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食品安全报道的受众心理研究
  • 何其冲编著 著
  • 出版社: 北京:中国传媒大学出版社
  • ISBN:9787811276657
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:272页
  • 文件大小:14MB
  • 文件页数:286页
  • 主题词:食品卫生-新闻报道-关系-受众-心理-研究

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图书目录

第一章 导论1

第一节 研究问题的提出7

一、研究背景7

二、研究对象15

三、研究价值16

第二节 研究目的、理论假设和理论分析框架18

一、研究目的18

二、理论假设20

三、理论分析框架21

第三节 研究方法——定性与定量研究相结合23

一、文本分析法23

二、访谈法24

三、调查法24

四、实验法27

第四节 文章结构安排27

第二章 文献综述29

第一节 食品安全报道的发展轨迹29

一、报刊34

二、电视和广播42

三、网络47

第二节 相关研究回溯51

一、国内研究51

二、国外研究54

第三节 与本研究相关的理论综述56

一、态度理论56

二、认知失调理论57

三、归因理论58

四、媒介素养理论59

第三章 受众对食品安全报道的认知过程64

第一节 感觉与知觉65

第二节 选择性理解70

第三节 判断与决策75

一、受众购买原因的重要性判断75

二、受众认知水平与判断的相关性77

三、决策当中常用的规律80

第四节 选择性记忆与行为倾向81

一、选择性记忆82

二、行为倾向与行为86

第四章 报道产生的普遍心理效果研究92

第一节 满足受众的认知需要92

一、认知需要与人口特征93

二、认知需要与媒介偏好99

三、媒介偏好与人口变量的影响对比108

四、结论116

第二节 满足受众的情感需要117

一、情绪情感与人口特征119

二、情绪情感影响因素的回归分析125

第三节 满足受众的收视兴趣140

第四节 小结142

第五章 报道造成的特殊心理问题探讨144

第一节 引起受众的心理恐慌145

一、心理恐慌的内部特征——焦虑与担忧146

二、心理恐慌与人口特征147

第二节 造成受众的心理逆反171

一、心理逆反的内部特征——麻木与“归咎政府”171

二、心理逆反与人口特征172

第三节 导致受众的心理偏见185

一、失职的执法者186

二、失信的生产者188

三、恶劣的售卖者195

第四节 总结讨论与原因分析198

一、总结讨论198

二、原因分析199

第六章 受众负面心理效果的改善途径201

第一节 注重传播主体的素质204

一、提高传者的职业素质204

二、培养受众的媒介素养206

第二节 改进传播技巧的实验研究211

一、实验目的和研究对象211

二、测量工具和实验方法213

三、实验设计和实施过程214

四、受众负面心理的实验分析217

五、受众负面心理的干预实验结果222

六、总结讨论228

结束语 本研究的不足和建议231

附录一 问卷部分235

附录二 重点食品安全报道246

参考文献265

致谢271

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