图书介绍
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- 云南省家家书屋建设工程领导小组编 著
- 出版社： 昆明：云南科技出版社
- ISBN：9787541628580
- 出版时间：2009
- 标注页数：126页
- 文件大小：12MB
- 文件页数：143页
- 主题词：食用菌类－蔬菜园艺
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图书目录
第一章 概述1
第一节 野生菌保育和规范采收技术及其主要特点3
第二节 云南野生菌资源状况及利用现状7
第三节 楚雄州野生菌资源状况8
第四节 野生菌发展中存在的主要问题12
第二章 野生菌的利用前景及发展途径17
第一节 野生食用菌市场分析及预测17
第二节 影响松茸等野生菌产量的主要自然因素20
第三节 野生菌的发展途径21
第三章 专人管护和科学经营野生菌资源23
第一节 林地承包是实现专人管护的主要措施23
第二节 涉及林地承包的相关法律31
第三节 主要承包模式40
第四节 对野生菌林地承包的管理46
第四章 松茸的生物学特性52
第一节 松茸的基本特征52
第二节 松茸的生活史56
第三节 影响松茸生产的主要因素69
第四节 松茸的生长环境71
第五章 松茸的生态促繁技术79
第一节 调整松茸菌塘腐殖质厚度79
第二节 调整郁闭度80
第三节 温度和湿度的调控80
第四节 覆盖技术81
第五节 松茸主要病虫害及其防治82
第六章 规范采收技术和合理留种84
第一节 规范采收技术84
第二节 科学留种87
第七章 松茸的贮藏与加工89
第一节 保鲜贮藏89
第二节 产品及加工90
第八章 其他珍贵野生食用菌的生物学特性及生态促繁技术97
第一节 美味牛肝菌97
第二节 干巴菌99
第三节 块菌101
第九章 应用实例104
第一节 争取政府的高度重视和大力支持，有力地促进“松茸保育及规范化采收技术”的推广104
第二节 取得良好的经济效益106
第三节 取得良好的社会效益和生态效益112
附录1 南华县松茸等食用菌规范化管理暂行办法114
附录2 ××省（州）野生菌资源管护开发管理办法（范例）119
参考文献124
后记126