录的种类33

三、成本核算程序图34

第三章 材料费用的核算37

第一节 基本知识37

一、材料费用核算概述37

二、材料费用的归集39

三、材料费用的分配40

第二节 教学案例41

一、华龙的成本制胜战略41

二、最大关注材料费率42

第三节 实训项目43

第四节 参考资料46

一、面料的利用与服装成本46

二、电子工业企业的材料消耗定额47

三、影响材料费用变化的因素及原因50

第四章 人工费用的核算52

第一节 基本知识52

一、人工费用核算概述52

二、人工费用的归集54

三、人工费用的分配55

第二节 教学案例56

一、劳务管理标准56

二、固定成本的比率如何？58

第三节 实训项目59

第四节 参考资料60

一、工时定额与定额工时60

二、电子工业企业工资费用的核算凭证62

第五章 辅助生产费用的核算74

第一节 基本知识74

一、辅助生产费用核算概述74

二、辅助生产费用的归集75

三、辅助生产费用的分配76

第二节 教学案例79

一、钢铁企业的辅助生产79

二、钢铁企业运输成本计算79

第三节 实训项目81

第四节 参考资料83

一、辅助生产的分类83

二、成本流程84

三、机械工业企业辅助生产成本核算的特点86

第六章 制造费用的核算87

第一节 基本知识87

一、制造费用核算概述87

二、制造费用的归集88

三、制造费用的分配88

第二节 教学案例90

一、生产成本控制的内容90

二、服装生产管理体系93

第三节 实训项目95

第四节 参考资料96

一、服装生产的特点及其流程96

二、企业生产单位的组成98

三、间接制造费用和成本计算发展史99

第七章 生产损失的核算103

第一节 基本知识103

一、生产损失核算概述103

二、废品损失的核算104

三、停工损失的核算105

第二节 教学案例107

一、废品损失确认的前提107

二、不可修复废品损失计算表的编制107

第三节 实训项目108

第四节 参考资料110

一、工业产品生产工作质量指标110

二、质量成本核算112

第八章 生产费用在完工产品和在产品之间的分配116

第一节 基本知识116

一、在产品数量核算概述116

二、完工产品和在产品成本的分配方法117

三、完工产品成本的结转119

第二节 教学案例119

一、虚增存货和财务欺诈119

二、约当产量法的多样性120

第三节 实训项目121

第四节 参考资料124

一、约当产量法的三种计算方法124

二、分配标准及其选择原则126

三、费用分配率的分类131

中篇 产品成本计算方法133

第九章 产品成本计算方法概述133

第一节 基本知识133

一、工业企业生产的主要类型133

二、影响产品成本计算方法的主要因素135

三、产品成本计算方法的选择136

第二节 教学案例137

一、生产成本计算137

二、粗梳毛纺织企业成本计算方法的选择138

第三节 实训项目139

第四节 参考资料140

一、制造业产品生产过程的形式140

二、机械制造企业的生产类型141

三、生产类型对产品成本计算的确定144

四、产品生产特点与成本计算的结合146

第十章 产品成本计算的品种法147

第一节 基本知识147

一、品种法概述147

二、单品种的品种法简述148

三、多品种的品种法简述149

第二节 教学案例149

一、食品厂产品成本计算149

二、服装厂产品成本计算150

第三节 实训项目151

第四节 参考资料154

一、电力工业生产费用及产品成本的核算办法154

二、工业产品品种的划分163

三、轻工业生产特点164

第十一章 产品成本计算的分批法165

第一节 基本知识165

一、分批法概述165

二、一般的分批法167

三、简化的分批法167

第二节 教学案例168

一、机械修理厂产品成本计算168

二、日常控制的永续盘存制度169

第三节 实训项目171

第四节 参考资料173

一、生产通知单的种类和格式173

二、机电工业生产特点及成本计算方法176

三、国外小词典：永续盘存法与定期盘存法178

第十二章 产品成本计算的分步法180

第一节 基本知识180

一、分步法概述180

二、逐步结转分步法182

三、平行结转分步法183

第二节 教学案例184

一、钢铁厂产品成本计算184

二、机械工业成本核算体制187

第三节 实训项目188

第四节 参考资料190

一、正确划分生产步骤190

二、钢铁生产过程191

三、钢铁生产成本计算对象194

第十三章 产品成本计算的分类法197

第一节 基本知识197

一、分类法概述197

二、分类法成本计算方法199

第二节 教学案例200

一、饼干的分类200

二、焦化生产工艺流程203

第三节 实训项目205

第四节 参考资料207

一、按类别计算产品成本207

二、从煤焦油分离出各个主要组分的示意图209

三、巧克力和可可制品生产工艺流程211

第十四章 联产品、副产品和等级品的成本计算214

第一节 基本知识214

一、联产品的成本计算214

二、副产品的成本计算216

三、等级品的成本计算217

第二节 教学案例218

一、炼油厂原油加工示意图218

二、联产品是否进一步加工的成本决策220

第三节 实训项目221

第四节 参考资料222

一、原油常减压蒸馏流程222

二、催化重整装置投入产出流程示意图223

三、联产品成本的特点及其计算225

下篇 成本报表的编制和分析227

第十五章 工业企业主要成本报表227

第一节 基本知识227

一、成本报表概述227

二、产品生产成本表的编制229

三、主要产品单位成本表的编制230

四、制造费用表和期间费用表的编制230

第二节 教学案例231

一、编制成本报表的核心是信息变换231

二、预计成本、目标成本与实际成本有何关系？231

第三节 实训项目232

第四节 参考资料234

一、实际成本、预计成本和目标成本234

二、主要成本报表的规范格式235

第十六章 成本报表分析242

第一节 基本知识242

一、成本报表分析概述242

二、产品生产成本表的分析245

三、主要产品单位成本表的分析246

第二节 教学案例246

一、成本分析的新视角246

二、降低成本的创造性解决问题法247

第三节 实训项目248

第四节 参考资料250

一、单位成本的计算公式和曲线斜率250

二、凯迪兹成本四定律252

三、一些常见的成本问题252

四、技术经济指标同单位成本的关系253

附录254

附录A 案例分析报告一般格式254

附录B 实训报告格式256

参考文献257